循环系统是机体封闭的管道系统，分为心血管系统和淋巴系统两部分。其中，心血管系统是主要的，内含血液，在心脏和血管搏动的推进下，终生不停地在全身循环流动。淋巴系统可视为心血管系统的辅助部分，是个单程向心回流的管道，内含淋巴液，最后汇人心血管系统。
循环系统的主要机能是运输。一方面把从消化器官吸收来的营养物质和肺吸进的氧气运送到全身各部，供其生理活动需要；另一方面又把组织细胞产生的代谢产物运送到肺、肾、皮肤排出体外。体内各种内分泌腺分泌的激素也是通过循环系统运送到全身，对机体生理功能起着调节作用。此外，循环系统还有调节体温等作用。
循环系统由心脏和血管（包括动脉、毛细管和静脉）组成。心脏是循环系统重要的动力器官，在神经的支配和调节下，进行有节律的收缩和舒张，使血液按一定方向流动。动脉从心脏开始，是输送血液到肺和全身各部的血管，沿途反复分支，管径愈来愈小，管壁愈来愈薄，最后成为毛细血管。毛细血管是连接动脉和静脉之间的微细血管，互联成网，遍布全身各部，因其管壁很薄，具有一定的通透性，以利于血液和组织进行物质交换。静脉是收集血液返回心脏的血管，从毛细管起，逐渐汇合成小、中、大静脉，最后流入心脏。
（一）心脏
犬的心脏的形状、位置与大家畜不同，在外面有心包膜。其重量约为体重的1％，呈卵圆形，心尖钝圆。它的长轴斜度很大，所以心底部主要对着胸前口，在第三肋骨的下部。心尖左侧在第六肋骨软骨间隙部与膈的胸骨部相密接。心脏的胸肋面大部位于胸腔底面，有一左侧纵沟，心膈面宽度和凸度都较小，有一右侧纵沟。在二沟间左侧心室上常有一中间沟。
（二）动脉
主动脉最初直向前行，再转向后方，形成一锐角弯曲弓。在它的起始部分出二冠状动脉。自弓的顶部分出臂头动脉，向前行至气管下又分出左右颈总动脉。右颈总动脉在颈部位于气管表面，左颈总动脉与食管毗邻。
胸主动脉分出最后9对或10对肋间动脉。气管食管动脉起始部密接第六肋间动脉。腹主动脉在分出髂外动脉后，在最后腰椎下方分出髂内动脉，并延续为荐中动脉。腹腔动脉依次分出肝动脉、胃动脉和脾动脉。胃动脉又延续为胃十二指肠动脉。
肠系膜前动脉起自腹腔动脉后方，分出两个结肠动脉与回盲结肠动脉。肠系膜后动脉小，分为3～4支分布于结肠末段和直肠的前部。
子宫卵巢动脉在卵巢附近分为3～4支分布于卵巢、输卵管和子宫角的前部，与子宫动脉吻合。
肾动脉和精索动脉、髂动脉和股后动脉等均没有特别的形态的变异。
（三）静脉
犬静脉的特殊形态变化是冠状窦为一大而短的主干，由心腔静脉汇合而成，在后腔静脉下方开口于右心室。前腔静脉由短的左右臂头静脉相汇合而成，而每侧臂头静脉由颈静脉和臂静脉聚合所形成。颈静脉两侧都有，颈外静脉为颈部主要静脉，在颌下腺的后缘由颌内、颌外静脉汇合而成。在环状软骨下方，两侧颈外静脉之间常有横支相连。每侧颈外静脉沿着颈部胸头肌下行，仅被皮肤和皮肌覆盖。颌外静脉起自鼻侧翼部由鼻背静脉和眼角静脉汇合而成。隐静脉为跖底内侧静脉向上的延续，由一大支与跖背静脉相交通，并沿小腿上行与隐动脉伴行。跗返静脉较大，在小腿的下部，由跖背侧静脉和跖底外侧静脉汇合而成，经小腿的外侧面，斜向上后方在腓肠肌后方上行，入股静脉。
泌尿系统
泌尿系统包括肾脏、输尿管、膀胱和尿道。肾脏是生成尿液的器管。输尿管为输送尿液入膀胱的管道。膀胱为暂时贮存尿道的器管。尿道是尿液排出体外的管道。
泌尿系统是机体最重要的排泄系统。机体在新陈代谢过程中产生废物和多余的水分，经血液循环到肾脏，在肾脏内形成尿液后再经排尿管道排出体外。同时，肾脏还是调节体液，维持电解质平衡的器管。如果泌尿系统的功能发生障碍，代谢产物则蓄积于体液中，改变体液的理化性质，破坏体内环境的相对恒定，从而影响新陈代谢正常进行，严重时可危及生命。
（一）肾脏
犬的肾脏比较大，相当于体重的1／150至1／200。中等体型的犬，肾脏重量约50～60克。两肾均呈蚕豆形，表面光滑，属平滑单乳头肾。
右肾位置比较一定，位于前三个腰椎椎体的下方，前半部位于肝脏的深压迹内，后部背侧接腰肌，腹侧接胰的右支和十二指肠。
左肾因受胃充盈度的影响，其位置变化较大，一般在第二、三、四腰椎椎体的地方，它的外侧缘经常有一部分与髂腹壁接触，所以可以在腹壁外用手触知，其位置约在最后肋骨与髂骨脊之间的中央部。
（二）输尿管和膀胱
输尿管无特殊构造。犬的膀胱比较大，若充满尿液膨胀起来，顶端可达脐部，空虚状态时全部退人骨盆腔内。
生殖系统
生殖系统的主要功能是产生生殖细胞，繁殖新个体，以保持种族的延续。此外，还可分泌性激素，与神经系统及脑垂体等一起，共同调节生殖机能活动。
（一）母犬的生殖系统
母犬的生殖器官由生殖腺（卵巢）、生殖管（输卵管和子宫）和产道（阴道、尿生殖前庭和阴门）组成。卵巢是产生卵子和分泌雌性激素的器官；输卵管是输送卵子和受精的管道；子宫是胎儿发育和娩出的器官。卵巢、输卵管、子宫和阴道为内生殖器官；尿生殖前庭和阴门为外生殖器官。
1．卵巢比较小，呈长卵圆形，稍扁平，平均长度约2厘米。每个卵巢的位置，距同侧肾脏的后端1～2厘米，在第三或第四腰椎的腹侧，或在最后肋骨与髂骨嵴之间的中央部。右侧卵巢在十二指肠的后部与外侧腹壁之间。左侧卵巢的外侧邻接脾脏。卵巢内含有卵泡，因此在卵巢表面生成许多隆凸。
2．输卵管比较短，平均约5～8厘米。最初一段沿卵巢囊外侧向前走，以后转到囊的内侧，沿内侧面向后走。输卵管的弯曲度较小，所以卵巢囊相当输卵管系膜的一部分。输卵管的子宫口很小。
3．子宫子宫体很短，子宫角细而长。中等体型的犬，子宫体的长度约2～3厘米，子宫角长约12～15厘米。角腔的直径很均匀，没有弯曲，近于直线，全部位于腹腔内。子宫角的分岐角成“V”字形，向肾脏伸展。子宫颈很短，含有一厚的肌层，背侧子宫与阴道之间无明显的分界线，但子宫颈壁显著增厚。
妊娠犬的子宫角，外观上有许多膨大部，里面含有胎儿，在每两个膨大部之间，由一细缩部分开。妊娠子宫位于腹腔底面，向前伸展接近胃和肝。
4．阴道比较长，前端弯细，无明显的弯窿。肌肉很厚，主要为环形肌纤维所组成。
5．阴门阴唇比较厚，粘膜光滑，呈赤色，由于淋巴滤泡的存在，表面常有小隆起。在尿道口的两侧各有一小隐窝。阴蒂体宽广扁平，长约3～4厘米，主要由脂肪组织所构成，下部含有多量神经纤维及较大的动脉。
（二）公犬的生殖系统
公犬的生殖器官由生殖腺（睾丸）、输精管（附睾、输精管、尿生殖）、副性腺、交配器官（阴茎和包皮）和阴囊组成。睾丸是产生精子和雄性激素的器官；附睾有贮存精子的作用；副性腺包括前列腺和尿道球腺，其分泌物有营养和增强精子活力的作用。睾丸、输精管和副性腺称内生殖器官，而阴茎、包皮和阴囊为外生殖器官。
1．阴囊位于腹股沟与肛门之间的中央部。阴囊部的皮肤常带有色素，且生有稀疏的细毛，正中缝不很清楚。
2．睾丸较大，呈卵圆形。睾丸纵隔位于中央，相当发达。
3．附睾较大，紧密附着于睾丸外侧的背上方。精索及鞘膜二者都很长，斜行于阴茎的两侧。输精管膨大部较细。
4．阴茎有些特殊构造。在阴茎背部有两个很清楚的海绵体，正中由阴茎中隔分开。中隔的前方有一块骨块，称阴茎骨，骨的长度在大型犬约有10厘米以上。阴茎骨相当于海绵体的一部分，骨化而成。腹侧部有容纳尿道的沟状压迹，背侧圆隆，前端变小。
5．包皮在阴茎的前部围绕成一个完整的环套，最外层即普通皮肤，内层薄，稍呈红色，缺腺体。包皮紧密附着于龟头突，内部含有多数淋巴结，常凸出于包皮腔内。
6．尿道尿道骨盆部比较长，前部包藏在前列腺内。坐骨弓外的尿道特别发达呈球形，称尿道球，这是由于该部尿道海绵体特别发达的缘故。
7．前列腺较大，组织坚实，位于耻骨前缘，呈球形环绕在膀胱颈及尿道的起始部，有一正中沟将腺体分成左右两叶。
神经系统
神经系统是机体的调节系统，它不仅调节机体各器官系统的功能活动，而且使机体与外界环境保持协调和统一，以维持机体的正常生命活动。神经系统由脑、脊髓和遍布全身的外周神经组成。它借感觉器官或感受器接受体内外各种刺激，通过反射方式支配调节各器官的活动。神经系统通过它的中枢部分——脑和脊髓，将身体各部分的活动全面协调真起来，以达到高度的统一，从而更好地适应环境。因此，神经系统在犬的整个机体中占主导地位。
（一）中枢神经
由大脑半球、小脑、脑桥、延脑和脊髓等组成。
（二）脑神经
由面神经、眼神经、上颌神经、下颌神经、舌下神经及迷走神经等组成。
（三）外周神经
由36～37对脊神经和隐神经所组成。
（四）交感神经
由颈前神经节、腹腔神经节和肠系膜前神经节所组成。
运动系统
犬的运动系统是由骨、骨连结和肌肉三部分组成。骨与骨连接成骨骼，构成犬体的坚固支架，在维持体型、保护脏器和支持体重方面起着重要作用。肌肉附着于骨上，当肌肉收缩时，以骨连结为支点，牵引骨骼改变位置，产生各种运动。因此，在运动中，骨骼起杠杆作用。骨连接是运动枢纽，肌肉则是运动的动力。运动系统构成了犬的基本体型，其重量占体重相当大的比例，具体比例因犬的品种、年龄以及营养状况而不同。
（一）骨骼
犬全身的骨骼可分为中轴骨和四肢骨两大部分。中轴骨包括躯干骨和头骨，四肢骨包括前肢骨和后肢骨，全身骨骼近300块。
（二）肌肉
组成运动系统的每一块肌肉都是一个复杂的器官。构成肌肉器官的主要部分是骨骼肌纤维，此外还有结缔组织、血管、淋巴和神经。包在整个肌肉块外表面的结缔组织形成肌外膜；肌外膜向内伸入把肌纤维分成大小不同的肌束，称肌束膜；肌束膜再向肌纤维之间伸入，包围着每条肌纤维，称肌内膜。肌膜是肌肉的支架组织，使肌肉具有一定的形状。肌肉的两端一般有由规则的致密结缔组织构成腱。腱纤维缘肌内膜直接连结纤维的端部或贯穿肌肉中，肌腱不能收缩，但具有很强的韧性和抗张力。
感觉器官和被皮
（一）感觉器官
1．视觉器官犬的眼球近乎球形，角膜呈近圆形，脉络膜富有色彩，并有界限明显的细胞毯，外形呈三角形，有金属光泽，经常为金绿色。虹膜呈浅黄色，常带有蓝色。瞳孔为圆形。
犬的两只眼睛长在头的前面，所以能产生双眼效应，能够准确地测定前面物体的远近，从而能准确地跨越障碍物。但是犬没有辩色能力，是典型的色盲动物。
2．听觉器官犬的耳朵因品种不同而差异甚大。有的短小，尖尖地竖着；有的又长又大；有的是耷拉着的。外耳一般宽而薄。鼓室腔很宽大，向下延展到鼓泡腔内。鼓膜宽阔呈卵圆形。咽鼓管的咽腔口为位于鼻咽道侧壁的斜缝，边缘是较厚的糊膜褶。
犬的听觉极其敏锐，大多数犬辩别音力高达40000～80000赫兹，能昕到人不能听到的声音。
3．嗅觉、触觉及味觉器官犬的嗅觉器官因品种不同而有很大差异，但它对气味的敏觉性远远超过人及其他动物。犬的触觉不及人灵敏，味觉也较为迟顿。
（二）被皮
犬的皮肤的厚度因品种不同而差异很大，被毛多少、长短、颜色均有差别。有的犬几乎不长毛；有的毛长达45厘米。有的被毛粗糙不堪；有的如同丝绸一般柔滑，有许多弯曲。有些犬只有一种毛，但大多数犬都有短毛层和长毛层。生活在寒冷地带的犬有一层纤细、柔软、稠密的短毛层，这使它们能抵风寒。所有的犬每年都要脱毛一次，脱毛现象与日照有关，随着日昼的延长，被毛开始脱落，至盛夏旧毛脱完，新的毛层又长出一部分。室内饲养的犬，若光线不足，脱毛时间往往持续很久，而在室外生活的犬，在短短几个月即完成脱毛。
犬的被毛颜色是由毛内色素颗粒及其聚散方式来决定的。色素颗粒凝聚紧密时，毛色呈深色；色素颗粒分布松散时，毛色鲜艳。黑色素颗粒分散时毛呈灰色；不含黄色素颗粒时毛呈黑色；若黑、黄两种色素颗粒都没有时，毛呈白色，眼睛呈粉红色。
（三）汗腺
犬的汗腺很不发达，只有鼻和指枕有较大的汗腺，所以散热量少。犬在天热时伸出舌头张口喘气，这是放散体内热量的一种方式。体内部分水分由喉及舌面排出后，会使犬感到舒适、凉爽，因此天愈热犬喘得愈厉害。
（四）皮脂腺
犬的皮脂腺在短毛、粗毛品种最为发达，其中唇部、肛门部、躯干背侧和胸骨部分泌油脂最多。大多数能适应水中工作的犬都有一身油性皮毛，因此在水中游泳时能保持皮毛的干燥。
犬的营养及日粮
犬对营养物质的需求
（一）糖类
