原 料：
茭笋300克，腊肉50克，腊肠50克，姜片、蒜蓉、食用油、盐、生抽、味精各适量。
制作过程：
1.茭笋去衣，刨去外层的老皮，切成斜片。
2.腊肠、腊肉上笼蒸熟，取出切成片待用。
3.另起锅放油，以姜片、蒜蓉爆香，放入茭笋、腊肉、腊肠翻炒，调入盐、生抽、味精，至熟即可出锅。
营养功效：
清热利湿。适用于慢性胆囊炎、胆石症患者。
小贴士
如发生茭笋黑心，其品质粗老的表现，不堪食用。
同类推荐
中华营养百味：女性营养菜
《女性营养菜》详细讲解了日常生活中常用、最适宜女性食用的食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌，及细的制作方法、食用方法及功效，让女性朋友既享受到美味，又增加了营养。助女性朋友全方位保护自己的健康。
热门推荐
