咖啡可以自己磨好咖咖豆以后用咖啡壶煮制，也可以用开水冲饮速溶的。国外一般认为自制的咖啡档次较高，而速溶的咖啡不过是节省时间罢了。
饮用咖啡时可以加入牛奶和糖，称为牛奶咖啡。也可以不加牛奶和糖，称为清咖啡。有人还喜欢兑入啤酒后饮用。
加入咖啡的糖通常都用方糖，它被放在专门的器皿里，一旦饮用者需要加入方糖时，可用方糖夹或咖啡匙取用。
咖啡匙是专门用来搅拌咖啡的，饮用咖啡时则应当把它取出来。有人用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，这是不合规矩的，也不要用咖啡匙用力去切碎杯中的方糖。
如果嫌刚刚煮好的咖啡太热了，可以用咖啡匙在咖啡杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很欠礼貌的举动。
盛放咖啡的杯碟都是特制的，它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜，不宜满把握杯大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，切记不要发出声响来。
当然，有时也会遇上一些特殊情况，例如，坐在远离桌子的沙发中，不便用双手端着咖啡饮用，此时可以作一些变通。可用左手将咖啡碟置于齐胸的位置，用右手端着咖啡饮用，饮毕，应立即将咖啡置于咖啡碟中，不要让二者分家。
添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。
有时饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则应放下咖啡杯。
在咖啡屋里，举止要文明，不要盯视他人。交谈的声音越轻越好，千万不要不顾场合而高谈阔论。
在外交场合中，常常为女宾举办咖啡宴，作为夫人们彼此结识的一种有效的非正式方式。若咖啡宴于上午11时举行，则客人们应于12时之后离开。
在家中请人来喝咖啡，通常安排在下午4时以前，一般不用速溶咖啡，届时应准备一些点心，女主人负责给客人们倒咖啡，但坐着倒就可以了。
饮咖啡是一种文化，只有讲究礼节，才能体味它的温馨。
