登陆注册
5973300000123

第123章 炒蛋细嫩柔滑法

打蛋时无需太用力,要慢慢用筷子搅拌,否则蛋汁易起泡从而失去原有的弹性。当蛋汁倒入锅内时,切忌急着搅动,如蛋汁煮开冒泡,拿筷子戳破气泡除去里面的空气,这样蛋不会变硬。此法炒蛋细嫩柔滑。

同类推荐
  • 百姓私房菜

    百姓私房菜

    本书汇百家之所长,经典私房菜的制作过程,让您可以在自家的厨房里,利用最简单的器具,轻松制作出好吃、好看、好营养、好创意的各种家常菜。您只需要举一反三,便能让普通的家常菜因独特的做法而与众不同。还有“厨房小常识”告诉你健康饮食生活的小窍门!
  • 法国蓝带糕点制作基础Ⅱ

    法国蓝带糕点制作基础Ⅱ

    为了使大家能够真正地走进这个精彩的烘培王国,本书还对那些历经多年留传下来的经典糕点的制作方法进行了简单地解说。本书通过逐步指导的方式,使大家学会制作世界闻名的法式甜点,并能制作出巴黎著名点心师才能做出的美味。在这本书中,糕点制作方法的所有步骤都配有照片,对法式糕点制作不熟悉的读者也很容易上手。法国蓝带厨艺学院的传统授课方式是一边传授具体的烹饪方法,一边进行演示。与此同时,学生们自己进行实际操作,这样就可以在实践中掌握烹饪技术。
  • 茶道与酒文化(时尚生活指南)

    茶道与酒文化(时尚生活指南)

    随着社会发展的与日俱新,生活的节奏也不停的加速前进。由于人们的生活水平逐渐提高,使人们在物质和精神上都有了很大的变化,在穿梭的人群中,每个人都在为自己的生活奔波着,我们抬头不难看见林林总总的商业,琳琅满目的街道,社会的主流一直是围绕着人的消费来进行的,而时尚的生活,其实是一种消费方式,或者说是一种对待价值观的态度。积极,乐观,时尚,这些都是生活的元素,想要让自己变开心,就需要懂得如何能汲取古典和渲染新潮的生活方式。
  • 妈咪小西点

    妈咪小西点

    《妈咪私房菜丛书》根据家庭一日三餐的营养需求,精选了一千三百多道营养食谱,食物搭配具有较强的针对性,富含营养,有益身心,让你吃得美味,吃出健康。《妈咪私房菜丛书》内容丰富,实用性强,通俗易懂,是家庭主妇的有益参考书。
  • 营养早餐,美味晚餐

    营养早餐,美味晚餐

    阳光明媚的早晨,提前一会儿起床,给家人做好营养美味的饭菜,一家人一起吃完早餐,上学的上学,上班的上班,美好的一天就有了一个美好的开始。忙碌了一天,晚上回到家中,一家人高高兴兴吃着可口的饭菜,聊聊高兴的事情,给这一天画个完美的句号。本书为你介绍了诸多黄金早餐和温馨晚餐的多种做法,让您和您的家人享受完美人生。
热门推荐
  • 我是一个有DLC的NPC

    我是一个有DLC的NPC

    别人穿越成主角,我穿越却成了当红网游的NPC?!屠杀千万玩家只为夺得DLC,DLC加身NPC升华进化为玩家!来这里,笑看屌丝逆袭传!
  • 重生之IT巨头崛起

    重生之IT巨头崛起

    微软与苹果还未成就牢不可破的霸权,谷歌公司才刚刚引领互联网公司走上快速扩张的道路,在20世纪90年代的初期这个难得的窗口期,且看一个来自中国的天才少年在群狼环伺之下,如何建立世界IT业第四大巨头。这是一个“IT神童”的巨头崛起之路,这是一家伟大公司的成长历程。这是一头在不到十年的时间里估值就已经突破200亿美元的“十角兽”。这是一个诺基亚铁粉,微软的“死忠”对世界以及中国IT业的妄想。小说所构建的世界是基于“多宇宙理论”的并行分支世界,请勿对号入座。第一个粉丝QQ交流群:罗宾之歌530691018,期待各书友加入!!!
  • 仙剑传说之解封泪

    仙剑传说之解封泪

    仙侠之间的生死绝恋,解封妖皇的竟是她的一滴泪。他以为他们的爱情坚不可催,可是因为一个女子的介入逼走了储曦月,被解封的妖皇苍魇深深爱上了她。她决心要忘记他,可是还是在最后一刻救了他,宁愿自己灰飞烟灭,也不想让他受伤。她说:我讨厌冬天,可是我好喜欢雪,它,好美!
  • 多普斯之神的觉醒

    多普斯之神的觉醒

    另一个世界里的地球大陆上,有一个名叫多普斯的大陆。女孩莫莉是墨尔多学校的一名学生,她将会谱写怎样的故事呢……
  • 绝世:神雕风云传奇

    绝世:神雕风云传奇

    金庸所著的神雕传奇,过了那么多年,我依然觉得经典,那凄凄凉凉的杨过,让人心碎又心醉的人,是武侠,也是一个唯美的爱情故事………(亲爱的读者们,我只是一个普普通通正在上初中的十六岁少年,这又是我第一次写小说,有写的不好的地方,请多多见谅……)
  • 名门长媳:娘子太妖娆

    名门长媳:娘子太妖娆

    名门长媳不好当,外表风光,实际悲惨!上有婆婆不疼,祖母嫌弃;下有姬妾排挤,欲除之而取代;还有难缠的小姑,泼辣刁蛮的妯娌。可是,她穿越了,一次特别的穿越经历改变了她原本的生活,她能否在另一个环境获得幸福?
  • 上神可知错

    上神可知错

    一个喜好下了战场上冥桥的上神;一个刚离家出走就被自己师娘一刀咔嚓了的凤凰。两人缘起于一段交通堵塞,怨憎恨,求不得,爱别离成了两人心中狗血的魔障。世上最虐的不是阴阳两隔也不是奈何桥上携手相赴,而是我知道你在天界结界的一边,而我在妖界的这边守着我的宿命。
  • 这样说别人才会愿意听 这样做别人才会重视你

    这样说别人才会愿意听 这样做别人才会重视你

    谁都想让自己说的话有人听,都想让自己做的事情被人重视,那么如何去说、去做就是个需要认真考虑的问题。一个人是否具有良好的人缘,是否受到别人的欢迎,是否能够得到他人的大力支持,不仅受到其地位和出身的影响,更取决于他是否学会了说话做事的艺术。这也就是为什么在现实生活中,有些人虽然才华横溢,却总是四处碰壁,步履维艰;而有些人尽管资质平庸,却能够步步为营,无往不利。很多人为此困惑,迷茫,而本书就是为了解决这个问题。本书从说话的技巧和做事的诀窍入手,告诉人们说话做事如何才能有效率,以生动的例子和含义深刻的评述告诉读者说话有人愿意听,做事有人重视的奥秘所在。"
  • 微石惊世

    微石惊世

    古界今来,人心难测,世上之人皆自危自福。智者降临于此,不灭本心,供上万人人狂揽一世!
  • 冯如意的前半生

    冯如意的前半生

    从女儿的视角讲述她的妈妈冯如意短暂的一生。她曾经这样问过母亲,如果能重来,你还选爸爸吗?冯如意望着窗外许久,叹了口气,此生再也不会重来了。