原料：
青蒜苗250克，豆腐干200克，盐、味精、食用油各适量。
制作过程：
1.将豆腐干洗净，切成条形；将青蒜苗洗净，切段。
2.锅中放食用油烧热，放入青蒜苗煸炒至翠绿色时，放入豆腐干、盐继续炒。
3.用味精调味，即可出锅。
营养功效：
青蒜苗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维，并含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E及钙、磷、钾、镁等多种矿物质元素，有美容、护发、生发的作用。常吃青蒜苗，可使头发乌黑、生长旺盛，对体态也有健美之效。
小贴士
青蒜不宜烹制过烂，以免辣素被破坏，其杀菌作用。
同类推荐
人体健康自我评估50法
这是一本专门介绍人体健康自我评估方法的大众科普读物。书中从人们日常的行为表现、生活习惯方式以及对各种事物的态度与反应等五十多个方面，依据医学科学的基本原理，采取问题量化、自问自答、对号入座的简易方法，指导个人对自身的健康状况随时进行科学的自我测评，以使你对自己的身体情况能够心中有数，从而做到无病早防，有病早知，及时就医，远离疾病。本书科学实用，通俗易懂，适合社会各界人士阅读使用，定能成为广大读者身边一位很好的保健参谋。
肾脏常见病家庭必备手册（医疗保健丛书）
本书主要介绍各种肾脏常见病医疗保健知识，从自我感觉症状、常用检查方法、饮食护理、心理卫生等多方面阐述。它告诉广大百姓有关肾脏的正常结构和生理功能、肾脏病常见的症状、早期预防以及各种常见肾脏病治疗与康复注意事项。
热门推荐
