鳝鱼身上有一种黏液，在清洗鳝鱼时，不必把它清洗掉。这种黏液是由黏蛋白和多糖类结合而成的，它不但能促进蛋白质的吸收和合成，还含有大量人体需要的氨基酸、维生素和钙等。
吃鳝鱼的时候，最好能加上点儿藕。因为藕的黏液也是由蛋白质组成的，并含有维生素和优质氨基酸。藕还含有大量的食物纤维，是碱性食品，而鳝鱼则属酸性食品，两者合吃，对滋养身体功效倍增。
同类推荐
生活高手（现代生活实用丛书）
生活中人们经常碰到各种各样非常小的“难题”给生活带来诸多不便，既影响了心态也影响了我们应该享受的快乐。其实这些问题只要掌握了相关的知识，略微思考一下，生活中许多难题都会迎刃而解。《生活高手》从理财，购物，生活中的诀窍，生活中的禁忌，休闲娱乐，家庭烹饪等诸多方面编写了生活中经常碰到的一些实际性的办事窍门，望能给读者帮助和启发。
热门推荐
绝世杀手：废柴草包三小姐
内容简介怎么办？我的夫君是个智障+逗比！报告！我可以把我的夫君上交给国家吗？丢了他？不行！被别人捡走了岂不是在祸害人家？！火烧了吧？不行！浪费空气！嘿嘿嘿，看你长得这么好看的份上，就收了你这个妖孽吧！
青梅丫头之融化她的心
天空下的薰衣草花园，小时侯一个长的很妖孽的小正太‘希希哥哥会永远守护你的。’她‘茉茉也会守会哥哥的。’，小学她‘你为什么要欺负我,哼，腹黑大坏蛋。？’某腹黑‘欺负你是喜欢你，而且我只对你一个人腹黑，傻丫头！’她无语了。高中，某个单纯的小丫头‘你不要吻我。’她用鼻哼了一声。‘丫头，你要不要再......'从小学到高中，某腹黑男就开始了华丽丽的腹黑之路......
腹黑志：守你三千前尘梦
“我们一起可好。”来人开口，却不像提议，而是肯定。这一生本就太寂寞，放任一次又如何？“月泠凤！除了你这只狐狸，别的都不许成精，不然我见一个杀一个！”她是这样说的。她一朝穿越时空，却慢慢发现自己不是自己，她是谁？到底是自身所愿，还是他人算计？“贱人你就是见不得别人好是吧？”篱君真恨不得马上就弄死他。“非也非也，师叔也就是见不得师侄你好罢了。”月璃凤抚上脖子上的剑，笑的荡漾。“不可能！我明明做的毫无破绽！”她不相信，不论是外貌还是习惯她都做的十全十美毫无破绽，可为何他却一眼就看出来？“你的确装的很像，但是还有一件事你不知道……”某狐狸低头在她耳边薄唇轻吟“在下与篱少有染。”