她原本想着大伙会吃不完,可结果是肉都见底了,配菜还剩下不少。
小沫知道这古代人不容易,平日里是很少吃到肉的。
也就是在每年过年的时,他们才能这么敞肚子痛快吃上一顿肉。
再加上小沫的手艺好,这不都造成现在这样子了。
瞧这风瑜天和弟弟们都没吃多少。
幸好小沫店里每日都要准备很多肉。
可刚才她都把瘦肉给炒了,瞧着剩下的都是五花肉,她便叫余大叔和思成他们帮忙切辣椒,自己则是将油锅给热了。
做回锅肉有很多办法,翎国这边一般是切下来后就直接炒了。
虽然这样炒出来的味道也不差,可是口感上还是差了一些。
为了节约时间,小沫先在另一口锅上烧开了水,将五花肉丢进水里煮了几分钟。
之后为了除去腥味,还加入了几片生姜,待肉到五成熟的时候,她才将肉捞出洗净。
见大伙都没什么菜吃了,小沫急忙拿起刀,快速切了起来。
由于她们店里的厨房没隔着墙,也没什么挡着。
这不小沫那切肉的刀工一下就将所有人都怔住了。
“老天啊!我活了这么久,还是头一次见到有人切肉这么快的。”风瑜天耳里满是周围人的赞誉,他眼力不错,他看着小沫不停切着肉的手,瞧着她切出来的肉片片肥厚均匀,嘴角不自觉一勾。风修齐在后院待了好一会儿,觉得他们应该吃得差不多了,便回来了。
可刚走到前院,就听到锅里滋滋响的声音。
只听到刷地一下,葱姜碎末的味道就爆了出来,其中还混杂着一股浓郁的肉香。
他的“狗鼻子”一下就嗅到了诱人的香味,忽然间他又觉得饿了。
可他心里还是有些犹豫,这会儿要是出去了,瑜天会不是生气啊!
可是这肉的味道实在是太香了,最终他抵挡不住诱惑。
只好弯着腰偷瞄了一眼,只见小老板在不停翻动着锅里的肉,而大伙都在看她。
连着瑜天也很入神地看着她。
风修齐趁着这机会,一下就溜回到了座位上。
这不等到肉出锅后,所有人都忍不住吞咽了一下口水。
“姐姐,为什么你做出的五花肉会这么好吃呢!”由生只是吃了一口,就露出一脸的满足。
他原本以为,姐姐的烤五花肉已经够好吃的了。
可没想到这炒出来五花肉比烤的还要好吃上几倍。
听到由生这么一问,所有人都超小沫这边看。
小沫见大姐感兴趣,就说了一下这道菜的做法。
听完后所有人,连着“阿吕”都在心里忍不住赞叹姜小沫了。
这到底是多聪慧的女子啊!
居然能想出这么妙的法子,这么做出来的五花肉非但一点也不油腻,还口齿生香,极为下饭。
纵然他走南闯北这么多年,吃过无数五花肉,也抵不过今日吃的。
小沫见他们都露出很崇拜自己的表情,忽然有些不好意思了。
毕竟现代人都是这么处理五花肉的,她不过是照搬过来罢了!