大脑将从外界获得的信息整理之后做出判断，然后给身体各部分发出相应指令，也决定着感情、理性及思考等这些精神方面的反应。不仅如此，大脑在睡眠期间依然发挥作用，命令心脏、肺等器官工作，保持一定的体温。这些和人类意志、思想无关的身体内部各器官的工作，也是由大脑支配的。但是，即使是同一大脑发出的指令，对于身体和精神的运动来说，也有着很大不同。身体的动作相对比较简单。例如，我们在看到红灯时，在一般情况下，反应基本相同，绝大部分人都会停下。但是，精神的反应就较复杂。例如，“他是不是对别人也像对我一样温柔呢？”“如果我先给他打电话，会不会被认为太主动呢？”“不能光等待对方有所表示，我是不是也应该主动向对方表达自己的心意呢？”“如果向对方表白说我喜欢你，结果被拒绝，那还能若无其事地像以前一样继续相处吗？”不仅信息量非常多，判断标准也是多种多样，所以结果也必然是因人而异。也就是说，即使在同一大脑的功能里，精神的作用也是只属于拥有者的独特的东西，是全世界独一无二的。
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美食与保健：家常菜谱
食品在治疗作用方面虽然往往只起辅助疗效，但长期食用，对预防保健具有天然的作用，其最大特点就是循序渐进地改善机体，起到固本培元、祛病强身的功效。为此，编者根据中医的药膳理论，特别编辑了本套“美食与保健”丛书，本册为《家常美食菜谱》。书中介绍了如何制作家常菜、大众菜，这些美食都有预防保健的作用。本书具有很强的科学性和实用性，非常易懂、易学和易用，是广大读者用以指导健康膳食的良师益友。
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