有研究表明，血清胆固醇低于正常者，出现抑郁症状的危险性明显增高。越是高龄这种情况越是突出。也就是说，素食老人患抑郁症的风险比一般人要大得多。
众所周知，血清胆固醇的来源基于膳食，即膳食胆固醇的多少决定血清胆固醇的高低。胆固醇只见于动物性食品，植物只含植物固醇，如谷固醇、豆固醇、麦角固醇等。因此，只有吃动物性食品才能得到胆固醇。如果人到老年，缺乏动物性食品摄入，血清胆固醇便会下降。
胆固醇富含于肉类、乳类、蛋类等食品中，70岁以上老年人只要没有冠心病等需限胆固醇的疾病，均可适当摄取。
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在本书中不仅介绍了如何就医，以帮助病人科学看病，看病省钱，而且，还阐述了家庭检测、家庭诊断和自测健康等问题，使人们有病能够早期发现、早期治疗。对200多种最常见的内、外、妇、儿以及其他各科疾病，既介绍了防治的最新进展，又着重地阐述了采用顺势疗法，替代疗法、日常生活疗法、厨房疗法、其他简易疗法以及中医药疗法等的治疗，以适应城乡人民中不同经济条件的家庭、在不同的情况下进行医疗保健和防治疾病的需要。
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职业疾病须警惕
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