登陆注册
9521100000043

第43章 参考文献

1. 红葡萄酒鉴赏手册,Michael Edwards编著,中文翻译:陈辉,香港万里机构·里书店出版,2001年3月版

2. 白葡萄酒鉴赏手册,Godfrey Spence编著,中文翻译:樊毓斐,上海科学技术出版社,2005年7月版

3. 法国葡萄酒翻译字典,林俗森、刘钜堂著,法国食品协会,1998年6月版

4. 世界百大珍稀葡萄酒鉴赏,熊建明著,中国轻工业出版社,2008年2月第1版(至2012年1月共印刷7次)

5. 世界百大葡萄酒·百年1900-2008,熊建明著,中国轻工业出版社,2011年4月第1版

6. 波尔多顶级葡萄酒品鉴,熊建明著,中国轻工业出版社,2011年9月第1版(至2012年1月共印刷2次)

7. Parker"s Buyer"s Guide,Robert M.Parker,JR著,Fireside Rockefeller Center出版,2002年版

8. The World"s Greatest Wine Estates,Robert M.parker,JR著,Simon &; Schuster 出版,2005年版

9. Winw Buyer"s Guide,Robert M.parker,JR著,Seventh Edition出版,2008年版

10. The Great Wines of France,Clive Coates著,Mitchell Beazley出版,2005年版

11. The Wines of Burgundy,Clive Coates, MW著,University of Califomia Press,Ltd出版,2008年版

12. The World Atlas of Wines,Hugh Johnson/Jancis Robinson著,Mitchell Beazley出版,2007年版

13. Burgundy,Anthony Hanson著,Mitchell Beazley出版,2004年版

14. Moet~Hachette,International Wine Dictionary,Hachette著,1996年版

15. L"Or du Vin:Les 100 Vin les Plus Prestigieux du Monde, Pierre Casamayor/Michel Dovaz/Jean-Fran ois Bazin著,1994年版

葛帝斯葡萄酒大师Charles Curtis MW

同类推荐
  • 中华营养百味:学生营养菜

    中华营养百味:学生营养菜

    《学生营养菜》全书以精美的实物照片和详细的文字说明向读者介绍了各式各样有关学生营养餐的制作方法。读者只需按图索骥就一定能制作出精美的菜肴。本书内容丰富,图文并茂,通俗易懂,不仅可供您在日常生活中使用,还可作为各类餐厅、饭店以及烹饪学校的参考教材。
  • 点食成金菜品

    点食成金菜品

    饮食不当,可以让你吃出疾病,被送进医院;饮食合理,可以令你吃出好气色,延年益寿。吃,是个大学问!吃,是个大问题!编者倾心打造放心饮食第一书!教你练就点食成金的本领,助你成就健康人生。多吃肉与多吃素,到底哪种生活方式更健康?菜场上价廉物美却被人忽略的好东西究竟是什么?吃好喝好为何依然疾病缠身?苦心搭配为何孩子发育不良?答案尽在此书中。
  • 电饭锅煮饭做菜煲汤

    电饭锅煮饭做菜煲汤

    本书内容丰富,实用性强,通俗易懂,是普通大众的有益参考书。轻松快乐入厨房,美味营养又健康。材料简单,方法易学,就地取材,为你呈上飘香扑鼻的美食。
  • 天堂茶语

    天堂茶语

    本书通过“通茶史、识茶人”、“辨茶叶、品名茶”、“赏茶具、学茶艺”、“游茶景、寻茶泉”、“知茶性、制茶膳”、“通茶风、明茶理”6个章节的内容介绍杭州西湖龙井茶的发展历史、品种、鉴别、泡制方法以及相关的名人轶事、著名景点、名菜名点等。
  • 面包的100种做法

    面包的100种做法

    《面包的100种做法》介绍了甜味面包、咸味面包和特色面包等,《饼干挞派的100种做法》重点介绍了饼干和挞派等。所有烘焙美食款式新颖、品种丰富,非常适合家庭主妇、烹饪爱好者使用。
热门推荐
  • 修真创业也疯狂

    修真创业也疯狂

    小说主人公冷飞雪偶然间悟出阵法真谛,凭借各种奇门阵法的帮助,创立了“心动”系列水果王国,,研发出治疗感冒和肿瘤的特效药,轰动华夏,da;为了帮助想创业而缺乏资金的学生和农民,又创立“诚信创业基金会”,无意间成就了他的商业帝国,富可敌国,一次触目惊心的空难,让冷飞雪感到人类生命的短暂和身体的脆弱,希望找到改造人类的技术,能改变人类的遗传密码,费尽千辛万苦,终于找到人类的DNA序列,但大祸也悄然而来。。。全书围绕主人公冷飞雪求学、创办“心动”水果集团和“诚信创业基金会”展开,为保护发明成果,与国外财团之间进行血腥对抗,书中穿插主人公冷飞雪与美女吴青青、杨明辉之间的爱情故事,情节曲折新奇,精彩不断。
  • 福妻驾到

    福妻驾到

    现代饭店彪悍老板娘魂穿古代。不分是非的极品婆婆?三年未归生死不明的丈夫?心狠手辣的阴毒亲戚?贪婪而好色的地主老财?吃上顿没下顿的贫困宭境?不怕不怕,神仙相助,一技在手,天下我有!且看现代张悦娘,如何身带福气玩转古代,开面馆、收小弟、左纳财富,右傍美男,共绘幸福生活大好蓝图!!!!快本新书《天媒地聘》已经上架开始销售,只要3.99元即可将整本书抱回家,你还等什么哪,赶紧点击下面的直通车,享受乐乐精心为您准备的美食盛宴吧!)
  • 事途:一个优秀公务员的成长手记

    事途:一个优秀公务员的成长手记

    文坛黑马唐强勇继畅销官场小说《调动》、《墙裂》后,首度出击自传体励志重磅力作,颠覆公务员轻松悠闲的形象,重塑新时代的优秀公务员典范。《事途:一个优秀公务员的成长日志》文字朴实流畅,以记叙方式描述自己成长为一名优秀公务员的经历,故事情节委婉细腻,真实客观地反映了当下人们生活的现状与心理,给人以深刻的启示,循循善诱、耐人寻味。工作失落是心理上的先期失势没有背景和关系,我们到底应该怎样做?《事途――一个优秀公务员的成长日志》告诉你公务员的成长要有自己的信念,更要有坚定的信仰。
  • 紫灵录

    紫灵录

    “何为道?”“道法自然。”“说详细点。”“吃喝拉撒睡,喜怒哀惧悲。”“……”“为何修道?”“为所欲为。”“完了?”“天地任我纵横,想我所想,爱我所爱;相识遍天下,兄弟满江湖;交最义气的朋友,喝最香醇的美酒,战最凶猛的敌人,睡最正点的小妞。”“……”“如何修道?”“随心所欲。”“嗯?”“唯心而以,心之所向,但求问心无愧。”“……”……“呵呵,当年所说尽皆为信口妄言,其实‘何为道?为何修道?如何修道?’三问,没有那般复杂,总结而起,四字而已——‘开心就好’……”
  • 寻界求仙

    寻界求仙

    世人皆知修仙路,可又有谁知晓何为仙?古语有云,仙界出,六界定,可仙界又在何方?他白衣胜雪,遮了半世孤寂,掩了岁月沧桑!他红发如血,承了无尽杀戮,载了生死轮回!他一笔在手,以天为幕,画了天地规则,掌了六界众生......
  • 浮生若芳华

    浮生若芳华

    我这一生只爱过一个人,即便他伤我入骨,我也爱他。
  • 枫弘辰阳传

    枫弘辰阳传

    这是一个关于穿越的故事,由本文的主人公枫痕波穿越到一个名叫魂司之国的地方。在这个地方痕波结识了自己的好朋友旭阳,辰魏还有弘涛,并开始了自己的奇妙之旅。
  • 天道之真正高手在网游

    天道之真正高手在网游

    神秘的预言,真实的游戏,崩塌的秩序,错位的时空。天道带你走进另一个世界,见证一段王者之路。
  • 了堂惟一禅师语录

    了堂惟一禅师语录

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 末世之新世界

    末世之新世界

    林毅一个普通青年,末世变成了有意识的丧尸,保留着人性,在他成长的过程中,在人性与尸性的挣扎下,一步一步成长为王者,带来一个新的世界