原 料：
土豆2个（约2 5 0克），食用油、酱油、盐、米醋、葱和花椒各适量。
制作过程：
1.土豆去皮，洗净，切成细丝，放于清水中浸10分钟，洗去淀粉，清爽为止。
2.将炒锅置火上，放油和花椒烧热，再下葱花略炸。
3.放入土豆丝，炒拌均匀约5分钟，土豆丝快熟时放入酱油，米醋、盐，略炒一下出锅。
营养功效：
土豆性平，味甘，微寒，无毒，含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、B族维生素与维生素C等，其维生素的总含量约相当于西红柿的4倍。
小贴士
脾胃虚寒易腹泻者应少食。
同类推荐
日本民众防癌抗癌饮食
日本是世界人均期望寿命最长的国家之一。近年来日本的抗癌专家们对日常生活中常用的食物进行了深入研究，发现有的食物能够直接打击机体内的癌细胞，有的食物能够消灭可能致癌的细菌、病毒，有的食物可以大幅度地提高药物的功效，有的食物可提高人体的免疫力。本书精选日本抗癌专家经过科学研究证明有防癌抗癌作用的35种食物以及日本民间广为认同的35项防癌抗癌小知识，指导读者用科学的方法安排我们每天的饮食，从而达到防癌抗癌的目的，帮助人们实现健康长寿的愿望。本书适于所有热爱自己和家人健康的人们以及基层营养工作者阅读参考。
热门推荐
嫡女当道：面瘫神君太腹黑
放下过去，蔺九只想一门心思扑到修炼上面。什么蔺家嫡女，什么废材灵根，都不在她考虑范围内。修真界不是信奉强者为尊吗？好，那她便用实力说话！只是那个一脸忠犬的大师兄，来，我们好好谈谈，面瘫冷艳的人设是被你吃了吗？容某人一脸无赖：只要能追到娘子，人设都是浮云……
凝血皇冠
皇帝去世了。这五个字从“苏斯兰的白狼”嘴里轻描淡写地吐出来。10岁的阿尔文看着在白狼身后晃荡着的院门，虽然什么都没想，眼泪却一颗颗滚下来。“最忠心的竟然是你吗？你才见过皇帝几面？”海军统领的儿子格列博在这个时刻却如常微笑着。“也难怪你哭。老皇帝病死了却没有新皇帝，谁知道我们会怎样呢？我父亲恐怕不再是统领，你父亲也不再是宰相大人了。”一阵忙乱之后，这些天一直聚在阿尔文家恭候这一时刻的老幼妇孺都准备好了忧虑焦急的表情等待着皇宫来的信使，刚从睡梦里拍醒的孩童已经哭上了。来的却是一位面无表情的僧侣，背后跟着卫兵。“天不垂怜，新皇将在混乱与血泪中诞生。”阿尔文仍然泪流不止，他不知道为什么。