肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。其维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖功能的作用。而维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应和抗氧化作用。
本药膳重在温肾、壮阳，结合具有养肝、增强人体免疫功能、维持生殖作用的鸡肝，可以补命门之火，疗性冷淡之疾。
补骨蜜桃
【配料】补骨脂300克，核桃仁600克，蜂蜜300克。
【制法】
1.核桃仁捣成泥，补骨脂研末。
2.共纳入蜂蜜溶化至沸，收贮瓶内即成。
【吃法】日服两次，每次10克。
【功效】温阳补肾驱寒。适用于腰膝酸软，形寒肢冷，面色白，成人性冷淡，不育。
专家提示：
补骨脂具有温肾固精，暖脾止泻，纳气平喘的功效。主治肾阳不足，腰膝冷痛，阳痿早泄，遗精滑精。其化学成分含香豆素类、黄酮类及单萜酚类等。现代研究表明：补骨脂酚有雌激素样作用，增强子宫重量。并可通过调节神经和血液系统，促进骨髓造血，增强免疫和内分泌功能。免疫和内分泌功能的提高是保证人体健康状态的重要保证，命门火衰的性冷淡患者多表现为机体抵抗能力的降低，因此，使用补骨脂除可以直接增强性功能作用外，还可以通过调整人体的身体状态间接地增强其作用。
本膳食方中的核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；核桃仁含有的大量维生素E，对性功能具有一定的作用。核桃仁的药用价值很高，中医认为，核桃仁甘平而温，有润肺、益肾、固精、补气养血、滋补强壮的作用。用于肾虚腰酸足软，阳痿遗精等症。现代医学研究认为，核桃所含的脂肪中含有一种极富营养价值的叶红素，对人体的生长发育和健康有明显的促进和保护作用。它所含的铬、镁、锰等微量元素对维持正常的内分泌功能也有一定作用。核桃中含的维生素B族可防止细胞老化、记忆力和性功能减退。因此核桃是含有多种对性功能改善具有明显作用的食物。
起阳鲜虾
【配料】鲜虾肉150克，韭菜250克，花生油适量。
【制法】
1.将花生油入锅至热。
2.将虾肉及切碎的韭菜入锅，武火炒熟，加调味品适量，出锅即成。
【吃法】趁热服食，日服两次。
【功效】补肾、温阳、散寒、止痛。适用于命火虚衰，肾气不足，气不运化，性欲淡漠，四肢不温，腰膝酸软，遗精，阳痿等症。
专家提示：
虾具有丰富的营养，其蛋白质含量比鱼、蛋、奶高几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A等成分。中医认为虾仁具有补肾壮阳、滋阴的功效，对阳痿、肾阳不足、体虚乏力等有一定的食疗作用。
韭菜性温，又被称为壮阳草、赶阳草、长生草或起阳草，性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。《本草拾遗》中记载：“韭菜温中下气，补虚，调和脏腑，令人能食，益阳。”其中《本草纲目》又有韭菜补肝及命门，治小便频数、遗尿之说。由于韭菜助阳固精作用突出，因此有“起阳草”之名。韭菜籽为激性剂，有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用，适用于阳痿、遗精、多尿等疾患。
杜仲牛鞭汤
【配料】牛鞭1具，枸杞子50克，杜仲25克，姜、料酒各适量。
【制法】
1.将牛鞭洗净切块。
2.与枸杞子、杜仲、姜、料酒共加清水适量炖至牛鞭熟透，加调料拌匀。
【吃法】佐餐食肉喝汤，日服1～2次。
【功效】温肾散寒。适用于命门火衰，男子阴冷，性欲减退，腰膝软弱，头晕耳鸣，夜尿频多。
专家提示：
枸杞子含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等多种营养成分。中医认为：枸杞子有滋补肝肾、益精明目等功效，是提高男女性功能的健康良药。
牛鞭含有雄激素、蛋白质、脂肪等，可补肾扶阳，主治肾虚阳痿、遗精、腰膝酸软。中医理论中有“脏器疗法”“以脏补脏”的说法，因此，常用动物的脏器（特别是外生殖器等），来补人相应的虚损脏器。因此本膳食方中用牛鞭壮阳。
国内外专家对杜仲成分进行了反复细致的研究，发现杜仲中含有人体所必需的苏氨酸，蛋氨酸，异亮氨酸，赖氨酸等17种游离氨基酸，以及锌、铜、镁、铁、钙、磷、钾等15种微量元素，并且含有杜仲胶、杜仲苷、松脂醇二葡萄糖苷、桃叶珊瑚苷、鞣质、黄酮类化合物等。这些物质对于改善身体状态具有一定的作用。杜仲具有补肾壮阳，强壮腰膝，加强人体细胞物质代谢，增强人体免疫力等显著功效。因此，用于治疗腰膝酸痛，下肢痿软，阳痿等症。
龙马童子鸡
【配料】虾仁15克，海马10克，子公鸡1只，料酒、味精、食盐、生姜、葱、水淀粉、清汤各适量。
【制法】
1.将子公鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净装入大盆内备用。
2.将海马、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱段、姜块配料，料酒、清汤适量，上笼蒸至烂熟。
3.子公鸡出笼后，拣去葱段和姜块，放入味精、食盐，另用淀粉勾芡收汁后，浇在鸡表面上即成。
【吃法】吃海马、虾仁和鸡肉，可常服用。
【功效】温肾阳，补命门。适用于元阳虚损，命门火衰，男子阴冷，性欲淡漠，阳痿不举，腰膝软弱，头晕耳鸣，夜尿频多。
专家提示：
龙马童子鸡是一个有名的补肾壮阳的食疗处方。该配方中海马含多种氨基酸、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾、铁、钠、镁、铬等。研究表明，海马的乙醇提取物有雄性样作用，能增加精子数和精子成活率，能增强性欲。上述研究结果从某种程度上证明了中医用此治疗性欲低下，阳痿，遗尿等命门火衰之症，具有一定的根据。海马具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络等药用功能，适用于男子性欲减退，虚烦失眠，记忆力下降等肾阳不足，命门火衰等男性。
虾作为提高性欲的食品经常出现在各种食疗书籍之中，是一种公认的性保健食品，其食疗作用与其含有多种维持性功能所必需的微量元素具有密切关系。中医认为本品也具有补肾作用，因此用它配合海马治疗命门火衰的性欲低下男性。
本膳食中采用子公鸡是因为其含有丰富的营养物质，便于服用和吸收。中医使用雄性动物的某些脏器或部位治疗男性疾病，属于取类比象、以脏补脏的治疗方法，子公鸡为纯阳之物，故用以激发补充人体的阳气。
上述三种材料合用，能够温补命门之火，促进性欲的恢复。
补肾鹿阳酒
【配料】鹿鞭2具，白酒或米酒1000毫升。
【制法】
1.将鹿鞭洗净，温水泡软，去掉内膜，切成细片。
2.再放入白酒或米酒浸泡1个月，即可饮用。
【吃法】每日2次，每次10～15毫升。
【功效】温肾壮阳，强性散寒。适用于性欲冷淡的男性，表现为身体虚弱，容易怕冷，夜尿频多，手足不温，腰膝软弱等。
专家提示：
鹿鞭，又称鹿肾、鹿冲、鹿茎筋等。鹿鞭的主要含雄性激素、蛋白质、16种氨基酸、9种脂肪酸及钙、铁等20多种微量元素。在性冷淡男性中，有部分男性是由于其体内雄性激素分泌不足造成激素水平低下而致，因此使用鹿鞭可以补充人体的激素水平，而起治疗作用。《中药大辞典》记载本品具有“补肾，壮阳，益精”的作用，可以“治劳损，腰膝酸痛，肾虚耳鸣，阳痿，宫冷不孕”。鹿被认为是纯阳之物，善于补肾壮阳，鹿的各个部位均有此功，鹿茸属血肉有情之品，鹿鞭为阳中之阳，被民间誉为补肾壮阳之珍品，可以通血脉，御寒气，醒脾温中，行药势，所以在临床上常被用于治疗身体虚弱，阳虚怕冷，性欲低下，阳痿的患者，并取得疗效。本膳食配方中以鹿鞭入酒，借酒之行窜特性载药循环周身，用酒之温热特性补肾温阳，提高鹿鞭的疗效。
救命天花醇
【配料】巴戟天、甘菊花各60克，熟地黄45克，枸杞子、川椒各30克，制附子20克，醇酒1500毫升。
【制法】
1.上药共捣碎，置于干净瓶中，醇酒浸泡，密封。
2.5天后开取，弃药渣饮用。
【吃法】每日早晚各1次，每次10～15毫升。
【功效】温肾壮阳，散寒除湿。适用于肾阳亏损，命门火衰，性欲淡漠，畏寒身冷的男性。
专家提示：
本药膳配方名为救命天花醇，取药膳组成药物名称及功能主治综合之意。救命即抢救命门之火，中医认为命门火为人体生命活动的动力源泉，也是性功能正常的保证，无此生命之火则难于维持生命活动。天，为巴戟天的缩写，花是菊花的简称。巴戟天可以补肾阳，壮筋骨，祛风湿，能够治疗阳痿，少腹冷痛，小便不禁，子宫虚冷，风寒湿痹，腰膝酸痛。实验证明巴戟天具有增加实验动物体重及抗疲劳作用；并可提高动物的免疫功能，抑制小鼠胸腺萎缩及增加其血中白细胞数的功能；同时，还对实验动物的皮质酮分泌有促进作用，表明巴戟天提取物具有增加血中皮质酮含量的作用，其活性可能是由于下垂体一肾上腺皮质系统受到刺激作用所致。
因此，本品具有增强体质，促进内分泌的治疗作用，而性冷淡患者的表现多与中医的肾阳虚弱，命门火衰的症状一致，因此适用于本类男性服用。
熟地黄、枸杞子均具有补肾滋阴作用，中医认为阴阳相互作用，阳气的产生需要肾阴补充，肾阴充足则肾阳转化有源。所以治疗肾阳虚的处方中往往有补肾阴的药物就是这个道理。
川椒、附子都是温阳散寒的主药，二者与上述逐药配合使用，则温肾壮阳散寒的作用更加强烈。因此，本膳食配方是一个温阳作用强烈的处方。适用于体质虚弱而性冷淡的男性。
