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第5章 4.孩提时代--夏日炎炎

这两天的深城,本该是夏日炎炎,却突然大变,成为了冬风瑟瑟。原本应该是清明时节雨纷纷,谁知道,这边的清明节却是艳阳高照,害小呆不得不穿短袖。这还不算什么,可是,清明节刚过,天气就大变,一下从夏天奔到冬天,尼玛,真有点儿hold不住这边的天气。不像北方,说是夏天,就不可能变化这么大。

在小呆的家乡,四季分明,夏天就是夏天,有它特有的炎热。

小时候,如果能在夏天吃口冰棍的话,那简直就是神仙过的日子了。小呆清晰的记得,那时候,看到别人吃那种塑料碗装的奶油雪糕,甭提多羡慕了。由于家庭经济比较拮据,当时,最奢侈还是一毛钱两袋的冰袋呢,就是通常说的袋装的汽水,放在冰箱里冷冻成冰块。然后,就在一角咬个洞,一直吸啊,吸啊,那感觉甭提多幸福了。

那时候,就这样的廉价品,居然成为了小呆小时候最有幸福感、最奢侈的零食,那简直可以说是奢侈品中的奢侈品。而且,这个奢侈品还是用啤酒瓶换的呢。

说起啤酒瓶,小呆记得当时的啤酒瓶还是分档次的。如果瓶底有个大写的B就是按照两毛钱换东西,如果没有,就是一毛钱。为了用啤酒瓶换取美味的零食,小呆还记得自己为此做过坏事呢。那次,不知道从哪里拿了一个啤酒瓶,问题是瓶口有个豁子,小呆怕老板看到,就用手捂住那个豁子,然后,问老板把它放在哪里。当时,老板好像很相信小呆,也好像是懒得挪动他的巨臀。总之,就是没有查看啤酒瓶,就直接让小呆把它放在地上了。那时的小呆心惊胆战,生怕被老板发现。所以,就赶紧随便拿了一点儿东西走了。而当时的那种偷鸡摸狗的感觉至今无法忘怀,所以,以后再也不敢做这样的事了。

说起夏天,小呆可喜欢了。因为小呆是夏天出生的,所以,她不怕热。另一方面,夏天有好多好吃的,不管是青菜还是水果,都是应有尽有。虽然家里不是很有钱,但是,对于这些日常开支还是没问题的。每次麻麻干完农活回家,然后顶着大太阳带着小呆一块去集市,都会买一大袋青菜,还有很多苹果。这是麻麻最讨厌的时光,却是小呆最爱的时光。因为麻麻干完农活很辛苦,还要去集市买菜,回去还要做饭,所以,很不想去。但是,不去的话,平时卖菜的又少,又贵,而小呆他们饭量又比较大。所以,综合考虑,还是要去集市。而对小呆而言,做了一上午农活,和麻麻出去逛街,既可以看到新鲜的人和物,还可以让麻麻给自己买雪糕吃,自己就坐在阴凉的树下,看着周围的风景,吃着美味的雪糕,很不错的感觉呢。

夏天麻麻最喜欢吃的就是凉皮。她还自己做呢,你觉得一定很神奇吧。O(∩_∩)O哈哈~,我觉得也是呢。那时候,好像还是我三婶儿家的一个亲戚有做凉皮生意,后来不做了,就把做凉皮的锅给我三婶儿了,我三婶儿不会用,就给我麻麻用了。我麻麻好像每年夏天都会邀请三婶儿啊,邻居啊,一块儿制作凉皮。具体怎么做的,好像是前天晚上,用揉好的面团一直用水洗,洗啊,洗啊,洗到剩下一点儿面块之后,就把面块放在锅里蒸一下,也就成了所谓的面筋。而洗出来的面汤呢,就是第二天用来做凉皮的原料。到了第二天,几个邻居就会把各自的面汤,花生油,烧锅用的柴火带过来。然后,往地锅里面放好多水,等水烧开了,麻麻就负责在做凉皮锅里摊面汤,邻居负责烧火。摊面汤是个技术活,要先在摊面汤的锅里抹一层花生油,方便面汤凝固之后揭下来不至于被揭破。而且,摊面汤要每隔30秒掀开热锅盖拿出来晃匀,防止厚此薄彼。在等的过程中,麻麻又要在另一个锅里重复着之前的流程,抹油,摊面汤,掀开锅盖,晃匀面汤。等面汤凝固成面皮之后,就把滚烫的锅拿出来放在之前盛满水的洗衣盆里放凉。如此反复,直到做完。等所有的都完成之后,麻麻就会用花椒,八角,调味料熬制一种汤,直到它冷却。然后,就可以用来调凉皮啦。虽然,我对它的口味不是很满意,但是,麻麻非常满意哦。

南方的夏天很热,几乎家家都有空调。而北方就不太一样。至少,小呆的家里还是用风扇的。其实,小时候连风扇还没有呢,而是用蒲扇。记得小时候很热,小呆就会直接躺在洋灰地上。麻麻每次见到,就说有虫子会进入身体,吓得小呆不敢躺在地上。现在也不理解为什么麻麻这样说,也许是因为会感冒吧。但是,那感觉至今都没有忘记,是那么的凉,简直就是透心凉,很舒服。

由于夏天太热,男孩子都是去河里洗澡,女孩子都是穿短裤短袖光脚丫。说起下河洗澡,在小呆那个村庄,还发生过一起命案呢。那时,有两个十几岁的男孩打赌,谁敢从桥上跳下去,谁就厉害。其中一个男孩比较胆大,就跳下去了。当时,水势特别急,那男孩跳下去就没有再露头。而剩下的那个男孩就不敢往下跳了。那个溺水的男孩是家里的独生子,他麻麻当时特别伤心。没想到,在她四十几岁的时候又怀孕了,而且还是个儿子,他们都觉得这是她大儿子投胎转世了,又给她当儿子呢。可以说,这件事,在当时是一个传说。说完男孩子了,该女孩子了。那时的小女孩,都比较调皮,平时光着脚丫四处跑着玩。有次,她们一起玩游戏,就是用单腿跳来跳去。其中一个小女孩没注意,一脚踩在一块玻璃渣上,瞬间,血流不止,吓得她哇哇大哭。其他的女孩就赶紧跑着去通知她的粑粑了。她粑粑就赶紧过来把她抱走了,走之前,还对着小呆她们说以后不要不穿鞋子啦,不然,也会流血哦。O(∩_∩)O哈哈~,还真别说,这招真的很好用,小呆再也不敢光着脚丫到处跑了。

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