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第49章 论酒

“姓秦的,你倒是说说,这酒香如何个不纯法。如果说不出来,到叫你尝尝小爷的拳头,是不是够硬!”杨震杰虽然收取了贿赂,但是自己品来,这酒确属上品了!见秦峰真敢站起来反驳自己的话,不由的怒喝。

秦峰根本毫不理会杨震杰的话,而是转头看看了上首的林南至,“林将军,不知可否把本城中大家觉得最好的酒去一些来,再取一坛大家都认可的六品美酒过来。”

林南至对秦峰能否道出个所以然也产生了兴趣,虽然不解秦峰此举合意,但还是摆手让人准备。

没过多久便有随从从亭子后面抱过来两坛酒,既是酒会,准备的酒也是非常之全。每年品酒结束后,这些人却都会痛饮一番。

“这两坛酒,其中一坛是四品美酒浮来春,另一坛却是本城中沭河酒坊的招牌,六品沭河大曲。也是本城中自产的最好的酒。”林南至看了一眼秦峰,淡淡的道。

秦峰点了点头,看向拿酒的随从,“还劳烦这位小哥把两个坛中的酒,在各个席位上都斟上一杯。”

“各位都是品酒大家,都知道这品酒却是大略要分作观、闻、尝、饮四个方面吧!”秦峰看见随从已经在所有人面前都斟上了酒,便说道。

这一点大家都是知道的,这也是品酒的基本常识。杨震杰之前原本以为秦峰根本不懂品酒,还出言讽刺。不过现在秦峰既然能说出了这几个要点。不由冷哼了一声。看看秦峰到底如何评判。

“这位秦小兄弟,还是说主要的吧。这些大家既然坐在这里,都是略懂一二的。”一位穿着锦缎的中年胖子说道。

秦峰点点头。把自己席位上盛着玉郎春的杯子和另外两个分别装有浮来春和沭河大曲的杯子摆在一起。“诸位首先看一下这三杯酒的颜色有何分别?”

亭子里虽然挂满了灯笼,但是却也不甚明亮。三个酒杯在烛光的照射下有些发红,但是三个杯子的颜色却是相同。根本看不出有什么区别,不由疑惑的看向秦峰。

秦峰笑了笑,“诸位可发现杯中的酒是和颜色?”没等众人回答,秦峰又一首拿了一个杯子走到亭外的月光下,问道,“现在呢?”

这时孙阳却已经明白过来秦峰此举的意思,哈哈大笑,“诸位,杯中之酒在灯笼的下看有些发红,拿到月色下看才是晶莹之色。而杨家劣子未曾到亭外观察酒色,就判定酒色晶莹。不是一派胡言又是什么!”

众人之前根本就没在意过这些,经孙阳这一说也明白过来。而杨震杰也没想到,秦峰竟然拿酒色来做事,之前酒的颜色却是被杨震杰忽略了过去!

“难道我所说有错,大家也看到了,这玉郎春确实晶莹无色!”杨震杰哼了一声。

孙阳脸色一沉,“未经观察便断定酒色,被人揭穿,还敢狡辩!”

杨震杰低着头不敢再说话。心里不由更恨秦峰了。

林璇原本也以为秦峰根本不懂品酒的,没想到一出手便在酒色的判定上。让杨震杰哑口无言。

低声在林南至的耳边说了几句。

林南至点点头,“酒的颜色上确实是杨都尉忽略了,但是这酒色与酒香却是毫无关系吧!”

秦峰从亭外走回来,“将军务要着急!”

秦峰走到桌前把六品沭河大曲端在手中,“诸位,如果想要判定这酒中的香气是否是酒香,还请跟着秦某的动作一起。答案自见分晓!”

秦峰轻酌了一口酒杯中的沭河大曲,然后慢慢的吞咽下去。这沭河大曲的却是要比玉郎春好很多,虽然吞下去以后,口中残余的香气并不是十分浓郁,但却还是能清晰的感觉到。

秦峰松了一口气,如果这沭河大曲和玉郎春一般,是其他香味盖过酒香,却是还要用浮来春了。这也是秦峰让林南至准备了两种酒的原因。如果一种不行,却还有另外一种。如果两种都不行,只能说明这拿来的酒却是不好。

这里既然与华夏有千丝万缕的联系,那么这酒上,肯定也是有着相同之处的。

“请诸位把酒杯中的沭河大曲轻酌一下口,然后慢慢的咽下去。”

场中的人,包括杨震杰自己都是按照秦峰的要求轻酌了一小口沭河大曲。杨震杰倒要看看,这秦峰究竟要耍怎么的把戏。杨震杰对自己品酒的能力还是十分相信的。

“吞咽下去以后,口中可能感觉到残余的酒香?”

亭中诸人都是闭目仔细感受,确实有时间不短的余香残留。细细品味之间,让人产生回味。

林南至有些疑惑的睁开眼,“这每种酒喝下去,口中都会有余香残留吧!这对判断是否酒香好像并无帮助吧!”

秦峰淡淡的笑了笑,“各位不妨稍等片刻,等口中的酒香散去,再用同样的方法品尝一下这玉郎春!”

酒会已经耽误了不少时间,大家也不在乎这一时半刻。

……

“恩?这玉郎春喝下去之后,细细感受口中的滋味,虽然有余香,但是很快便散去了!”林南至睁开眼。

亭中的诸人也是看向秦峰。却是不明白这之间到底有何差别。

秦峰一笑,这种品酒的方法虽然在前世几乎每个喝酒的人都知道。【YY,不可当真。】但是在这个世界却是还没有人懂。这牵扯到前世化学方面的溶解知识。秦峰也不能细了解释。

“简单的讲,如果是酒香强过掺在酒中香料香气,那么吞下去以后,酒香会长时间留在口中,说话之间,口中的酒香喷出,却是让人感到清新之感。”

“但如果是香料的香气强过了酒香,那么喝下去以后,口中残余的香气很快便会散去!甚至是没有任何香气!”

杨震杰听完秦峰的解释,不屑的撇了撇嘴角,“这不过也是你凭空猜测而已,据我所知并没有那本酒经上有过记载吧!”

亭中的其他人也是怀疑的看着秦峰。只有孙阳有些惊奇的点点头,虽然知道秦峰能够判断出酒香,但是却没有想到会是如此简单的方法。

秦峰看了杨震杰一眼,又转头看了看其他人。拿起另外一个盛有浮来春的酒杯。

“这浮来春,既然是本城中最好的酒。相信大家对它,还是信得过吧!不妨用秦某刚才所说的方法,试一试,看看秦峰所言虚实!”

“而且,如果对品酒一途研究甚深的人,这酒一入口便能知道好坏。根本无需秦某的小道方法来判断。相信在座的诸位中,也有不少人能够品味出吧。”

林南至点点头,这确实是最好的方法了。如果浮来春的酒香如同沭河大曲一般,那么说明秦峰的方法并没有错。而玉郎春也只能沦为劣酒。但是如果不然,恐怕就是秦峰纯属污蔑了,那么以杨震杰的性格。却是不会轻易放过秦峰!

杨震杰恨恨的看了一眼秦峰,随即按照之前的方法饮了一口浮来春。浮来春一如口中便有一种绵柔的甘冽,吞如腹中之后,口中的酒香却是依旧浓郁异常,而且吞下下去后,竟然由内而外散出舒适的酒香!

杨震杰皱了皱眉。睁开眼,“你之前说你不懂酒,却是戏耍杨某了!”

秦峰淡淡的回应了一句,“是又怎样!”

“你那是纯粹找死!”杨震杰的脸,瞬间扭曲开来!一挥拳,竟然向秦峰砸来!

这时秦峰也不再刻意压制自己,“滚开!”

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