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第15章 勒鲁瓦酒庄Domaine Leroy创立时间:1868年(4)

(2010年10月)

154 1993年罗曼尼-圣-维望

评分:100分

最佳品尝时间:现在~2025年

市场参考价:RMB 15000元~25000元

1993年罗曼尼-圣-维望酒的产量与1991年相比更少,只有可怜的三桶,约900瓶。绚丽多姿的深红宝石色泽,郁郁葱葱的黑醋栗、樱桃、李子、蓝莓、茴香、肉桂、八角、黑胡椒粉、蜜饯、焦糖、紫罗兰、玫瑰花、中草药、黏土的混合香气喷薄而出。单宁柔顺雅致,新鲜纯净,圆润悠长,酒质丰满浑厚,魁梧健壮,展示着惊人的发达“肌肉”,强烈而又精湛。层次丰富复杂,酸度有着极佳的平衡感。口感纯粹细腻,馥郁香醇,缠绵纠结的尾韵足足超过一分钟。现已成熟,但还可以窖藏15年以上。这是笔者品尝过最好的勒鲁瓦酒庄的罗曼尼-圣-维望酒!

(2011年10月)

155 1992年罗曼尼-圣-维望

评分:92分

最佳品尝时间:现在~2018年

市场参考价:RMB 10000元~16000元

红宝石色泽,刚开瓶就洋溢着红色浆果、中草药、肉桂、桂花、陈皮、八角、新鲜花卉的微妙香气,90分钟后开始逐渐消退。单宁幼滑成熟,纯粹柔顺,酒质圆润宏伟,浑厚精湛。层次丰富复杂,口感纯净馥郁,余韵优雅绵长。

(2012年2月)

156 1991年罗曼尼-圣-维望

评分:97分

最佳品尝时间:现在~2020年

市场参考价:RMB 12000元~20000元

由于庄主拒绝使用杀虫剂,1991年罗曼尼-圣-维望酒的产量十分稀少,每公顷只得1500公升左右,大约七桶,约2100瓶,现存于世的恐怕只是凤毛麟角了。亮丽的红宝石色泽,飘逸着樱桃、李子、蓝莓、紫罗兰、香草、可可粉的混合香味。单宁丰满成熟,圆润集中,酒质浑厚精湛,魁梧健壮,力道厚重。复杂的层次犹如万花筒般千变万化,一丝鞣更显得丰富多彩。口感新鲜纯净,柔顺馥郁,回味悠长。没有人怀疑这是勒鲁瓦酒庄最为复杂的一款罗曼尼-圣-维望酒。

(2008年8月)

157 1989年罗曼尼-圣-维望

评分:91分

最佳品尝时间:现在~2015年

市场参考价:RMB 10000元~15000元

绚丽的琥珀色泽,散发出浓郁的黑醋栗、李子、樱桃、草莓、咖啡、焦糖的甜美香味,十分诱人。单宁饱满圆润,清新纯粹,酒质健硕雄浑,活力充沛。棱角清晰分明,浓郁柔顺,有着很好的平衡性,余韵缠结延绵。

(2009年12月)

六罗西Clos de la Roche,Leroy

等 级:勃艮第地区特级

产 地:法国,勃艮第地区,夜坡

面 积:0.67公顷

葡萄品种:黑品乐

年 产 量:800瓶~1800瓶

配菜建议:黑椒牛肉、羊肚菌爆澳洲和牛粒、黑椒羊柳粒、酱牛肉、红烩鹿肉、卤肉、椒盐排骨、烤乳猪、红烧肉、镇江肴肉、猪扒、板栗煲鸡、烧鸡、脆皮炸子鸡、豉油皇干煎清远鸡、酱香卤鸭、北京烤鸭、五香卤水鸭、龙井菊花熏乳鸽、鹅肝配鸽胸肉、鸡油花雕配大花蟹、鱼香茄子煲、豉油皇煎东星斑柳、红烧鲍鱼、扣辽参、鲍汁菜式、橙汁鱼扒、铁板烧海鲜等罗西园区(Clos de La Roche)位于夜坡中心的圣-丹尼斯园区(Saint-Denis)北部,坐落在当地最高的路易山(Mont-Luisant,350米)的山脚下,土壤中多碎石,夹带着少量的棕色土。罗西园区面积16.9公顷,现已分成了40个小酒园,由不同的业主所有。

勒鲁瓦酒庄罗西园的面积为0.67公顷,不到罗西园区总面积的4%,年产葡萄酒在800瓶~1800瓶之间,市场上很难寻觅到它的踪影。

158 2007年罗西

评分:95+分

最佳品尝时间:2015年~2030年

市场参考价:RMB 7500元~12000元

浓密不透光的紫色,一股樱桃、蓝莓、黑醋栗、紫罗兰、玫瑰花、新鲜青草、茶叶、皮革的复杂香气四处飘逸。单宁密实丰满,酒质魁梧精湛,雄浑健壮,浑身充满力量。层次丰富,酸度低而平衡,口感细腻柔顺,具有强烈的吸引力,潜力无穷。

(2011年4月)

159 2003年罗西

评分:98分

最佳品尝时间:2015年~2040年

市场参考价:RMB 12000元~20000元

深紫的红宝石色泽,郁郁葱葱的樱桃、李子、黑莓、蜜饯、紫罗兰、香草、茴香、腊肉、茶叶、皮革的混合香气扑鼻而来,并且始终保持着热情洋溢的状态。单宁密实集中,圆润雅致,酒质魁梧健壮,“肌肉”丰富发达,枝繁叶茂,充满着青春和活力。层次感强,酸度适中,有着惊人的平衡性,口感柔和馥郁,纯净雅致,具有巨大的陈年潜力。

(2011年4月)

160 2002年罗西

评分:96分

最佳品尝时间:2013年~2035年

市场参考价:RMB 11000元~18000元

2002年罗西酒的产量比较低,每公顷的收获量大约1560公升。靓丽的深红宝石色泽,朴实无华的黑醋栗、李子、紫罗兰、茴香、八角、咖啡、橡木、中草药的混合香味悠悠而出。单宁幼滑丰满,圆润悠长,酒质细腻精湛,浓郁浑厚。层次丰富复杂,酸度较低,带着一种微妙的平衡感,具有良好的纯粹度,优雅的余韵缠结不清。

(2011年4月)

161 1997年罗西

评分:97分

最佳品尝时间:现在~2020年

市场参考价:RMB 10000元~16000元

1997年虽然并不是勃艮第的极佳年份,但这一年勒鲁瓦酒庄的罗西酒却是勃艮第当年最为馥郁香醇的一款佳酿。此酒呈绚丽多彩的红宝石色泽,郁郁葱葱的黑醋栗、樱桃、李子、黑莓、苹果、雪松、肉桂、茴香、八角、紫罗兰、无花果、香草、中草药、皮革、沥青的混合香气洋洋洒洒,似乎无穷无尽,让人兴奋不已。单宁饱满醇厚,新鲜纯净,馥郁优雅,酒质圆浑健硕,活力澎湃。层次丰富复杂,满口像涂满了橄榄油似的,黏稠柔顺,回味持久绵长。

(2011年12月)

162 1996年罗西

评分:98分

最佳品尝时间:现在~2020年

市场参考价:RMB 12000元~18000元

对于1996年的罗西酒,酒评家们有着不同的看法,有的说它单宁粗犷,鞣酸太重;但更多人评价它的单宁有着难以置信的天鹅绒般的柔顺悠长。笔者当然同意后者的观点。此酒呈透亮的红宝石色泽,始终散发着黑醋栗、蓝莓、李子、橄榄、樱桃、甘草、紫罗兰、熏肉、巧克力、沥青等元素组成的香气。单宁中的一丝鞣酸更显其复杂深邃。酒质丰满精致,浓郁浑厚,强烈劲道。口感圆润纯粹,细腻幼滑,美妙奢华的尾韵中充满着缠结不清的层次,绝对是一款可遇不可求的佳酿。

(2011年2月)

163 1991年罗西

评分:95分

最佳品尝时间:现在~2018年

市场参考价:RMB 12000元~20000元

1991年罗西酒的产量比较低,每公顷只有1500公升左右。此酒的红宝石色泽亮丽惹人,层层叠叠的黑醋栗、樱桃、蓝莓、李子、紫罗兰、甘草、巧克力、焦糖、雪松、矿物质等混合香味缓缓溢出,犹如一曲美妙的交响乐,楚楚动人。单宁丰满圆润,新鲜纯净,密实集中,酒质健壮精湛,浑厚劲道,充满活力。层次丰富,柔顺细腻,余韵持久绵长。

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