第64章 姜汁薏仁粥

原 料：

姜10克，艾叶10克，薏仁30克。

制作过程：

1.将姜切成片；艾叶洗净；薏仁用清水泡片刻。

2.锅中倒入清水适量，放入姜、艾叶煎取汁。

3.将薏仁煮粥八成熟，入姜汁、艾汁同煮至熟即可。

营养功效：

薏仁的营养价值较高，所含蛋白质比米、面高。人体必需的8种氨基酸齐全，且比例接近人体需要。还含有B族维生素和钙、磷、铁、锌，有健脾利湿、补肾养气功效。

小贴士

薏仁有明显的消水肿效果，水肿型肥胖女性常食薏仁，对面部、腿部浮肿有一定缓解作用。