第19章 大葱用法

吃，是人类存在几千年来永恒不变的诉求。汲汲营营，人生在世，不过满足这口腹之欲。江南美食自古即以“鲜”著称，读过本书才知，何谓吃得“鲜美”，吃出“味道”。从海味到山珍，从江鱼到湖鱼，还有那些味蕾上的乡愁，书里有着最江南的味道。

"本书为“寻梦萨布里娜”系列中的经典西餐教程，包括法式西餐的基本技法与32款基本菜式、7种简单餐后甜点的基本技法及15种法式西餐的基本技法，可谓“一书在手学会法式菜点制作” 可以说烹饪的基本在于火候、放调味品的时间、原料的搭配方法。因此，在法国蓝带厨艺学院的课堂上并不拘泥于教材，专业厨师将一边实地示范教学，一边在细节上做详尽地指导。这种教学方式正如我们所说的“百闻不如一见”。为了便于读者阅读并掌握烹调方法，在本书中介绍的烹饪方法及示例中基本每个步骤都附有图片。

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他们从小学开始一起长大。六岁，他帮她揍了骂她是没有爸爸的孩子的三个小男生，咧着带着淤青的嘴角说：“笨蛋，你不要哭了。”十二岁，他说她不喜欢她的短头发。她撇撇嘴，一脸不屑，却还是慢慢的蓄了长发。十六岁，她在他家睡着了。他假装睡着，却在半夜起来，在她旁边守了一夜，直到天快时才离开。十七岁，她拿着收到的情书，问他觉得那个男生怎么样。他却说不怎么样，还把情书撕了，在她不知道的情况下把那个男生打了一顿，告诉那个男生不要再给她写情书和靠近她。