我们农场的绿茶茗香闻名遐迩。
但在我们茶厂,有整套品赏茗香本领的还要数“茶仙”老张,什么杭州狮峰龙井的甘洌清雅、福建安溪乌龙的绵久清香、云南普洱之悠远醇厚等等他都能从茶的颜色香味娓娓道来。他常常总是引援佛教的修炼境界,对绿茶产地颇至推崇,诸如:“看山是山,看山不是山,看山还是山。”“茶道就是禅道,禅道里渗着茶道,茶道里盈满禅机。”“阿拉伯人品茶有三道。第一道苦若生命,第二道甜若爱情,第三道淡似微风。”而茶本身就是禅,茶意如斯,心境如斯。每人品茶,会有一番感悟,只不过人生不同,经历不同,感悟也不同罢了。不论是渐悟还是顿悟,就看个人的造化了。
我曾问他,我们农场的茶叶如何?他连连摆手说:“不行,不行,我们厂里茶呀又涩又混,不能喝。”他要喝茶就喝外地的茶,喝多了名茶自然就能品得出真经。每当与他切磋茶艺时,他都自主说起他对品茶艺术颇具独到之处:如,尝茶:从干茶的色泽、老嫩、形状,观察茶叶的品质;闻香:鉴赏茶叶冲泡后散发出清香;观汤:欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程,茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态;品味:品赏茶汤的色泽和滋味。
当地人每逢外出旅游观光捎回名茶,总是爱请他一起品赏。记不清从何时起他落了个“茶仙”好雅称。
我是茶厂里推销茶叶的。这些年,我走南闯北,带回来的也是各地各式的茶叶。每当从外地带回新茶叶时,总是不忘诚邀他过来,一边品赏新茶,一边海聊茶经。
今年夏末一天,我从海南回来,带回来两包南海白沙绿茶。那晚,我刚吃完饭,茶仙却不请自到,我连忙嘱咐妻子忙着张罗茶几,搬到庭院里。
我们走到桌边围席坐下,同他聊起此行的所见所闻。
不一会,妻子端上茶壶来了,随后烫壶、置茶、温杯、高冲、低泡、闻香,分别给茶仙和我斟上一杯。于是,我与他很快就转到茶经上。
“何方特产?”他问。
“请吧,南海白沙绿茶!”
“阿弥陀佛,原来是佛门茗香呀。”他双手合十向着茶杯作了一个揖,然后伸出右手,用拇指和食指夹起瓷杯,中指托住杯底,可谓“三龙护鼎”,将茶杯递到嘴边,“嘬”的一声,茶水吮入嘴内。
只见他微闭的眼睛,两片嘴唇轻抿着,似乎用舌尖打转两三次,尔后巡回吞吐,斟酌茶的味道。随即打了一个响指,然后拍了一下大腿,嚷道:“好茶,好茶!”说着头发一甩,端起茶壶又自己倒上一杯。
我欣赏着他品茶的姿态,笑着也给自己续上第一杯茶。随即轻轻呷上小口,顿感苦味而上,再缓缓吞噬,顿觉舌本回甘。
我愣神的看着他,说起南海白沙绿茶的妙处:这茶是陨石坑孕育出来的品牌。经考证,70万年前,一枚巨大陨石着陆砸出大坑,是迄今我国唯一被确定的陨石坑。茶园位于陨石坑方圆10公里处小盆地中,与原始森林毗邻,环形山脊流入丰沛的水气,经年云蒸霞蔚,空气和水都呈无污染状态。土壤含元素多种,微量元素奇特,独特的自然环境成就了茶树的香远品孤,冠绝一方。茶叶含有丰富的氨基酸、酶类、方香物质、多酚类和生物碱等物质,具有生津止渴、提神益思、敌烟醒酒、提高人体免疫力等功效。
他凝望着杯里舒展游动的茶叶,带着几分经验式口气,说:“从茶色看,此茶绿中带幽,混中透明,乃产地气候水土极秀之至;从味道上来说,清甘润喉,沉香沁肺,非生地勿长,品味这茶,如果用山地甘泉,则更是一番禅中仙道享受……”
听他一番品评高论,我又呷上一口,觉得余味无穷,但就是领略不到他所说齿颊留香身心舒畅的那种雅致的滋味,从内心不由暗自更加钦佩他品味茗香的本事。
我们一边喝茶,一边品味,不知不觉间,已近子夜。
夜风起了凉意,吹来谁家的孩子哭闹声,杀猪一样尖叫,间或,又飘来女人厉声的叱骂。远处,还浮动着三两声疲惫的狗吠。
他起身告辞,却一步三回头嘱我捎回名茶别忘了他,似乎留恋着绿茶的香高味长。
送走茶仙,我踅身从院子里将茶几搬回屋里时,却倏地发现,从海南带回来的两包南海白沙绿茶原封不动搁在茶桌上。
我连忙唤来妻子:“你泡了哪里的茶?”
妻子说:“我们厂里的茶呀,两包南海白沙绿茶你不是说要孝敬厂长吗?”
我愣住了。
张茜赏析:
此篇小小说讲述了一个茶厂里的“茶仙”老张的故事。此人整天以茶论事,并且扬言自己能从各种不同的茗茶中品味人生。老张关于茶和人生的理论比比皆是,比如他总是说:茶道就是禅道,禅道里渗透着茶道,字里行间表达的像是他品茶的境界已经登峰造极。他还强调,对于茶的品尝和感悟要看每个人的造化和悟性了。总之,老张俨然是一个茶专家,并且能够把茶与人生相联系,生活在一种很高的境界。
“我”所在的农场产的绿茶本来是很好的,可是在老张的眼里,我们农场的茶叶又涩又混,简直不能喝。他一口称赞外地的茶好,讲起来又是一套一套。从口感到观察茶叶的外观、再到对人生哲理的领悟,着实让大家觉得他是一个地道的品茶专家。直到有一天,“我”从海南带来了当地的白沙绿茶,请老张一起品茶论道,在妻子专业的泡茶之后,我们开始津津有味的品茶。老张的表现越发的让“我”觉得专业,只见他摆出一副虔诚的佛教徒的样子,向茶杯作揖,接着他还微闭眼睛、满口称赞“好茶”,又是一番发自内心对所品之茶的赞叹,从味道到色泽、更是从白沙绿茶的出处进行了一番赞美,“我”也被老张深深的感染了,两个人畅聊茶道、畅谈人生,直到被远处传来的孩子的哭闹声和狗吠声,才意识到时间以致午夜。大家告别之后,本应该心满意足的酣睡,却无意间发现桌上从海南带回来的两包白沙绿茶依然躺在那里,而他们喝的竟然是老张满不在乎的他们农场的茶叶。故事没有继续下去,可是留给“我”和读者的思索却是无限的,老张那沉醉的样子和头头是道的说辞,原来是在赞美他自己不以为然的农场的茶叶。那么,这么久以来,他的那些茶道和人生哲理是信口胡说还是真实感受?只是,他能够把并不存在的感受讲述的那样逼真而有韵味,这也着实让人“佩服”。
在这篇小小说中,作者用其独特的表达方式讲述了“茶仙”老张的故事。作者任凭老张在作品中展示自己的“魅力”,直到最后才揭示出事情的真相。作者仍然向读者展示了他那种以小见大的表达方式,老张这种假茶仙在生活中间随处可见的,他们的人生就是一场表演,并且在这场表演中他总是能够得到自己想要的虚荣和赞美,被这样的人忽悠的人不在少数。我想,作者想告诉我们的还是不论你的忽悠本事有多高,生活最终还是会告诉你真相,做人诚实最重要。