“清蒸鲈鱼一份、帝王花一份、三鲜聚义一份。。。”小李子报着食客点的菜。
大家都忙的热火朝天。我看着钱叔那精湛的厨艺不得不佩服,如果在古代,钱叔在御膳房当御厨也不为过啊。
“清蒸鲈鱼用的是这个鱼盘,帝王花用的是这个碟子,三鲜聚义用的这个盘子。”我一边想着菜盘搭配,一遍拿着菜单在一大堆的盘盘碗碗中拿出了需要的盘子。
小李子走了过来:“我说,高鹏不错啊。你可以!点了这么道菜了,你愣是没有一样菜盘子是出错的。”
我呵呵一笑:“那也是你教得好啊。”
小李子见我恭维他,笑呵呵地端着菜出去了。。。
忙过了一阵子,钱叔的脸显得有些苍白了。毕竟这么长时间高强度的烹饪,不是一般人能受得了的。我看外面也没有菜要点了,倒了一杯水递给了钱叔。
我好奇地问了问:“钱叔啊,咱这店生意很红火。你之前不是当兵的么,怎么会做这么多道菜啊?”
钱叔笑着说:“我是当兵的啊,我在部队里当的是通讯兵。跟做菜没关系。我家祖上是御膳房里的一位大厨,他把他的菜谱一代代地传了下来。并告诫后人一定不要开饭馆。”
我好奇:“为什么啊?御厨的后代,那如果开饭馆肯定会比现在过的好啊。”
钱叔笑着说:“还不是因为那个时候在御膳房里有一条不成文的规矩,但御膳房出去的,如果发现开饭馆,诛九族!”
“这什么不成文的规矩啊!”
“这也是皇家为了彰显他们的皇威,不允许老百姓吃他们一样的菜。你想啊,如果满大街的菜馆都是御膳房的菜,你让皇族颜面何存啊。”
我暗想:“这个封建思想害死人啊!”随即又问:“那改革开放以后,你们应该可以开饭馆了啊。已经没有皇族的约束了啊。”
“事情没有你想的那么简单,我爷爷的爷爷就是因为动了开饭馆的念头,被人害死了。之后我们家没人在敢碰那本菜谱了。随后该经商的经商,该做工的做工了。。。”钱叔叹息着说。
我不解:“那您为什么?”
“哎,还不是没办法的办法啊。我做批发生意,被人陷害,欠下了一屁股的债,那时候我女儿才出生,又得了怪病,更是雪上加霜的事情,让我不得不铤而走险拿起了食谱学了一些菜。不过做的这些菜也只是一般的菜。只是在食谱上挑选了一些比较平常的菜。”钱叔看了看我说。
“那按照您的手艺,您早就可以开个大饭庄了啊。”我不解道。
“祖训不能忘啊,我虽然动用菜谱赚钱。但我也没有去开饭庄的意思。我这只是一个普通的大排档而已。以前也有一些人想投资我去开,都被我拒绝了。拒绝多了。大家也明白的心意了。我就只开这大排档了。”钱叔解释道。
我看着钱叔,“没看出来,他一个当兵的居然也有一些封建迷信思想。转念一想,这都是老祖宗留下来的宝贵经验啊。不能不听啊。”
正在这时,外面的大堂小李子喊出了一道菜:“龙凤斗一份。”
听完这道菜,钱叔脸色一阵的苍白。我觉得钱叔也有不对劲,连忙搀扶他。
他摇摇头:“该来的,还是来了啊!”
我不解地看着他,他不住的叹气,没有说话。
钱叔拿着菜单,找出一些我不认识的食材,在案板上精雕细刻起来。看着他精雕细刻的手微微的颤抖,心里明白肯定有什么事情要发生了。
钱叔做这道菜,做的很慢,一个小时过去了。我拿着相应的翡翠鼎放到了他的面前。
钱叔又是一阵的摆盘之后,向小李子摆摆手,示意端出去。
看着小李子将菜端了出去,钱叔一个踉跄坐在了地上喃喃道:“为什么就不能容我啊,为什么要赶尽杀绝啊!”
我不解地看着众人,想从众人口中知道些什么。可是大家都是你看我我看你,都毫不知情。
我搀扶起钱叔安慰道:“钱叔,你坐下来休息一会吧。俗话说,没有过不去的坎。你也放宽心吧。”
钱叔看了我一眼:“希望如你说的吧。可是你不明白这道菜的意思啊。”
“龙凤斗能有什么意思啊?只是一道菜啊。”我不解地回答。
“菜谱上写的,凡有人点龙凤斗这道菜,做菜之人必须要做,而且做菜之人必遭一难啊。”钱叔仿佛苍老了很多。
我安慰道:“菜谱上说的也不一定是真的啊,龙凤斗只是一到宫廷菜。你也别想太多了。保重身体要紧。”
“不行,我要出去看看。是谁点了这个龙凤斗。”钱叔像着了魔一样冲向大堂。
我跟在钱叔的后面去了大堂。大堂里已经没有多少食客了。看了看表,现在已经是十点多了。再过一个多小时就要打烊了。我看到了钱叔站在那道龙凤斗的餐桌前,双手作揖道:“求这位小姐放过在下吧!”
我顺着方向看去,那张桌上只坐着一个二十多岁的女孩。和现代的女孩不一样,她有一种说不出的古典美。仿佛是几千年前的人一样。她的穿着打扮虽然是现在人的样子。但她身上所散发出来的气场,充分的证实她并不是一个普通人。
女孩看了看桌上的龙凤斗,又看了看钱叔:“你本不是我辈中人,但奈何你入我辈之道。你先祖曾允诺不将这龙凤斗现于世间,便让他的后人摒弃厨道。现如今,虽你未有恶念,但厨道并非你等可掌控的。”
我听完这个女孩的话就想破口大骂:“这什么跟什么啊,做个菜,就说成了什么厨道。而且还说先祖不让做菜。做菜怎么了?难道她自己不吃么。”
我没等钱叔说话便反驳道:“这位姑娘,一看你就是气质不凡。虽然我不明白你说什么意思。但是刚才我也听钱叔说了关于这些菜的一些故事。虽然钱叔并未完全遵守,但他也是没办法的办法。他也遵守了不开店的古训啊。他只是在这里开了一个小小的大排档而已。你们也不至于这么赶尽杀绝吧。”
女孩看了看我,悠悠地笑道:“没想到在这里也能看到你这样能人啊。他是没有违背祖训,可是他终究破坏了厨道。除非,他能让厨道走上正道。”
我怒火中天地看着眼前这个女孩,发动念力向她袭去。。。