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第1章 体重自检:轻飘飘与沉甸甸的梦魇

体重正常参考指标

标准体重(千克)=身高(厘米)-105.比如:一个人的身高为175厘米,其标准体重应为175-105=70(千克)。

体重是人体健康非常重要的指标之一,它的变化往往是健康的标志。当然,体重和遗传、营养及运动都有着很大的关系。那么,就让我们来看看体重的正常指标是什么,我们依据什么来判断自己的体重是否正常呢?

(一)体重的自测方法

1.体重与身高自测

在测量体重时,最好使用经过校正的杠杆型体重秤。被测量者应空腹,不穿鞋,只穿轻薄的衣服,全身放松地站在秤上。测量者读取杠杆秤上的游标位置,读数应精确至10克。

体重要考虑到与身高的平衡,所以测量体重的同时也应测量身高。

测量身高时,量尺(最小刻度为1毫米)应与地面垂直,固定或贴在墙上。

被测量者直立,两脚后跟并拢靠近量尺,并将两肩及臀部也贴近量尺。测量人员用一根直角尺放在被测量者的头顶,使直角的两个边一边靠近量尺,一边接近被测量者的头皮,然后读取量尺上的读数,精确至1毫米。

2.从腰臀比值测肥胖度

世界卫生组织用人的腰臀比值来衡量其是否肥胖,具体方法是:让被测试者放松站立,然后测量其腰围的数值和臀围的数值,再用腰围的数值除以臀围的数值,得出的结果即是腰臀比值。

男性的正常腰臀比值应小于0.8,女性的正常腰臀比值应小于0.7.若男性的腰臀比值大于0.9,女性的腰臀比值大于0.85,则说明这个人已有肥胖症。

如果你以上5项测试的结果都正常,说明你是个健康的人;如果你有1~3项不合格,那就说明你已经处于亚健康状态,该注意身体了;如果你有4项或5项都不合格,那你就什么也别说了,应立即加强身体锻炼。

(二)体重保健常识

1.瘦肥型

体重低于标准10﹪以上,但体脂肪量高。

饮食:均衡地摄取营养,尤其是蛋白质的补充,但应减少高脂肪与甜食的摄取。

运动:一方面加强脂肪燃烧,降低体内脂肪量,一方面强化肌力,培养运动习惯,可改善体力之不足。

2.微胖型

体重合乎标准,但体脂肪量高是典型的现代人体形。

饮食:应减少高脂肪、高热量的食物,避免营养过剩。

运动:加强脂肪燃烧运动。

3.肥胖型

体重高于标准体重10﹪以上,体脂肪量高。

饮食:由专人指导达到饮食减肥。

运动:加强脂肪燃烧运动,每周至少固定3次运动,每次运动时间在30分钟以上。

4.稍瘦型

体重低于标准体重达10﹪以上,但体脂肪量合乎标准。

加强肌力训练,多做强化肌力运动,可促进体内新陈代谢。

5.强壮型

体重高于标准体重,体脂肪正常,本体型的人骨架大,肌肉也较发达。

通常本体型的人应属于运动型的人,若能多做燃烧脂肪运动,降低脂肪,体型将更健美。

6.过瘦型

体重低于标准体重达10﹪以上,体脂肪量不足。

饮食:多注意均衡营养的摄取。

运动:增加强化肌力的运动,可帮助体力的训练及体力的增加。

7.活力型

体重为标准,但体脂肪少,是健而美的体型。

通常活力型的人为有运动族中的一员,请继续保持做运动的习惯,以维持让人羡慕的身材。

8.肌肉发达型

体重超过标准体重,但体脂肪少,是典型的运动员。

请继续维持固定的运动,避免长时间不运动,造成脂肪堆积。

(三)体重异常与疾病自疗

体重过高或过低都会影响人体健康。过于消瘦是营养不良的表现,对疾病的抵抗力下降。体重超重或肥胖又使人们患多种疾病的风险增加,超重或肥胖者患糖尿病、高血压、高血脂的风险是体重正常者的2~3倍。

信号一:营养不良

判定是否营养不良的方法很简单,将所测的体重与正常体重进行比较。1~10岁小儿体重可根据公式:体重=(年龄×4)+8.如果所测的体重低于正常的15%~25%为轻度营养不良,低于25%~40%就属于中到重度营养不良。考虑到身高,如身高较矮,体重自然会偏轻一些,一般身高矮1厘米,体重减200~300克。

营养不良是体重过低的原因之一。营养不良是由于进食不足或者是进食没有被人体充分吸收利用,或者是由于某些慢性疾病消耗较大,所引起的一种慢性营养缺乏症。

营养不良这种病症大多会发生在孩子的身上,孩子是否营养不良,家长自己就能判断。

另外,营养不良通常会有两种症状,一个表现为消瘦,另一个则表现为水肿。消瘦,由于热能严重不足引起,小儿矮小、消瘦,皮下脂肪消失,皮肤没有弹性,头发干燥易脱落、体弱乏力、萎靡不振。水肿,由严重缺乏蛋白质引起周身水肿,眼睑和身体水肿,皮肤干燥萎缩,角化脱屑,或有色素沉着,头发脆弱易断和脱落,指甲脆弱有横沟,无食欲,常有腹泻和水样便。

当确定孩子患有营养不良症后,家长一定要保证孩子摄入足量的热能和蛋白质。在选择食物的时候,也要选择适合孩子消化能力和符合营养需要的食物,尽可能地选择高蛋白、高能量的食物,可以过多地食用一些乳制品和动物蛋白质如蛋、鱼、肉、禽和豆制品及新鲜蔬菜、水果。

另外,父母也可以为孩子选用一些食疗药方,或许可以起到一定的效果。

1.鸡内金鳝鱼

原料:鳝鱼1条,鸡内金6克,葱、姜、酱油、盐、黄酒、味精各适量。

做法:将鳝鱼去肠肚洗净,切成6厘米长的节,鸡内金洗净;将鳝鱼、鸡内金放入碗内,加葱、姜、黄酒、盐、酱油,上笼用武火蒸至鳝鱼熟透,再放味精搅匀即成。

2.红枣橘皮粥

原料:红枣10枚,橘皮6克,麦芽6克,淮山药15克,莲子10克,粳米60克。

做法:将橘皮、麦芽煎水,取汁;莲子去心;红枣、淮山药、粳米洗净,共置锅中,加水适量,温火慢熬,粥熟即成。每日1剂,疗程不限。

3.蜜饯姜枣龙眼

原料:大枣250克,龙眼肉250克,蜂蜜250克,姜汁2汤匙。

做法:将大枣、龙眼肉洗净后放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用温火烧至七成熟时,加姜汁、蜂蜜搅匀,煮熟,起锅装盆,待冷却后装入瓶内,封口即成。每日3次,每次可吃大枣、龙眼肉3~5粒。

信号二:肥胖

根据身高、体重,按体重质量指数[体重(千克)/身高2(米2)]计算,>24为超重,>28为肥胖症。

单纯性肥胖具有遗传的倾向,具有一定的家族聚集性。比如:若双亲均为肥胖者,子女中有70%~80%的人表现为肥胖;双亲之一(特别是母亲)为肥胖者,子女中有40%的人较胖。根据有关研究表明,遗传因素对肥胖形成的作用约占20%~40%。当然,在当前大规模的肥胖流行中,环境和社会因素还是肥胖症产生的主要因素。

饮食疗法是肥胖治疗的最基本的方法之一,对于轻度老年肥胖患者,一般不需要进行饮食治疗,重度肥胖则主要采用综合疗法。

1.早饭最好不吃主食,只吃鸡蛋、牛奶、豆浆;中午吃蔬菜、瘦肉、豆制品,减少主食的量;晚餐吃蔬菜、豆制品、少量米饭。

2.每日进食要按时,吃饭时要细嚼慢咽,每餐吃的不要过饱。

3.禁止吃零食,限制用高糖饮料,如可乐、果汁及高糖咖啡。

4.低盐饮食,戒酒。

5.请营养师设计减肥食谱。

6.减肥的效果以每月减少1千克,要以不感到饥饿、无全身乏力为尺度。

除了饮食疗法,运动疗法也是治疗肥胖的有效方法。

选择运动疗法治疗肥胖症时,就一定要树立信心,狠下决心,并且要有恒心,否则很难达到治疗的目的。开始的时候,许多肥胖症患者往往不愿意参加运动,单靠简单的饮食控制又很难奏效,到最后还是必须参加运动。要想取得良好的减肥效果,不妨试试以下方法。

1.步行与跑步

快速步行(120~130步/分),共2~3组,每组4~5次,间歇15~20秒。

原地跑步3分钟(60~70步/分),共2组。快速跑步(135~140步/分),重复3~4次,间歇30~40秒(走与跑心率介于120~130次/分)。

2.骑自行车

慢速骑行1500~2000米。

中速骑行1200~1500米,共2组。

快速骑行1000~1200米,共2~3组,间歇20~30秒。

中速骑行1200米→快速骑行1000米→慢速骑行800米,共2组。

只要能够持之以恒,运动、饮食相结合,肥胖症一定会被轻松治愈。

信号三:高血脂

高血脂,也叫高脂血症,是指人体内的脂肪代谢异常引起血液中的血脂升高,或者血脂水平的变化超出了正常的范围。

根据有关调查显示,高血脂已成为中老年人的常见病,而由此引发的各种心脑血管病也已成为威胁中老年人生命的主要祸首。因此,中老年朋友一定要提高警惕,防止高血脂的发生。那么,怎样才能知道是否出现高血脂了呢?朋友们可以从以下几个方面加以判断。

1.您是否经常出现头昏脑涨或与人讲话间隙容易睡着;是否出现早晨起床后感觉头脑不清醒,早餐后情况可改善,午后极易犯困,但夜晚又很清醒等一系列状况。

2.睑黄疣是中老年妇女血脂增高的信号,主要表现在眼睑上出现淡黄色的小皮疹,刚开始时为米粒大小,略高出皮肤,严重时布满整个眼睑。

3.腿肚经常抽筋,并常感到刺痛,这是胆固醇积聚在腿部肌肉中的表现。

4.短时间内在面部、手部出现较多黑斑(斑块较老年斑略大,颜色较深),记忆力及反应力明显减退。

5.看东西一阵阵模糊,这是血液变黏稠、流速减慢,使视神经或视网膜暂时性缺血缺氧所致。

对于降低高血脂的问题,有关医师指出调整饮食就可以安全降血脂,其中以下几种食物有着理想的效果:燕麦,燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维,能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收;豆类,又安全、又便宜、又能有效降血脂的食物非豆类莫属,豆类食品中含有很多种降胆固醇的有效成分,其中最主要的就是豆类中的可溶性及不可溶性纤维;大蒜,大蒜也是降血脂的能手,不管是生吃还是熟吃都有着不错的效果;苹果,苹果内有着非常丰富的果胶,对于降低胆固醇也有着很好的效果,坚持每天吃个苹果吧。

除了要注意饮食方面外,患者朋友也可以尝试一下运动疗法。

运动对于机体的脂质代谢有着非常积极的影响,根据有关研究表明,运动可以促进机体代谢,提高脂蛋白酶的活性,从而加速脂质的运转、分解以及排泄。此外,对于机体的糖代谢,通过运动也可以改善。因此,对于高血脂患者来说,加强运动锻炼是一项非常积极的防治措施。

患者朋友可以根据自己的情况和环境来决定运动方式,一般有慢跑、体操、太极拳、气功、游泳、爬山、骑自行车及健身器等方式。只要持之以恒,保持一定强度的运动量,一定能够达到预防和治疗高血脂的目的。当然,患者朋友一定要注意运动量,以锻炼时不发生明显的身体不适为原则。

另外,患者朋友也可以尝试一些食疗药方,或许会起到不错的作用。

1.银耳炒肉丝

原料:银耳9克,瘦猪肉丝150克,酱油10毫升,水豆粉5克,油、盐、味精、姜粉、沸水各少许。

做法:先将银耳用温水泡发,去除黄蒂、杂质洗净,并撕为小片;肉丝放入水豆粉、适量酱油、姜粉拌匀入味后,放入热油锅炒至八成熟时,加入银耳、沸水、盐及少许酱油,同时不断用旺火翻炒5分钟即可,起锅时加入味精调味即成。

2.黑芝麻桑葚糊

原料:黑芝麻60克,桑葚60克,白糖10克,大米50克。

做法:将黑芝麻、桑葚、大米洗净后,一同放入砂盘中捣碎,再放入砂锅内加清水3碗,煮成糊状后,加入白糖即可。每日服2次。

3.降脂减肥茶

原料:草决明子5克,菊花5克。

做法:先将菊花洗净备用,草决明子先洗净炒至微膨带有香味后捣碎,纱布包好,用清水煮沸,煎至微黄色,再倒入菊花同煎几分钟即可。代茶饮,一次饮完后再加入水冲泡,直至无味即可弃之。

医生忠告

患者朋友应该知道的是,人的体重在一天之内浮动1~2千克是很正常的。女性在月经之前体重有可能增加3千克。如果每天测体重,过分关注体重的浮动,不仅无益于保持身材,反而会增加不必要的担心,甚至可能引发对健康饮食极为不利的行为。

另外,青少年也不要过分频繁地称体重。要知道,青少年正处于生长发育期,体重增长是很正常的现象。血压自检:压力与动力之“度”

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