五倍子酒
【材料】
五倍子3克，白酒200毫升。
【操作】五倍子去尽泥沙，研为极细粉末，放铁勺内，用文火加热，并用铁铲炒至冒黑烟为止。即时将白酒倒入铁勺内，稍煮片刻，滤去药渣，取药液。每次服150毫升，每日2次。
【功效】养血止血，活血化瘀。适宜于上消化道出血患者及各种贫血者饮用。
蔗汁葡萄酒
【材料】
蔗汁、葡萄酒各50毫升。
【操作】将蔗汁与葡萄酒混合，搅匀即可。早晚各1次饮服。
【功效】滋养润燥。适宜于慢性胃炎和反胃呕吐患者饮用。
葱酒
【材料】
葱、酒各适量。
【操作】葱去外皮，洗净，将葱竖切成粗线条状，放炒锅里加热，待葱半熟时离火，使热气微散，倒入酒，搅匀，再放锅上炒至酒干，装入布袋，敷熨脐部。葱冷即加热后再用。每日2～3次，每次半小时。
【功效】温补脾胃，消食化滞。适宜于腹部受凉或饮食积滞所致的腹胀及消化不良患者饮用。
杨梅酒
【材料】
鲜杨梅500克，白糖50克。
【操作】将杨梅洗净，与白糖置于瓷罐中捣烂，加盖（需留空隙），1周后即发酵为酒，用洁净纱布绞汁，即为约12度的杨梅醴，再置锅中煮沸，冷却后装瓶，密闭保存，陈久为佳。佐餐随量饮用。
【功效】疏肝理气，和胃止痛。适宜于肝胃不和型胃及十二指肠溃疡患者饮用。
当归酒
【材料】
当归末、黄酒各适量。
【操作】
当归除净杂质，晒干后研为极细粉末，过筛，装玻璃瓶内备用。每次服4克，将黄酒温一下，送服。每日2次。
【功效】益气养血。适宜于胃及十二指肠溃疡病患者，表现为心悸气短、头目晕眩、神疲力乏、面色无华等患者饮用。湿阻中满及大便溏泄者慎服。
黄芪党参酒
【材料】
黄芪30克，党参20克，玉竹30克，白酒1000毫升。
【操作】将上述前3味切碎，装入绢袋内扎紧口，置入酒中，封固，每日摇晃1次，浸泡10天以上，即可开启饮用。每日早晚各饮1次，每次10～30毫升，温服。
【功效】补中益气。适宜于胃下垂患者饮用。
双冬酒
【材料】
天门冬、麦门冬、熟地、生地、山药、莲肉、红枣各30克，白酒2500毫升。
【操作】将以上各药切成碎块，与白酒共置容器中，密封浸泡，每日振摇1次，15日后即可服用。每日早、晚各1次，每次20～30毫升。
【功效】补肾养心，益脾和胃。适宜于中老年人肝肾阴亏、心血不足、脾胃虚弱所表现的精神萎靡、头昏目眩或胀痛、视物不清、心悸健忘、失眠多梦、食欲不振、口淡无味、须发早白等患者饮食。阳虚内寒、症见怕冷、肢冷泄泻、水肿、舌淡、苔白、脉沉微者忌用。
山药酒
【材料】
山药、山萸肉、灵芝各15克，白酒1000毫升。
【操作】将以上4味共浸泡30天后服用。每次服10毫升，日服2次。
【功效】
健脾养胃，滋阴生津，补肾固精。适宜于脾胃虚弱、虚劳痰嗽、口干津少、骨蒸潮热、盗汗遗精、腰膝酸软患者饮用。
佛手酒
【材料】
佛手30克，白酒1000克。
【操作】将佛手洗净，用清水润透后切片，再切成正方形小块，待风吹略收水气后，放入坛（瓶）内，然后再注入白酒，封口浸泡。每隔5天，将坛搅拌或摇动一次。10天后即可开坛，滤去药渣即成。饮用时，根据自己的酒量，每次可服用3～5克。
【功效】疏肝理气，和脾温胃。适宜于脾胃虚寒兼气滞所致的脘腹胀满、冷痛、纳呆、嗳气、呕恶，及肝郁气滞所致的胁痛、胸闷等症。也可用于慢性胃炎和胃及十二指肠溃疡、胃下垂及神经官能症等患者饮用。
木香酒
【材料】
木香30克，白酒500毫升。
【操作】浸泡15天后服用，每次服10毫升，日服3次。
【功效】健胃消食。适宜于脘腹胀痛、消化不良、食欲减退患者饮用。
人参酒
【材料】
人参20克，干姜30克，甘草30克，大黄30克，制附子20克，黄酒0.5升。
【操作】将上述各味药共研细，浸入酒中密封，5日后开启，过滤去渣，装瓶备用。每次饮10～20毫升，日服2次，早晚温服。
【功效】温中通便。适宜于冷积便秘患者饮用。
党参酒
【材料】
党参30克，甘草30克，白茯苓40克，白术40克，生姜20克，大红枣30克，黄酒1000毫升。
【操作】先将上药捣碎，放入黄酒瓶中，浸泡3天开取，去渣备用。每次1～2盅，日服2次。
【功效】健脾胃，益气补虚。适宜于脾胃气虚、气短乏力、面黄形瘦、食少便溏患者饮用。
青梅酒
【材料】
青梅30克，黄酒100毫升。
【操作】将青梅用黄酒浸入瓷杯中，隔水加热蒸20分钟，每次服20毫升，温服。
【功效】健胃消食，杀菌止痛。适宜于食欲不振、慢性消化不良、蛔虫性腹痛患者饮用。
健补酒
【材料】
党参、熟地黄、枸杞子各20克，沙苑子、淫羊藿、公丁香各15克，远志肉、荔枝肉各10个，沉香6克，白酒1000毫升。
【操作】将上述药加工碎，用细纱布袋盛之，扎紧口，置净瓦坛中，将白酒全部倒入坛中，密封，置阴凉干燥处；经3天后，稍打开口盖，再置文火上煮数百沸，取下稍冷后加盖，再放入冷水中拔出火毒，密封后置干燥处；经21天后开封，去掉药袋，即可饮用。每日早、晚各1次，每次空腹温饮10～20毫升。
【功效】补肾壮阳，益肝养精，健脾和胃，延年益寿。适宜于食欲不振、中虚呃逆、泄泻患者饮用。
麻子仁酒
【材料】
麻子仁250克，酒500毫升。
【操作】将麻子仁放入酒坛内，倒入酒密封，浸泡1日，滤去渣即可饮用。每次温服10毫升，每日2次。
【功效】润肠化燥，通淋活血。适宜于肠燥便秘者饮用，也可用于月经不调、产后恶露不尽患者饮用。
青皮核桃酒
【材料】
青皮核桃300克，白酒500克。
【操作】将青皮核桃洗净，打碎，装入瓶内，加入白酒，密封曝晒20天，待酒与核桃均呈黑色，过滤，加入单糖浆135毫升。每次服10毫升，1日2次。
【功效】健胃补脑，止痛，美容。适宜于胃与十二指肠溃疡及胃炎的疼痛患者饮用。
大蒜酒
【材料】
大蒜100克，白酒500毫升，砂糖50克，果汁适量。
【操作】
将大蒜去皮放入碗中，上笼蒸20分钟，然后放入白酒中浸泡，并加入砂糖，每日摇动1次，1个月后即可饮用。
取大蒜酒10毫升，加入果汁调味，用冷开水冲饮。
【功效】
杀菌，利尿，助消化。适宜于肠炎腹泻、食欲不振者饮用，也可用于暑天感冒、小便不利患者饮用。
山药鹿茸酒
【材料】
山药60克，鹿茸6克，三七15克，白酒500毫升。
【操作】
将山药去皮，与三七分别捣碎；鹿茸切极薄片，与山药、三七一起放入酒中，封贮半个月即可饮服。每日2次，每次饮5～20毫升，连服数日。
【功效】
温补脾肾，固涩止泻。适宜于脾肾阳虚型结肠炎久泻患者饮用。
玫瑰花酒
【材料】
鲜玫瑰花250克，白酒1500毫升，冰糖200克。
【操作】
将上述3味一起放入瓷坛或玻璃瓶中，浸渍月余，不可加热。每日饮1～2盅。
【功效】
疏肝理气，和胃止痛。适宜于肝胃不和型胃痛患者饮用。
