现代祝酒辞为了能够达到宴会祝酒的目的，有其内在的必然要求。这个要求并非有人制定后强制执行，而是为了保证祝福的效果约定俗成自然形成的。虽然千百年来，并没有人说祝酒辞必须符合什么样的要求，但人们在实际祝酒的过程中形成的结构告诉我们，祝酒辞为了实现宴会的预期目标，就必须符合一定的客观要求。
祝酒辞不是诗，但需要有诗一样的激情和想象，却不需逐字逐句考虑合辙押韵；祝酒辞不是散文，却应当像散文一样以优美的语言表达祝酒人心中的祝福；祝酒辞不是例行公文，却能表现出公文无法表达的灵活真实的情感和意图。因为它是伴随着酒这种具有特殊魔力的饮料唤起人们心灵底蕴的口头文学。
结合分析祝酒辞的千百篇成功实例，可以使我们看到好的能充分表达祝辞人心意的祝酒辞应当满足以下客观要求。
（1）在总体风格上要体现：短、真、畅、幽、直、妙。
短——祝酒辞必须别致精炼。宴会上大家持箸待餐，举杯待饮，这些场面客观上要求祝酒辞不能等同于演讲词或作报告。必须以简短的篇幅表达祝辞的深意和真情。只有精炼才能短，只有别具一格别具风采才能精炼，只有精炼才能体现祝酒辞的本质特征，才能在激情凝结时恰到好处地收尾，才能耐人寻味。
真——真情溢于言表。无论接待外商还是内宾，是与客商的工作酒会还是与友人感情聚会，酒宴上的祝辞只有真情真意，才能使酒成为融汇感情的黏结剂，才能用自己的真诚合着酒的作用，使宾主之间肝胆相照，才能使陌生的人们心心相连。因此，祝酒辞无论需要在语言构思，语言速度，语言组织等各方面怎样努力，最重要的是真情的话语，真情的流露，以自己的真意换来对方的真情。
畅——语言流畅。祝酒辞的语言流畅能给人以愉悦的感觉。语言的流畅能让人感受到祝辞人的信念和自身对所要表达的主题和情感的信心，语言的流畅更能体现祝辞人的风采。
幽——幽默诙谐。这是有智慧和素养的人才能表现出来的魅力。恰到好处的调侃、诙谐，使酒的“欢愉”作用发挥到极致，幽默能给宴会带来欢快的场面是酒宴上达到宴会目的和主题的重要条件。
直——直点宴会主题。祝辞要快捷地表达出这杯酒是向谁祝酒，为了什么，祝福什么。
妙——妙趣横生，妙语连珠。用连珠妙语，烘托气氛，达到妙趣横生的效果。可引用一些名诗词，名言警句，加上自己的组合，见机生情，妙趣横生。祝酒辞尽管很短，容量不大，但这种特殊方式的演说借着令人兴奋的酒液助燃，能充分显示出交际水平和个人的风采。在很短的祝辞中有“举鼎之句”能使人动情，使酒融情，表达心情。
（2）在语言风格上要“口语化，礼仪化，节奏化”。
祝酒辞一般除重大的外交场合和庄重场面需要事先撰写好文字稿外，一般都是口头文学。因此，从日常生活交际和一般工作交际场合，即兴祝酒的时候比较多，即便是预先准备的文稿祝酒辞也应充分考虑应当口语化、礼节化、节奏化。
口语化。酒宴祝辞是饮食文化的最主要部分，饮宴是生活交际的欢快乐章。只有贴近生活的口语化才能让人感到亲切。口语化也能适应酒宴需要的风格。宴会不同于报告会，更不同于演讲会。名人名言、警世妙语，也都必需经过口语化的排列和组合，才能发挥好祝酒辞的作用，才能使人心相近，生动感人。
礼仪化。不论是什么样的宴会，祝酒辞的风格只有适度把握好礼仪礼节，使宾主之间既能够感受到适度礼仪的尊重，又觉得亲切。酒的本质使人多饮之后易于乱性，酒酣耳热之后不拘小节，不讲礼仪，不管该不该说的都可能倾诉殆尽，都会影响宴会的气氛和目的。而祝酒辞无论是在开场时祝辞，还是在中场时祝辞，都只有充分重视礼仪礼节，才能既显示出自身的风采，才能把宴会的气氛导向尊崇礼仪的范畴。祝辞人祝辞如果能充分注重礼仪礼节，就会让人产生通过祝酒饮酒，宾主之间既亲密无间，又能保证在一定的礼仪范畴的“距离美”的效果。同时，礼仪也是对他人尊敬的具体体现。
在交际饮宴中，也有人认为除外事场合，“外事无小事”应当重视礼节外，似乎在其他场合如工作宴会或交友小酌应适应时代的发展，不必考虑太多的繁文缛节。更有人认为饮酒就应当狂放，在一般的场合祝酒辞这种口头文学只有不拘于小节才能表现得实在。也有人认为像宋代宰相张齐贤在他发迹之前偶然与强盗相遇，他手劈猪蹄，倾杯狂饮，使盗贼认为他的酒量体现了他的肚量“有宰相的海量”。诗人醉卧街头，市井俗人醉后袒胸裸背，现代雅士也脱衣解带（领带），街头狂士大呼小叫，扯耳抓背；女士也以喧嚷大咧代替了忸怩……似乎只有这样才是风流潇洒，才是“太白遗风”，才是真情体现，才能欢畅无比。其实，祝酒时谦恭的语气，文雅的风采，礼貌的语言，端正的仪表才是宴会接待取得成功的保障，才是展现出个人人格魅力的最佳途径。即使宴会的参加者全是熟人友人家人的便宴、欢宴，如果礼仪适当，潇洒不狂放，风流不过分，酒醉话不醉，节制为最高。
所说的礼节化还要有分寸。就是要在祝酒的时机，语言的选择，祝酒辞的风格、称谓的新近程度，祝酒的热烈程度，祝酒辞的长短以及致答词时与前面祝辞长短的适应程度等都要掌握适度，才能收到奇效。虽然不能要求多一分则嫌长，少一分则看短。但应区别不同的客人，不同的宴会把握一个适当的尺度。
分寸感既有礼节分寸，谦恭适度；风格上的分寸，庄重诙谐恰如其分；时机分寸，不早不晚；语气分寸，不卑不亢。还应包括具体的言辞分寸。说为先生和夫人的健康干杯，这是外交场合，说为朋友和他的爱妻的健康干杯是友人的祝福。分寸的掌握对祝酒的成功重要作用自不待言。
节奏化。祝酒辞的节奏应注意在语言的组织上有韵律感。西方人曾传说喝酒的干杯是源于人们感到饮酒时，眼能观酒的诱人颜色，鼻能闻到酒的香气，嘴能尝到酒的味道，只有耳朵无法感受到酒的美妙。因此，人们就想出了喝酒时碰杯，让悦耳的声音使耳朵也能分享酒的美好感受。这在一定程度上也说明了祝酒的语言如果有了比较好的节奏感、韵律感，也会为祝酒增加感染力。祝酒辞中的韵律感和节奏感并非一定要说韵文，要合辙押韵。而是要在语言的选择上和通篇的结构上，在表达的语流上要有韵律感和节奏感。唤起宴会参加者心灵的节律，合成心曲的乐章。这不是幻想，这是祝酒辞应当追求的方向。
（3）在时机把握上要有“时机选择力，情绪控制力，语言应变力”。
祝酒辞除礼仪性的开场祝辞，结束祝辞外，其他时机的祝辞在时机把握上必须准确及时。特别是在一些商务交往过程中的酒宴，中场的即兴祝辞不受礼仪等过多的限制，有时能关系到商务谈判交往的最后结局。因此，在宴会上有时包括开场的答辞都需要充分考虑时机的选择，祝酒的语言对情绪的控制程度，祝酒辞要随机应变。
时机选择力。好的卓有成效的祝酒还不在于选择最恰当的时机举杯。酒的魔幻力在于很多人“三杯酒下肚，万年事全来”。这时的祝酒辞，特别是一些中场致辞要在祝酒的时机选择上恰到好处。在商务交往和小规模的宴会场面或友人的交往小酌中，一定要注意选择那些对宴会主题及总体气氛不适应的苗头刚刚出现，就要适时举杯，用自己恰到好处的时机选择，把握住宴会不断升腾和变化的气氛、感情，使宴会的气氛不愠不火，对于展现交际风采和随机应变的才华，达到宴会的目的颇具实效。情绪控制力。醉酒追天真，酒后吐真言。酒最能“使你说出心里话”，酒能使人的本性迷失，不拘场合礼仪说出平时想说不敢说的话。一个成功的宴会如果喝到有人借酒发泄一世的积怨，把好端端的气氛搅得一塌胡涂，即使是友人小酌，没有外宾和工作或商务交往的客人，也会大煞风景。只有酒饮得微醺适度，激情而不激动，使酒浇情，情感人，增加友谊，促进事业成功。要达到这个目的，就需要祝辞人在祝酒时要充分运用自己的语言来控制宴会参加者的情绪。俗话说茶雅酒喧。酒如果喝得闷了起来，酒起不到“欢伯”作用，也达不到宴会的目的。酒如果已经勾起了一些参加者的激情，溶解了感情就要有祝酒辞控制场面的气氛和情绪。使宴会始终在热情、友好、礼貌、纯真的气氛中进行。要达到这个目的，就需要祝辞人在祝酒时掌握控制好场面的情绪气氛。根据不同的情况，要用深情的语言伴着美酒浇开人们心头的“垒块”；要用真诚的语言疏导人们激动的感情；要用智慧的语言和着美酒唤起人们的心底共鸣；要用热烈的语言和着美酒为人们的庆典增添喜悦；要用激励的语言加上美酒送人们奔向成功的途程……语言应变力。即兴祝辞，需要随时根据宴会的现场情况和气氛举杯祝辞，这更要有既符合同志情况，又充分展示才华的语言组织力。事先拿着准备好的祝辞或事先打好腹稿的祝辞如果能引起宴会参加者的共鸣和欢迎，即兴讲的结合场面实际的祝辞则会更加受人青睐。这既需要祝辞人具有长期的文化修养和底蕴，也可以依据当天的宴会主题和客人情况，研究一些名言和警句，到时候加上美酒会对参加宴会的人们心灵产生无穷的冲击力！不仅仅普通人可以这样准备，以增加宴会的感染力，就是一些名人也是如此。曾对中美关系的改变做出过贡献的美国前总统尼克松在他首次访华时，不但研究了中国古代的文化，而且还记了很多古典名句。特别是他在宴会中间即席讲到周恩来总理说过的一个喝酒的笑话，更是让人欢快不已。
可见，宴会语言的组织恰当程度是祝辞成功与否的重要环节。好的即兴祝辞，不但要引经据典，生动有力，更要注重随着宴会情绪的变化而变化。要宜露时显见锋芒；宜隐时更见含蓄；宜谐时诙谐幽默；宜庄时持重沉稳。还要反应及时迅速，也就是人们俗称的“脱口秀”。对方话音刚落，或刚好有一个情景需要，立即举杯，以不俗的言辞，精巧的组合，恰到好处的风度举杯祝酒，一定能收到良好的效果。
