猪后腿肉片、青蒜、郫县豆瓣酱、豆豉、甜酱、化猪油、酱油、料酒各适量。
锅内油烧至五成热，放入肉片，煸炒至刚熟，烹料酒，下豆瓣酱、豆豉，炒出红色，加酱油、甜酱、青蒜炒匀。青蒜熟时起锅，装盘即成。
同类推荐
波尔多顶级葡萄酒品鉴
本书是作者继《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》之后，关于中国化的葡萄酒文化的又一部重要作品。作者以自己多年的尝试和经验积累，在书中全面讲述了世界顶级葡萄酒和中国菜品的巧妙搭配之道，结合顶级葡萄酒的评分、最佳饮用年份推荐、参考价格等实用信息，是将东西方饮食文化融为一体的最新尝试，也是一部是引导中国葡萄酒爱好者品饮风向的必读之书。可供消费者及高档会所、餐厅作为红酒选购和配餐的指导工具书。
热门推荐
Hold住，腹黑老公！
渣男背叛，唐小艾随便就拉了个男人闪婚了。事后，唐小艾看着两本红彤彤的结婚证，撇嘴道:“大叔我发现你很上相，不如把离婚证顺便拍了？”“我觉得更适合婚纱照。”唐小艾:“……”不能闪离，那就翻滚吧，破坏君！某日:“君少，夫人打了A大知名教授。”君墨衍眼眸一挑，“带着保镖，接着打。”“君少，夫人说要给你做饭，炸了厨房。”“夫人呢？”“夫人没事，只是…”话还没有说完就被打断了，“不愧是我君墨衍的老婆，炸的好，够魄力。”一次次破坏失败，唐小艾一拍桌子，既然hold不住，那么开战吧，腹黑老公！（总之这是一个花样虐狗的故事，入坑请狗带(?>ω<*?)
