你知道椰子有哪些用途吗？它全身是宝。明代大学士丘濬在《南溟奇甸赋》中赞曰：“椰一物而十用其宜。”据统计，椰树的用途已在360种以上。椰子树四季常青，树影婆娑，抗风、耐旱、耐盐碱，老化慢，是极好的城市、海滨和风景区的绿化树，能彰显浓烈的热带风情。椰子树叶可盖房屋，可编斗笠、席子。树干质地坚韧且直，旧时用作房梁，是极好的建筑材料。用机器制成板材，可制作各式家具。韧而富有弹性不怕潮湿的椰衣，可制作毛刷、扫帚、绳索、地毯或合成板材，也是沙发和席梦思的很好的垫料。椰子花可以清热，椰子根可以止泻、治牙周炎，都是很好的中药材。椰壳耐酸碱、解毒，自唐以来，就用来制作各种器具，如杯、勺、碗、果盘、茶具、酒具、花瓶、台灯、饰盒等（这需要加以拼贴或镶嵌）。椰壳还可制成椰珠和项链。用椰壳制成的椰胡，其声高亢激越，有余音绕梁之功。海南椰雕风格古朴自然，造型优美，以前曾作为“天南贡品”送呈朝廷，现在则以物美价廉、风格多样受到游客的喜爱。椰壳烧炭可制作活性炭，是重要的化工原料（可作防毒面具中的过滤炭粉）。椰壳亦可入药。《本草纲目》说它“主治杨梅疮及筋骨痛、癣疾”。海南利用椰壳生产的“宝岛癣药水”已经名闻全国。
椰子是很好的水果，又是油料作物，椰子的出油率高达60％，五六个椰子就能榨出500克油。椰油可以食用，也可以作为工业用油，榨油后的椰饼可以用作饲料。椰子水富含矿物质、维生素B和C，还有糖和盐分，因此是清热解暑的极佳饮料。据说上午10点至12点左右摘下的椰子味道最佳，早则甜分不够，过午则味道略涩。
椰子肉和汁富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，既可做成口感清爽的鲜榨椰子汁，又可做成椰蓉、椰奶、椰酱、椰丝、椰片、椰角，还可酿成椰子酒，也可制造高级糖果、饼干、点心，风味独特，香味浓郁。我们海南研制的椰树牌天然椰子汁，因在世界上首先解决了椰奶的水解问题而成为“世界首创，中国一绝”，不仅为国人所熟知，而且正在走向世界。
重要的战略物资——橡胶
橡胶树与椰子一样是海南的绿色宝树。橡胶树原产于巴西亚马孙河流域马拉岳西部地区，是一种适宜生长在热带亚热带、雨量较为充足的地方的一种常绿乔木。它全身生长一种乳状汁液，割破它的树皮这种汁液就会流出来，这就是天然橡胶。
天然橡胶对人类的用途可大呢！它具有很强的弹性和良好的绝缘性可塑性，隔水、隔气性，抗拉和耐磨性强，可以制造我们日常使用的汽车轮胎。它广泛地运用于工业、国防、交通、医药卫生领域和日常生活等方面，用途极广。种子榨油为制造油漆和肥皂的原料。橡胶果壳可制优质纤维。果壳还能制活性炭、糠醛等。橡胶树木材质轻、花纹美观，加工性能好，经化学处理后可制作高级家具、纤维板、胶合板、纸浆等。橡胶是一种战略性物资，它与石油、煤炭、钢铁一起并称为四大工业原料。
我国是世界第五大产胶国。我国植胶区主要分布于海南、广东、广西、福建、云南，此外台湾也可种植，其中海南为主要植胶区。海南是我国橡胶种植最多的地方，是我国最大的天然橡胶生产基地，植胶面积已达580万亩左右，年产干胶28.5万吨左右，占全国橡胶产量50％以上，为我国的橡胶产业作出了巨大的贡献。
著名的调味香料——胡椒
胡椒是海南的特产之一，是世界上著名的调味香料。海南是我国最大的胡椒生产基地。胡椒是有名的热带香辛作物。它的种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等，是人们喜爱的调味品，亦可用于食品工业作调味防腐剂，入药作健胃利尿剂等。胡椒可药、食两用，中医学称胡椒有温胃散寒之功能；食法主要有直接食用胡椒粉或作为咖喱粉的配料。民间用胡椒炖猪肚以治疗慢性胃肠病。
海南省是中国胡椒的主产区，热带高效农业是其一大特色，胡椒又是其中一大代表。海南胡椒年产量达2.3万吨左右，占全国的90％以上。中国自1973年就开始出口白胡椒。海南白胡椒因其质优、味辣在国际市场享有较高的声誉。
质量最优的海南咖啡
你知道咖啡吗？咖啡是世界三大饮料之一，世界上许多国家的人都喜欢喝咖啡。世界各地咖啡豆种类繁多，令人无从选择。最好的咖啡在哪里呢？很多咖啡专家指出：世界上最好的咖啡产自北纬15度至北回归线之间，最佳的咖啡产地不是哥伦比亚、土耳其、印度尼西亚，而是中国的海南北部和云南南部。
海南当地一直有种咖啡、炒咖啡和喝咖啡的传统，大多数农家的庭前屋后都种几十棵咖啡树。当地农民以传统手工（加精糖、香料、鸡蛋、牛油、盐等）炒制咖啡。独特的地理环境、良好的气候条件加上优良的土壤与水质使产自海南的咖啡浓而不苦、香而不烈，且带一点果味。
专家介绍，一般咖啡因含量在2％以下的咖啡属于健康型咖啡。而海南咖啡的咖啡因含量仅为1.12％，属于温和性咖啡。除此之外，海南咖啡还含有对人体有益的亚油酸和绿酸酸。
海南省除沿海滩涂地和中部少数山区外，都可发展咖啡种植，具有发展咖啡产业得天独厚的优势。许多国外咖啡大厂都在海南采购咖啡豆。
海南最著名的咖啡有褔山咖啡和兴隆咖啡。
福山咖啡产自海南澄迈的福山，其历史悠久，是我省著名特产，以优秀的品质、独特的风味，饮誉海南，驰名国内外，被誉为“天涯珍宝”、“琼州一绝”，在港澳和东南亚地区久负盛誉，被批准为国家地理标志保护产品。褔山镇正在打造“褔山咖啡休闲风情小镇”，以鼓励更多的人喝咖啡，弘扬悠久的“褔山咖啡文化”，用“咖啡文化”促进旅游产业。
兴隆咖啡粉用优质海南兴隆咖啡豆，经东南亚传统工艺精心焙烤而成，原香原味，香醇可口。在炒制过程中，不但要掌握火候，而且还要适时地加入白糖、食盐和牛油，这样的咖啡格外香浓。炭烧咖啡选用优质海南兴隆咖啡豆，特殊炭烧焙烤而成，其香味更加浓郁醇厚，回味悠长。兴隆咖啡在上世纪五六十年代就遐迩闻名，1960年2月7日，周恩来总理到兴隆农场视察，喝过兴隆咖啡后大为赞赏：“兴隆咖啡是世界一流的，我喝过许多外国咖啡，还是我们自己种的咖啡好喝。”
世界“四大坚果”之王——腰果
你吃过腰果吗？它又香又脆，好吃极啦！这可是海南的特产呀！它是海南人送礼的佳果，每当海南人出差外地，都会将它作为家乡特产送给远方的朋友。
海南岛的中部南部到处都种植着大片大片的腰果。腰果树是一种经济价值极高的果树，为常绿灌木或小乔木，高可达12米。腰果成熟前呈橄榄绿，成熟后为草莓色，果形为肾脏形。我国腰果的种植，主要集中在我们海南和云南地区。
腰果全身都是宝。腰果果肉柔软多汁，可作水果食用，也可酿酒，制果汁、果冻等。腰果果仁可食用，且营养丰富，味道香脆可口，颇得人们青睐，多用于制腰果巧克力、点心等。腰果仁还是名贵的高级菜肴，蛋白质含量达21％，还可用于榨油，所榨的油质量上等。因腰果含有的维生素和微量元素成分对人体的血管有很好的软化效果，所以在医学上有防治血管疾病的用途，不愧为世界“四大坚果”之王。腰果油漆可耐高温。据说，美国的航天飞机，就是用经过科学处理的腰果油作为机身保护层涂料的。
海南的“四大南药”
青少年朋友，我们海南的药物资源非常丰富，素有“天然药库”之称，最著名的有槟榔、益智、砂仁、巴戟，它们被称为我国的“四大南药”，产量占全国产量的99.9％。据考证，海南的南药利用和种植已有2000多年历史。
槟榔，它有干无枝，婷婷玉立，风姿绰约，春季打苞犹如少女含情，夏季开花芬芳馥香，秋季结果色赛绿玉晶莹。槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的去瘴消炎功能，能下气、消食、驱虫、祛痰，所以在药用性能上被人们广泛关注，是历代医家治病的药果。鲜食海南槟榔有一种饥能使人饱，饱可使人饥的奇妙效果，空腹吃时则气盛如饱，饭后食之则易于消食，可谓人间仙果。明代医学家李时珍在《本草纲目》中记载，槟榔有“下水肿、通关节、健脾调中、治心痛积聚”等诸多功效。不仅如此，槟榔还有治青光眼、眼压增高及驱虫的功效。
海南岛种植槟榔最多的是陵水、三亚、琼海、琼中、定安、屯昌、保亭、万宁等县市的山区。槟榔在海南栽培有1500年的历史。据史籍记载，自宋代起，历代海南地方官都把槟榔作为向朝廷进献的贡品。
益智主要生长于海拔500-800米以下的山林间或有荫蔽的地带。海南出产的益智以味香浓烈、质优而闻名。中医认为，益智温肾补阳，摄唾缩泉，临床上的表现效果为显著改善小孩、老人流口水、尿频、尿急等症状。现代医学认为益智不仅有补阳、复苏作用，而且有强心、拮抗钙活性及扩血管、降血脂和抗氧化作用等等，能显著提高人的心脑血管功能和免疫力、抵抗力，还能兴奋呼吸并稳定中枢神经系统，改善和治疗神经症状包括减少紧张感、疲劳感，诱导产生全身松弛作用，用于防治神经官能症。其有效成分益智醇已经作为血管舒张药在日本注册。益智还有抑制回肠收缩、抑制前列腺素有机合成、强心以及抗癌作用。
海南的不少山区，漫山遍野种植着益智，许多农民靠种植益智发家致富。据统计，海南最高年产益智干货可达40万公斤。随着现代医药工业化需求的扩大，益智的种植面积和产量也将得到前所未有的提升，海南独特南药益智资源的社会综合效益也将日益显现。
砂仁具有较高的药用价值，主要是理气开胃，消食。用于治疗脘腹胀痛、食欲不振、呕吐、胎动不安等。夏、秋果实成熟时摘收，晒干或低温干燥，取用种子。砂仁是多年生草本植物，茎丛生，根状茎匍匐地面生长。叶矩圆状披针形，花白色，蒴果椭圆形，成熟时深红色。海南地理土壤和气候最适宜种植砂仁，因而种植面积最广，产量最大，是我国砂仁主产区。海南砂仁质量优良，在国内外市场上深受欢迎，需求量大，砂仁种植加工业有着广阔的发展前景。
巴戟是传统的中药，具有壮血气、强筋骨、祛风湿、滋补肾阳的奇效。巴戟在南太平洋一带素有“仙果”之美称。日本最新的一项研究成果证明，在50多种热带抗癌植物中，海南巴戟的植物碱种类和含量及其抗癌效果均居第一。巴戟是茜草科的常绿小乔木或灌木，它的生命力极强，耐干旱、耐潮湿，可生长于贫瘠的酸性或碱性土壤上。主要生长在夏威夷、南太平洋岛屿和东南亚等热带地区。我国海南岛、西沙群岛和台湾岛均有分布。海南种植巴戟面积全国最大，产量高，质量好。国内外市场对巴戟需求量大，货源海南巴戟货源时常紧俏，因此巴戟种植已经成为海南企业和农户发家致富的一大门路。
这里是“天然温室、热带果园”
海南素有“天然温室、热带果园”的美称，是中国著名的“百果园”，是我国最大的热带、亚热带水果产区。主要水果有荔枝、菠萝、龙眼、石榴、木瓜、香蕉、杨桃、西瓜，还有热带特有的芒果、菠萝蜜、人心果等。
“快乐之果”——香蕉
青少年朋友，你们爱吃香蕉吗？香蕉是人们喜爱的水果之一，因它能解除忧郁，所以人们称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说佛祖释迦牟尼是因为吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。海南岛的香蕉可多啦！只要沿着沿海平原走一走，你就会看到一望无际的绿油油的香蕉田。它是海南的一大经济作物。海南由于既没有过高的温度，也没霜冻，香蕉内在品质、产品档次都优于内地各省。全岛香蕉种植面积以百万亩计。一车车又大又香的香蕉不断进入国内高档市场，结束了我国高档香蕉靠进口的历史；同时，更多的优质香蕉已打入了日本、俄罗斯、韩国等周边国家和香港、澳门地区的市场。香蕉的经济价值可观，海南不少农民就是靠种香蕉致富的。海南岛西南端的乐东黎族自治县就是有名的“中国香蕉之乡”。全县主要良田都种上了香蕉。在乐东曾经流传过一句顺口溜：“一株香蕉一担粮，一亩香蕉彩电响，十亩香蕉盖洋房……”“要致富，种香蕉”已成为乐东农民群众的共识。
“希望之果”——芒果
芒果，是海南著名热带水果之一，又名望果、檬果、漭果、闷果、蜜望、庵波罗果等。为什么叫“望果”呢？这里寄托着人们的希望，是“希望之果”。
