在蒸鱼的时候,一定要先烧开蒸锅里面的开水,然后再下锅蒸。因为鱼突然一遇到温度比较高的蒸气时,其外部的组织就会凝固,而内部的鲜汁又不容易外流,这样所蒸出来的鱼味鲜美,富有光泽。在蒸的前后,若放一块猪油或者鸡油在鱼的身上,跟鱼一块蒸,鱼肉会更加滑溜、鲜嫩。
同类推荐
天天营养百味:大众招牌菜
《大众招牌菜》以市场为“风向标”,其选用的原料取材方便,制作过程简单易行,可使您快速掌握各项精要,烹饪出色、香、味、形俱全,且营养健康的家常菜肴。不论是娴熟的烹饪高手,还是初涉厨事的年轻人,都能以字导视,顺利操作,快速掌握菜肴制作的原理和精髓,真正体验到烹饪带来的乐趣。
热门推荐
精灵宝可梦之蔚蓝彼岸
穿越了……还是穿越成格斗系的精灵……随便了,再怎么不愿意也只好接受这摆在眼前的既定事实……但曾经身为人类的他还是向往着人类的生活,于是通过一个偶然的机会,他遇到了正准备成为训练家的小男孩——一辉,于是两人……哦不,是一人一精灵踏上了挑战各地的旅程,途中也有各种各样稀奇古怪的伙伴,还有稀奇古怪的敌人……但不管怎么样,对于他要做的事毫无关系,无论是这个世界还是原来的世界,他要做的事都是一样,即使那个理由曾经一度失去,但既然重新得到,他便不会……再一次放手。前进吧,因为我们能做的,也只有前进……只不过,这一次,身边有同行的伙伴。强势掠爱,高冷总裁耍无赖
一次旅游散心,她和他在海边相遇。美好的恋情在浪漫的滨海边发生着;当她拿着孕单去找他时,他翻脸比翻书还快:打掉!她不相信:为什么这样对我?他冷漠狠绝:本来就是玩玩的,何必当真?她的心在滴血,毅然离开。***六年后,两人竟然在生意场上相见;彼此针锋相对,各不相让;他带着娇俏柔美的未婚妻招摇张扬,她天天收到玫瑰。他怒了:我花粉过敏,再发现有人收到玫瑰,炒掉!***一个小孩子蹦蹦跳地出现在他面。他靠近:这孩子像我,莫非你当年没打掉?她娇笑:沈总,你想多了,我儿子可是有父亲。她扔给他一本出生证明。那一刻,他慌了!空降豪门:从天而降的殷少爷
沈乐雪第一天上班,却惨遭恶少调戏。就在关键时刻,没想到偶像殷清晟从天而降。本以为是英雄救美,却没想到……“你怎么能调戏我女人?”沈乐雪一脸懵逼。啊嘞?她什么时候成了他的女人?