为皮肤补水，全靠喝白开水，是不够的。如果偶尔在家煲点靓汤，既调换口味，又补充营养，更不失为身体补水的好机会，何乐而不为呢？下面介绍几种制作靓汤的方法，仅供参考。
(1)冬瓜汤
材料：冬瓜500g，鸡汤750g，冬菇2个，鸡胸肉50！l；，火腿20g，鲜虾50g，瘦猪肉3090
做法：①将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟：②加鸡肉、冬菇和其他配料煮5分钟，加盐、味精、香油即可。
(2)鸡丝汤
材料：鸡胸肉75g，火腿15g，冬菇15g，鸡蛋1个，淀粉20g，清汤375g。
做法：①将鸡胸肉切成丝，加入蛋清、淀粉拌匀，放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内；②将火腿丝与冬菇丝连同清汤倒入锅中，加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后，冲入装鸡丝的汤碗内即可。
(3)核桃肉煲牛小腿汤
用料：牛小腿肉450g，核桃肉80g，淮山药20g，枸杞子2汤匙，姜l片，龙眼肉1汤匙。
做法：①核桃肉放入锅中（不用油），慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉，慢火10分钟取出，这样可以除去核桃的异味；②将淮山药、枸杞子、戈眼肉洗净：③牛小腿肉放入滚水中煮5分钟，捞起洗净；④核桃肉放入滚水中煮3分钟，捞出洗净；⑤把适量水烧滚，放入牛小腿肉、核桃、淮山药、枸杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。
