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第3章 肾为命之根,食为养之本(3)

阳痿未必就是肾虚惹的祸

说到阳痿,好多人都认为与肾虚有关,其实,阳痿在临床辨证中有多种类型,肾虚导致阳痿只是其中的一种,也就是说肾虚可以导致阳痿,但阳痿并不一定就是肾虚引起的。阳痿相当于现代医学的性神经衰弱症。中医认为,其多由房事太过,以致精气大伤,命门火衰。但临床上,也可以见到一些由心脾气损或湿热下注引起的阳痿,可见,阳痿诱因众多,并非肾虚的代名词。

临床上最多见的是功能性阳痿,多因精神心理因素引起神经系统的生理发生变化而致,占阳痿患者的50%~70%,例如在发育过程中有过性方面的精神创伤,夫妻间关系不融洽和性生活不协调,或者精神过度紧张、过度疲劳等。因此,出现这种症状时,应该及时就医,对症治疗,并养成良好的饮食及生活习惯,才有利于病情恢复。

耳鸣不一定就是肾虚

中医有“肾开窍于耳”之说,明代医著《景岳全书》也指出:“肾气充足,则耳目聪明,若多劳伤血气,精脱肾惫,必致聋聩。故人于中年之后,每多耳鸣,如风雨,如蝉鸣,如潮声者,是皆阴衰肾亏而然。”所以很多人都以为耳鸣是肾虚引起的,热衷于买一些补肾药进行治疗。其实,耳鸣并不都是肾虚所引起的,一定要确定病因后对症下药。比如风热侵袭、肝火上扰、痰火郁结、气滞血淤、气血亏虚等病因都可以引起耳鸣。耳鸣是肾虚的一种常见症状,除了耳鸣往往还会表现出记忆力下降、注意力不集中、尿频尿急等症状。所以,耳鸣不要盲目补肾,一定要到医院明确病因之后对症治疗。

年轻人照样会肾虚

从某种意义上说,肾虚是一个必然的生理过程,每个人都会经历,正如《黄帝内经》所说,人过四十,则“肾气衰,发堕齿槁”,所以对于中老年人来说,养肾的确是一件重要的事情。相比而言,年轻人往往不重视对肾的保养。年轻人本身肾气尚足,火力自然壮,一般情况下不会肾虚,但凡事无绝对,如果没有养成好的生活习惯,再加上现代人高压力的工作节奏,年轻人照样会肾虚。

孔子曾经说过这样的名言:“少之时,血气未定,戒之在色。”年轻人意志力往往不足,又处于肾气渐渐壮盛的时期,因此往往容易沉溺于两性之欢,养成纵欲的恶习,殊不知,纵欲最伤肾,很多年轻人因为不节制性生活,或者长期手淫无度,导致肾虚缠身。所以说,年轻人即使肾气壮,房事也要适可而止,有节有度。

饮食可以养肾,也可以损肾

饮食是供给机体营养物质的源泉,是维持人体生长发育不可缺少的条件,而饮食不当又是致病因素之一,因而合理适度的饮食可以补养肾脏,增进健康,对于有肾脏方面疾病的患者来说,良好的饮食习惯还能加速疾病的痊愈。

食疗是养肾的基础

在中医理论中,青、赤、黄、白、黑分别代表五行中的木、火、土、金、水,而五行有对应的五脏,因此,五脏也有了相应的“色彩”。不同颜色的食物,其养生保健的功效也不尽相同,如绿色护肝、红色养心、黄色健脾胃、白色润肺、黑色固肾。黑色主水,入肾,常食黑色食物有益于肾。研究发现,黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳等的营养保健价值很高,它们可明显减少动脉粥样硬化、冠心病、脑中风等疾病的发生率,对流感、气管炎、咳嗽、慢性肝炎、肾病、贫血、脱发等均有很好的疗效。

现代医学发现,黑色食品富含多种氨基酸及丰富的矿物质、维生素和亚油酸等营养素,可以养血补肾,有效改善虚弱体质,同时可以提高机体的免疫力。黑色食物富含的黑色素类物质可清除体内自由基,富含的抗氧化成分能促进血液循环、延缓衰老,对肾气逐渐衰弱的中老年人有很好的保健作用。

除五色外,五味也与五脏密切相关, 《素问·宣明五气篇》说:“五味所入:酸入肝,辛入肺,苦入心,咸入肾,甘入脾,是为五入。” 因此,咸味入肾,能软坚润下,有调节人体细胞和血液渗透压平衡的作用,在呕吐、腹泻及大汗后,补充适量淡盐水,可防止体内电解质的失衡,有效防止发生虚脱,但心脏病、肾脏病、高血压的老年人不能多吃。

中国的传统食疗中有“以脏补脏”的说法,现代研究也证明,用动物肾中提取的特异性细胞生物球治疗慢性肾炎疗效不错。要注意的是,不能机械对待“以脏补脏”的理论。比如肾结石会引起肾绞痛,疼痛有所缓解后,很多人认为吃动物肾脏可将肾结石消除或增强性功能,实际上这种补法不仅不能消除结石,反而促使结石增大或增加结石复发的危险。

◎五色入五脏,黑色食物入肾,经常食用黑色食物,具有补益肾气的作用。

养肾,先养好习惯

饮食可以养肾,关键看怎么做。在日常生活中,养成良好的饮食习惯有利于保养肾脏,强化肾功能。

饮食宜清淡少盐

日常生活中,要补养好肾脏,在饮食上应该遵循低盐、少油腻、少刺激的饮食原则,尤其对于有肾脏疾病的患者。中医认为,过食肥甘厚味,会损伤脾胃、助生痰湿,对肾脏也不利;盐摄入得太多,肾脏的负担就会加重,再加上盐中的钠会导致人体水分不易排出,会加重肾脏的负担;而刺激性的食物不仅会加重肾脏负担,而且可能导致胃内膜血管的渗血。

长期高盐饮食还会导致心脑血管疾病、糖尿病、高血压等。大约80%的肾脏病患者,也是高血压患者。此时,忌盐更是十分必要。若患者尿量少于每天500毫升时,就更应该严格忌盐。若水肿消退,血压不高、尿量正常的情况下,则要保持低盐饮食。每日只能用盐2~4克,小儿不超过 1克,并忌吃含盐多的食物,如腌制品。

新鲜蔬果很必要

新鲜的蔬菜和水果所含能量虽然较低,但却是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源,其富含水分,能增加尿量,并促进肾脏的代谢能力;其富含矿物质,对维持正常肾功能有积极作用。因此,富含蔬菜和水果的膳食对维持身体健康,保持肠道正常功能,提高免疫力,降低患肥胖、糖尿病、高血压、肾脏病等慢性疾病风险具有重要作用。根据《中国居民膳食指南》(2011全新修订),推荐我国成年人每天吃蔬菜300~500克,水果200~400克。

适当摄入维生素

维生素E是一种脂溶性维生素,是最主要的抗氧化剂之一,能防止体内氧化物增多,有效改善血液循环,减轻肾脏负担,保护肾脏黏膜。富含维生素E的食物主要有肉类、乳蛋类、植物油(如大豆油、玉米油)以及一些坚果类食物(如黑芝麻、核桃)。

维生素B6是一种水溶性维生素,其参与三大营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)的代谢,促进骨骼的生长发育、维持大脑的正常功能,这与中医“肾主骨、生髓”的功能不谋而合;维生素B6能有效减轻肾脏负担,还能抑制肾结石的形成。维生素B6广泛存在于动物肝脏、粮豆类、鱼类、蛋类食物中。有肾功能异常的患者,不宜多食动物肝脏,因其含较高胆固醇,对身体不利。

钙锌硒不可少

钙是人体含量最丰富的无机元素,广泛存在于骨骼和牙齿中,有人体“生命元素”的美誉。钙能促进骨骼和牙齿的生长发育,维持其形态与硬度;极少量的钙存在于血液和软组织细胞中,能调节生理功能。尽管补钙并不能等同于补肾,但是钙量充足,有助于骨骼健康、维持细胞功能,有利于各种营养物质的吸收,从而达到促进代谢、强壮身体的作用,对维持呼吸、消化、泌尿、神经、内分泌、生殖等系统器官的功能至关重要。因此要想养好肾脏,就有必要保证钙质的充足。富含钙的食物有豆类、乳制品、蛋类及部分绿色蔬菜。

锌是微量元素的一种,其在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少,但对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成起到举足轻重的作用,故有“生命的火花”与“婚姻和谐素”之称。适量的锌元素能促进骨骼生长、保护视力,增强性功能。如果缺乏锌,会引起的男性不育症,表现为精子数目减少、精子活动率差等。富含锌的食物主要有海产品、动物内脏、坚果等,其中牡蛎含锌量最多。

硒是人体所必需的一种微量元素,有抗氧化、抗衰老、防癌等作用。肾脏是硒代谢和储存的重要器官,是人体内的一个大“硒”库,肾内硒含量非常高。硒具有增强精子活力和性机能的功效,被人们称之为“男性的体内黄金” 。糖尿病患者、心脏病患者、肝病患者都有不同程度的性功能衰退,补硒可以调节免疫功能和抗氧化功能,硒能提高与改善性功能,帮助有阳痿、早泄、性功能低下的人逐渐恢复正常。科学研究发现,维持人体正常硒的需要,是维护身体健康的重要条件。对肾脏病患者适量进行补硒治疗,能显著延缓肾脏病的进展,加快肾脏病的康复。因为硒能提高肾小球滤过率,减轻炎症发生;其良好的解毒功能,可减轻毒素对肾的侵害。需要注意的是,人体需要从食物中获取硒,因为人体自身不能合成。富含硒的食物有动物内脏、海产品、植物种子等。

不吸烟、少喝酒

很多男性喜欢抽烟喝酒,殊不知这也是伤肾的因素之一。虽然很多人在备孕期会不抽烟不喝酒,光顾着考虑不影响下一代就行。平时照样抽烟喝酒,恶习难改,不仅影响别人,也为自己的健康留下隐患。少量喝酒能活血化瘀,消除疲乏,但仅仅是少量。众所周知,吸烟伤肺,喝酒伤肝,因为烟雾直接经肺部吸入,而酒精通过肝脏代谢,可能很多人觉得烟酒跟肾脏没什么关系,其实这种想法是错误的。

现代研究证明,香烟中含有大量的尼古丁,吸烟会使大量的尼古丁进入体内,从而造成血管的收缩,导致血压升高。而高血压是肾脏疾病发生的重要因素,所以吸烟会加重肾脏疾病的症状。同时,尼古丁会刺激交感神经,使肾脏的血管收缩,肾脏供血不足,从而对肾脏产生损害。吸烟还会使体内一氧化碳含量增加,血液的输送能力降低,肾脏会因此产生缺氧的症状,加重肾脏的负担,长久以往会对肾脏产生一定的损害。

尽管人们平常喝的酒90%以上是在肝脏里面代谢的,但肝脏对酒精的代谢是以损伤自己为代价的,因为在代谢过程中要消耗大量的辅酶和细胞色素,这些物质的过度消耗会导致肝细胞的坏死,逐渐使肝脏纤维化以至肝硬化。酒精在损害肝脏的同时,势必危害肾脏。饮酒会影响机体的氮平衡,增加蛋白质的分解,增加血液中的尿素氮含量,这必然增加肾脏负担,长期如此,再正常的人也会出问题,更别说对于肾炎患者或慢性肾功能不全的患者。

多喝水、少憋尿

喝水能帮助人体将新陈代谢的废物排出,降低有毒物质在肾脏中的浓度,从而避免肾脏受到损害。一个健康成年人每天最少要喝1200毫升水。然而急性肾炎、急性肾衰少尿期以及肾病综合征、慢性肾衰伴少尿浮肿患者,要控制喝水的量,否则喝进去排不出,水潴留在人体内,会加重水肿症状。

此外,在日常生活中,很多人都有过憋尿的经历,偶尔为之,只要膀胱压力不大,不会有严重影响。但是有些出租车司机或坐班族,由于工作紧张忙碌,养成了少喝水、多憋尿的习惯,就容易引发尿道炎、膀胱炎等。患者不仅会出现腰酸背痛、尿频尿急等症状,还可能发展成为急性尿毒症。正常人尿道口周围都有细菌寄居,虽然这些细菌经常可以进入膀胱,并不都能引起尿路感染。但如果长期憋尿,尿液无法将细菌冲走,细菌大量繁殖并在尿路聚集,就可能引起尿道炎。尿道炎还可能引起严重的并发症,如肾乳头坏死、肾周围脓肿等,甚至可能导致肾衰竭,带来生命危险。

因此,为了肾的健康,一定要养成多喝水、少憋尿的好习惯。早晨起床后,即可空腹喝杯白开水冲洗“内环境”,日间可根据自己的饮水量,适当多喝些清淡的水,少喝碳酸饮料。大量出汗以后,更要补充足量的水分。一有尿意就一定要上厕所,切忌憋尿。

◎多喝水可以更有效地促进身体排毒、促进身体新陈代谢。

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