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第6章 那些文艺咖啡馆里的小情怀(5)

露露是计划过把店盘掉的。很多人开店,是为了他们的自由,最近似乎特别流行放下,去找自由,于是越来越多的人这么做了,也逐渐体会着原来想要的自由没有想象中简单。

放弃了自己的家乡,长途跋涉,千辛万苦,不过是到了别人的家乡。人们说旅行,不过是从你待腻的地方,去别人待腻的地方。可是我们大多数都是习惯保守的,我们更多次旅行的冲动是因为失望。梦想着的风景和现实是有别的,于是不辞辛劳的我们只有再一次踏上旅程。很多人说,是为了找一个家。沿途的风景可能会让我们心有所属,也可能会让我们感恩上帝最初的馈赠。

一本叫《辞职,去旅行》的书卖得很好,也许正是因为这个书名切合了大多数人的愿望,就像露露和她的朋友们,辞职去开店,辞职要自由。书的作者蔻蔻梁原本是一家很不错的杂志社的首席编辑,她为了自己的旅行梦想毅然辞去了这份别人羡慕的工作。她告诉我说,所有能对中国公民开放的国度,她都想去。环球旅行是她从小到大的梦想,她做任何一份工作都是为了实现这个梦想。

一开始,她不太适应,以前的身份是编辑,辞职后,不知道该怎么介绍自己,后来她定义自己是自由撰稿人。一段时间后,我看到了她的另一本书,叫《如果你在就好了》,依然是写旅行,但少了活泼的调侃,收获了更多温暖的故事。她就这样,一边写作,一边旅行,不吝惜自己的感情,将它们抛给风景。

还有一位叫飞鸟鱼的女孩,和蔻蔻梁则相反,她主张选择自由不一定要建立在辞职之上,力求寻找生活和工作的平衡。飞鸟鱼说,工作可以让她实现事业的成就感,而旅行是她喜欢的事。

十二是个理性的女孩子,我是通过她的随笔《女心》认识她的。她说自己是个特别理性的人,当大学同学还在挑剔工作的时候,她却尽早选择了一个基本能够养活自己的工作,并且很努力地工作。那时候同学们在玩,嘲笑她加班受苦。可后来当时的同学们都找了工作,开始加班,她却辞职,玩了起来,当了一名自由撰稿人。她说这是因为她觉得写作是她一辈子唯一喜欢的事,她形容这是“先苦后甜”。

但我还是有疑问,如果是这样那何必之前工作几年?又或者,几年的勤奋可以换来一生的积蓄?十二告诉我:“首先你得有个很长远的目标,才会为将来的目标累积。年轻的时候,如果你把时间和精力花在自我累积上,你才有底气选择一种自由的生活。而且我觉得,在这个苦的过程中,我同样也玩了。很多人的玩,不过是消磨时间。真正会玩的人,一定也会从玩中创造价值。对自我价值的认知和增值,很重要。这样你才有另外一种视角,做出最好的选择。”

在露露的店里也时常有她羡慕着的人,有为了方便旅行选择经常出差工作的人,一年到头都在路上辗转,乐此不疲;也有毅然决然地辞掉别人眼中很好的工作,开始没有目的没有限定时间行走的人。

开咖啡店,需要勇气,尤其是辞职开一家店。不是一时的新鲜感,应当是发自内心你想要的生活,是你选择后即使遭遇百般困境也无怨无悔的生活,是有勇气在生命中冒险的生活。

一家小店,原来要经历那么多的考验,那些付出随着梦想镌刻在时光里,或许每一个优秀的人,都有一段沉默的时光。那一段时光,是付出了很多努力,忍受孤独和寂寞,不抱怨不诉苦,日后说起时,连自己都能被感动的日子。

你要的生活,不在远方,就在西塘。而在西塘的露露,很少再有人关心她的过去了,那个女孩子曾经的样子,曾经的幸福与不幸福。

5/7 MS-Bamboo里的miss

用心对待生活,结果一定会是美好的。

不惦记那个梦了,

那个有你,

有我,

年纪小的梦。

但是总觉得还是会成真的。

Miss you so bad

那是一个睡不着的夜晚,无聊地刷着微博,突然看见一家叫“MS-Bamboo”的店,微博的内容是这家店装修完毕准备营业。点开图片,看到一大堆好玩的东西:游戏机、桌面足球、大投影。整体装修和陈列极具设计感和时尚度,还有几张甜点的照片,更像是五星酒店法式大厨的广告图片。当时心里其实在想:真的假的,成都有这么洋气的店?

后来,因为工作太忙,我也一直没去,直到一位在大理开咖啡馆的朋友来成都,说想去一些特别的店坐坐,我的脑海中立马想起了这家“MS-Bamboo”。朋友问我这是一家什么样的店时,我却一时语塞,只是告诉她到了就知道。

MS-Bamboo不是临街的店铺,而是开在一家高端写字楼的二层。第一次去还是在保安叔叔的指点下找到的,不过当二楼的电梯门一开,就豁然开朗了。

没错,就是这里!走过自动玻璃门,在你面前会出现一棵神奇的大树,需要两三个人环抱那么粗,既有一种生态的美感,又让人在门外时不会直接看到门内,感觉别有洞天。

当你走过那棵大树,再次豁然开朗,或许会和我一样尖叫起来,一定觉得自己到了另外的一个世界。左边是放着各种饮料和甜点的吧台,吧台对面是一条长桌和十来个白色的圆形小沙发,墙上一只猪的涂鸦,时尚又有喜感,靠窗也有一些座位和壁挂电视,窗台放了很多书,还有一个红色的电话亭,看见有位小女生在这里玩自拍,一幅完全可以演韩剧的场景。

到了这里是不想就立马坐下的,好奇心让我继续往里面走,看到两位画家在画画,一位长头发,另一位光着膀子,两个人就这么聊着画着。第二间房也有很多对坐的座位,还有树枝穿插在其中,墙边堆砌着原木,还有一个让人很有温暖感的壁炉,像是到了北欧童话里的小屋,温馨至极。

连接第二间到第三间的地方有一个“榻榻米”形式的游戏空间,三个男生在里面玩电游。顿时怀疑自己是不是来到了朋友家,可以甩掉鞋子,昏天黑地、肆无忌惮地玩。

第三间更加让人疯掉,室内仿真的草地铺上一条石板路,中间一棵“秋天的小树”太有诗意了,这里是有门帘的包间,非常有隐私感的独立的包间。我们选了一间坐下,点了两杯咖啡,一份三明治,一份甜点。

趁等待的间隙,我又起身逛起来。仔细一看,包间外挂的油画居然都是真画。因为很多店里挂装饰画都图省事买仿品,虽然看起来倒也没什么影响,但看到一幅幅标注日期的真实画作在店里展示,还真有些被打动。

从第三个区域可以上到第二层,楼梯的左右两侧被白色的灯柱点亮,灯柱组成一只大斑马图案,拿起手机忍不住拍下一张。楼上同样是可以喝东西的地方,比楼下要幽静,另一种风景。

此番景象也让大理来的朋友连连赞叹,在大理更多的咖啡馆都是原生态的文艺风格,第一次感受到这么有设计感的场所,的确让人大开眼界。我有些得意地说:“怎么样,我推荐的没错吧!”

这家店的老板叫张蔚,高高的大男孩,平常就说四川话,前几年在澳洲留学,和几个留学生朋友一起创立了这家有意思的LOFT。因为当时我的节目正在举办文艺分享会,张蔚又恰好看到了我们的活动微博,和我们有了联系,很快就开始商谈具体的事项,我们约在下个月在店里举行一场读书分享会。

只是没多久,碰上频道领导人事更换,新领导对节目和活动不熟悉,决定先抓节目,暂时不做地面活动。再之后,我又休了年假,旅行了半个多月,分享会的事,就这么搁浅了。

灵魂人物

这中间应该前前后后隔了快两个月,我没有联络张蔚,总觉得可以再等等,等领导熟悉了节目就可以开始做地面活动了,可等来的却是新一轮的节目改版,同事们又忙起了新的节目。

一直到2013年12月,我在四川传媒学院表演系教课。当时,学生们在学校年级里的期末汇报大获成功,系主任连连称赞,加上我热爱戏剧,我在想,如果策划一下,在学校外做一些戏剧沙龙,会不会受大家欢迎呢?不为挣钱,只为一种艺术的尝试和专业实践。学生们自愿以个人身份参与,由我自己的工作室作为主办方。

说做就做,先尝试在川大一家咖啡店进行了第一场沙龙演出,反响还不错。但大家反映,演经典的戏剧片段太短了,还不过瘾,要是一部完整的剧就好了。

第一次的尝试让我们备受鼓舞,立马投入到原创剧本的创作中,计划在寒假前再在咖啡馆演一次原创的话剧。而这次如此重要的演出,我们决定换一个地点,一方面之前的场地太小,条件不太合适,另一方面此前的咖啡馆老板虽然表面对我很客气,但过分重视收入。演员演出时衣服单薄,我提出开放空调,却没同意;桌子占据了演出空间,却因为要给客人放水而不太情愿地搬走;追着每一位前来观看的客人点东西,甚至我们演出的同学临走时还被追着要十几块的柚子茶钱。我们这样的梦想团队怎能在这样的地方演出,一定得换。

这是我和学生们的第一次原创演出,到底选择哪里呢?我想到“欠”了很久的MS-Bamboo。于是试着给张蔚发短信,先表示歉意,问他是否对做咖啡馆话剧感兴趣,他热情地答应下来。说到合作方式,张蔚豁达的态度和此前场地的老板形成对比,他更看重的是长远的合作,而非一时小利,这让我颇为感动。

于是我们又开始了紧张的筹备,准备在2013年的最后一个周日的下午举行这场演出。一月份学生们寒假要回家,我们就只能在十二月演出,时间非常紧,从剧本创作到排练不到两周时间。其实我对作品要求是很高的,排练的中间也一度想推迟时间,但再一想,这次不能再变,就还是硬撑了下来。

演出的前一周,张蔚要出国。我和店里一位负责人具体沟通,之后就是加班加点地设计海报、微博宣传、往返学校和电台之间排练与工作。

终于等到12月29日演出的那天,我邀请了好友、同事和老师前来,还有很多听众和看到宣传热爱艺术的朋友也来参加。活动很成功,人数太多也一直在加座,朋友们也借此认识了这家很有意思的店。我的大学老师孙宁丰教授在店里一直忙着拍照,赞赏说很有风格;一位美女同事开玩笑问我,这家店的老板有女朋友了吗?我说:“你就死了这条心吧。”还有一位好友活动刚结束就来问我:“下次活动什么时候,记得叫我,我还要再来。”

演出结束收拾东西的间隙,张蔚跟我聊起来,言语谦逊,邀请我长期在这里演出,在收益方面,我们有相同的价值观,以活动成功举办为前提,再尝试市场化运作,以发展为主。所以我想,以后应该会有更多的艺术沙龙在这里呈现,也真是特别感谢MS-Bamboo这样的平台。

从最初的合作到现在,我和张蔚也渐渐熟络起来成了朋友,时常聊起这家店的背后故事。

原来这家店是张蔚和朋友在看了英国一家餐厅后有感而发的,想回国也创办一家有特色的综合LOFT,让人们享受咖啡和甜点的同时感受到更多形式的快乐。因为在国外人与人之间的相处更直接、更热情,很多国内的青年却更注重网络沟通而忽略了面对面沟通的快乐,所以他们就构思了这样一个集文化、娱乐、创意和美食为一体的空间。

有了这个想法后,他们就大胆地回国去做了。店面这样的设计是希望有几个独立特色主题的空间,整体上有一个主旨贯穿就是——自由,所以从一间到另一间,会有个渐变的过程,也想让大家在这里体验到一种放松愉快的感觉。第一个空间是活动区域,灵活美式风格加上涂鸦和一些多边体;第二个区域是温馨读书与品下午茶安静的区域;第三个区域划分为更加隐私的包间区域,让朋友们享有自己的小天地。

其实我对店里面的画家很好奇。我想过,是不是因为画家穷困潦倒而投靠这里,给自己寻找机会。张蔚没有直接告诉我店里画家有什么样的来历,只是希望画家在店里能成为一种艺术的灵魂人物,让本身固定的空间变得更有艺术与文化的气息,也希望能为更多的生活困难的艺术家搭建一个平台,让更多人知道他们并看到他们的作品。

所以我能再次感受到这位大男孩内心的善良,如果我听到的是一个画家的悲惨遭遇,加上自己如何帮助别人等浮夸的辞藻,感受会不一样。

再后来看到他们店的微博,最近出简餐了,食材保证绝对新鲜。让我想到他们店请了很多服务员和厨师,而且的确我尝过的饮品和甜点都是用的很好的食材,很实在,但也有担心:店才开不久,平日里人气还不算特别旺,店里盈利怎么样?

因为张蔚有自己要选定的品牌和MS-Bamboo倡导的健康价值,所有的原料成本的确会很高,比如奶茶,他们的奶茶是用鲜奶加印尼红茶做成,口味淡香,而外面很多奶茶店的奶茶是奶精粉勾兑而成,很浓稠。有些客人甚至还可能觉得味道没有外面好,但他们也坚持宁愿亏损也绝不用暴利原材料。张蔚告诉我,作为一个创业者,盈利自然是追求的目标,毕竟这是市场给你的肯定,但有些品质是不能妥协的。

每一位为梦想付出汗水的人都会有收获,对张蔚来说,最大的感触就是体会了让梦想照进现实是多么困难与艰辛。对他们来说,第一次创业选择了一个和大学专业毫不相干的行业,一切都需要摸着石头过河。

是梦想让他们冲动地选择回国,也是创业路上的种种现实,让他们学会了成长与妥协,当然,也收获了这辈子可能最值得珍惜的友谊和经验。张蔚形容这家店更像是自己培养的孩子,虽然它在别人眼中并不完美,但却是自己心中无法替代的唯一。

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