【释名】又名卢桔、枇杷、粗客。金丸浆果为正圆形或椭圆形，淡黄色，外面有茸毛，含大种子二三粒。原产我国，以福建、浙江、江苏等地栽培最多。果供生食或制罐头食品。金丸被喻为果中稀品，有止咳化痰，润肺及滋润肌肤作用。
【性味】性平，味甘酸。
【功效主治】入肺、胃二经。
（1）润肺止咳：金丸核中含有苦杏仁甙，能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽。
（2）预防流感：金丸果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。
（3）补充营养：金丸含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。
（4）降胃止呕：金丸叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。
【附方】
（1）肺热咳嗽，咳逆呕吐：新鲜金丸叶30克、竹茹15克、陈皮6克，水煎，加蜂蜜调服。
（2）急性或慢性支气管炎，咳嗽气喘：新鲜金丸叶30克，佛耳草、焊菜各12克、桔皮6克，水煎服。
（3）咳嗽咯痰：金丸核12~15克，甘草、桔皮各6克，水煎，一日2次分月服。
（4）夏令感受暑热，口渴，呃逆：新鲜金丸叶、鲜竹叶、鲜芦根各12克，煎汤作冷茶饮。
（5）夏令痱疹，热疖，颜面粉刺面疱等：金丸叶煎汤，洗擦患部，一日2~3次。
（6）阴疽，恶疮，肿瘤：金丸叶切细，以湿粗纸包裹，于灰火中煨熟，装入布袋，趁热温熨患部，冷则更换，一日2~3次。（有患子宫颈癌，用此法温熨而获治愈）
（7）回乳时乳房胀痛：金丸叶5片、土牛膝9克，水煎服。（用此法退乳，不影响以后生育时的乳汁分泌）
（8）预防流行性感冒：金丸叶15克，水煎，连服3天。
（9）小儿麻疹后热咳不止：金丸叶、桑根白皮、生石膏各15克，水煎去渣，加冰糖适量，一日2~3次分服。
（10）酒糟鼻：桑白皮、金丸叶各15克，黄芩、赤芍、菊花、地骨皮各9克，黄连4.5克，白茅根30克，龙胆草、生甘草6克。水煎服。外用颠倒散（大黄、硫磺各20克），凉开水调敷。本方治疗酒糟鼻红斑期。
（11）去粉刺：金丸叶煎汤，擦洗面部及患处。每日2~3次。
或金丸叶12克（去毛）、桑皮15克、夏枯草30克、海浮石30克、双花10克、连翘10克、黄芩10克、黄连6克、野菊花10克、白茅根20克、苦参10克、生槐花10克。水煎服。若有脓包可加蒲公英15克、地丁15克。
（12）痤疮：金丸叶12克、黄芪、黄柏各9克，地丁15克，白藓皮、蝉蜕、红花各9克，丹参12克，茯苓、泽泻、甘草各9克。水煎服，每日1剂，早晚各服1次。
（13）鼻头赤：金丸叶50克（去毛、阴干，新鲜者佳），栀子25克，研为细末，每服10~15克，温酒调下。早晨服，去左边赤色；临卧服，去右边赤色，效如神。
【养生食谱】
生津润肺
【原料】新鲜金丸150克，银耳10克，白糖30克。
【制作】银耳用温水泡发，洗净，入碗内加水蒸熟；金丸去皮核，切成小片，锅内放清水烧开，下银耳，待沸放入金丸片和白糖，糖溶化后烧沸，装入汤碗。
【功效与特点】有滋补润肺，生津止咳，下气的功效。可作为热伤肺阴、咳嗽、咯痰不爽或肺燥咳嗽、肺结核病的食疗之品，也可作为癌症患者辅助治疗菜肴。
清肺化痰酥
【原料】新鲜金丸500克，净海蜇头100克，火腿末10克，小菜苞250克。
【制作】将金丸剥皮，去核，切成两半；锅中放猪油烧至五成热时，放入金丸浸熟，捞出，沥干油，排在盘中。烧热锅烹入料酒，注入适量清水、味精、麻油、胡椒粉，放入海蜇，烧沸后用水淀粉勾稀芡，加入鸡油推匀，盛在金丸上，撒上火腿末。将菜下于沸水锅中，焯透后捞出，用味精、盐、麻油拌匀，围在金丸四周即成。
【功效与特点】有清肺化痰，止咳的功效，常食可治疗咳嗽痰多，肺热咳嗽，痰湿滞胃，呕吐等病症。
健脾润肺羹
【原料】鲜金丸、鲜百合、鲜藕各50克。
【制作】百合分瓣洗净；金丸洗净去皮核；藕洗净刮去表皮切片。将百合、金丸、藕片放锅内，加水煮熟，用湿淀粉调成羹，稍煮即成，盛入有糖、桂花的碗内。
【功效与特点】有健脾润肺之功效，适宜于肺结核，久咳，吐血，病后虚烦，口渴等病症患者食用。
润肺止渴杷
【原料】鲜金丸200克，赤豆沙100克，松子仁50克。
【制作】先将金丸去皮核和肉膜，口朝上放入盘中，赤豆沙分别酿入半个金丸内，金丸切口，周围插松子仁5粒，整齐排在盘内，上笼蒸5分钟取出，锅内盛适量清水，加入白糖、糖桂花并烧沸，用湿淀粉勾稀芡，浇在金丸上即成。
【功效与特点】有润肺止渴之功效，适用于肺热咳嗽，咽干，皮肤干燥，营养不良性水肿等病症。
消暑肪肤汁
【原料】金丸500克，琼脂10克，白糖150克。
【制作】（1）将琼脂用水泡软；金丸洗净，去皮，一剖为二，去核。（2）锅架火上，放入适量清水、糖和琼脂，熬成汁。将金丸放入碗中，倒入琼脂汁，晾凉，放入冰箱内冷冻即成。
【功效与特点】甘美爽口，清凉消暑。性凉味甘酸，含苹果酸、柠檬酸，可增进食欲，帮助消化，还能提高视力、保持皮肤健康、促进胎儿发育。脾虚便稀及咳嗽多稀痰者不宜食用。
【宜忌】多食金丸易助湿生痰，继发痰热，故不可过量；脾虚泄泻者忌食。金丸仁有毒，和杏仁同样不可生食。
