二十七章第一步
峰哥这边算计着如何开展招商工作，如何采取以点带面的办法，顺利的把他看上的那几个家伙招进食堂。
这边这些练摊的，也在盘算着自己的生意该如何发展。权衡着进食堂的利与弊。这机动灵活的经营方式，养成了他们对商机的准确把握。但同时也养成了对自己观察事物的自信，所以大多数人还是坚持练摊。
峰哥看在眼里急在心上，大脑瓜子晃来晃去瞄上了张传志母子两。一方面这母子两不容易，另一方面这母子两的经营方式打动了峰哥。做餐饮就应该真材实料、诚信经营、以食品的质量为生命。为客户提供家一样的服务。
峰哥这几天就做着张传志母亲的工作，张传志央求着峰哥，带他去食堂参观学习一下。峰哥爽快的答应啦
两人进入食堂正赶上中午开饭，峰哥打了两份饭，两个人边吃边聊。
张传志吃着这饭菜，不停的说着好吃。同时用疑问的眼神看着峰哥：“你们这饭菜味道这么好，品种还这么多，你找我们进来干嘛？”
峰哥笑了：“你看看我们这里有你们的项目吗？”
这时张传志才注意到，食堂的饭菜里没有馅饼面条。这才眼睛一亮，恍然大悟：“哦！大哥你是让我们进来丰富你们的食谱，咱们合作互利互惠共同发展。大哥你的想法太好了。我回去跟我妈商量一下，尽快给您回信好吗？”
峰哥说：“你可尽快考虑，商机不会等人的明白吗？”
这时张传志问道：“大哥我们进来经营，每年的费用是多少。”
峰哥故弄玄虚的：“不收费用，你自己承担水电费，每卖出一份食品，我们收取百分之十的管理费。”
张传志急拉：“凭啥收管理费呀？还百分之十这么多，不公平！用你们管理啥呀？”
这是峰哥不紧不慢的：“你自己看看用我们管理啥，我看看你能不能看明白。”
张传志气得涨红着脸仔细观察着，大家买饭用饭卡，用完餐后服务员收拾餐具搞卫生，餐具都统一送到餐具清洗处，清洗消毒。
“哦！大哥我看明白了，我们进来只管把馅饼面条加工好，保质保量的提供给职工们食用，其余的刷碗和收拾卫生都有专人负责。职工划卡消费连收钱的活都省了，那这货款咱们咋结呀？我们每天还要上货呀！”张传志反问道。
峰哥回答道：“每天经营结束，去财务对账取款。”
张传志高兴的：“这样还真不错，省去了很多不必要的程序，方便了我们的经营。这百分之十给你们的不怨，我们明天就进来好吗？”
峰哥忙说：“你先别着急，我们得先签个合同。没规矩就不成方圆，你说是吗：”
张传志点头说道：“大哥你说的对，咱们现在就签合同好吗？我可是急性子，我们一天不出摊就没有收入，这日子就过不下去。”
峰哥说：“好吧！走去我办公室，咱哥两慢慢谈好吗？”
两个人边走边聊到了峰哥的办公室，张传志看着峰哥递过来的合同。合同上的要求都是合情合理的，没有啥异议。就是这健康证和经营许可证，办起来怕要麻烦。
“大哥，这合同我没有异议，就是这健康证和经营许可证，办起来要麻烦些吧。”张传志试探的问着。
峰哥解释道：“这健康证和餐饮经营许可证，去政府相关部门，几天就能办下来。卖吃的不能儿戏，所以证照必须齐全。卫生要合格，食材要新鲜，不能用过期的和变质的食材。”
“这个我明白大哥，我原先宁可扔掉过期的和变质的食材，也不心存侥幸的使用。”张传志赶紧补充道。
峰哥满意的：“其实我也是看上你们母子两这一点，所以才招你们进来经营。进来经营就要用心为职工服务，他们是我们的衣食父母呀！明白吗？”
张传志认真的听着峰哥的话，不停的点头，表示明白。同时也向峰哥传递着有信心和有决心，把这项工作圆满的做好。
张传志看着峰哥：“大哥我先谢谢您给我这次机会，这份合同我可以拿回去给我妈看看吗？我想跟我妈一起签这个合同。”
峰哥真诚的：“老弟呀！把合同拿回家让妈妈看看，这样你们娘俩好好商量一下。也省得妈妈担心，你是个有孝心的孩子，就依你把合同拿回去吧。”
“谢谢大哥！”张传志兴奋的跳了起来。
两个人告别后，张传志飞也似的回家向妈妈报喜去了。
峰哥这里也一颗石头落了地，成功地走出了食堂招商的第一步。
张传志到家就迫不及待的把合同交给了妈妈，借着妈妈看合同的间隙，给妈妈讲着今天在食堂的所见所闻。那个高兴劲就别提啦！
新的希望之火又燃烧起来了，新的想法和思路也在形成。一切还需要跟妈妈好好商量一下，看着妈妈看合同的表情，张传志这心里也是七上八下的，还不知道妈妈的想法如何那。
谁知道妈妈看完了合同，没直接说她的意见和想法。而是反问道：“传志你说说你的想法，让妈妈听听。”
张传志沉思了片刻，开口道：“我认为进食堂经营挺适合我们，食堂的管理有利于我们，一来他们把刷碗搞卫生的活都安排了专人负责，就解决了我们人手不够的问题。使我们能够专心的加工食品。这二来那马上就要到冬天了，我还正愁冬天太冷了，怕冻坏妈妈，现在好了咱们退路进厅，去室内经营啦！妈妈冬天就不用挨冻啦！我们也有了稳定的经营场所。妈妈你说好不好。
妈妈微笑着看着大儿子：“你说好就好，妈妈全都依你。”
张传志一愣：“妈妈不对呀！您今天那里不对劲呀！身体不舒服吗？您不发表意见，我这心里没谱呀！”
妈妈慈祥的看着张传志：“传志呀！你现在都十八岁了，今后这个家就交给你这个男子汉了。一切大小事物都由你拿主意，妈妈不能跟你一辈子，妈妈真想早日看到一个成熟，一个顶天立地男子汉。加油儿子！妈妈看好你！
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