【食法】每日1次，可佐餐也可单独食用。
【宜忌】脾胃虚弱者慎食。
羊肉萝卜汤
【配方】羊肉500g，萝卜300g，草果2枚，豌豆100g，生姜、香菜、葱、醋各15g，胡椒粉4g，精盐6g。
【功效】暖脾胃，化积食。适合考生精神紧张造成的脾胃虚弱、厌食等。
【制作】
1.将羊肉洗净，切成2cm见方的小块，入沸水锅中氽去血水；豌豆择去杂质，淘洗净；萝卜切3cm见方的小块；香菜洗净，切段。
2.将草果、羊肉、生姜、葱、醋放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖2小时，放入豌豆、萝卜块煮熟，放入胡椒粉、精盐、香菜装碗即成。
【食法】每日1次，佐餐食用。
【宜忌】胃热者慎食。
消食茶膏糖
【配方】红茶叶50g，白糖500g，熟素油适量。
【功效】消积食，化油腻。适合考生精神紧张造成的脾胃虚弱、厌食等。
【制作】
1.将红茶叶放入炖锅内，加入清水，煎煮20分钟，滗出茶液，再加水适量，煎煮10分钟，滤去茶渣。合并2次茶液，倒入洗净的炖锅内煎熬，待浓稠时，加入白糖，搅拌均匀，继续煎熬至起丝状时停火。
2.在搪瓷盘内抹上熟素油，再把茶膏糖倾入涂有素油的搪瓷盘内，摊平，晾凉，用刀划成小块，装入糖盒内。
【食法】每日3次，适量食用。
【宜忌】糖尿病患者忌食。
香橼砂仁糖
【配方】香橼粉10g，砂仁粉12g，白糖500g，熟素油适量。
【功效】开胃健脾，消化积食。
【制作】
1.将白糖放入炖锅内，加水适量，煎熬至浓稠时，放入香橼粉、砂仁粉，搅拌均匀，继续煎熬至起丝状时停火。
2.将香橼砂仁糖倾入涂有熟素油的搪瓷盘内，摊平，晾凉，用刀划成小块，装入糖盒内。
【食法】每日3次，适量食用。
【宜忌】阴虚有火者忌食。
狗肉糯米粥
【配方】狗肉250g，糯米150g，葱、生姜各10g，精盐6g。
【功效】暖脾胃，补五脏。适合考生精神紧张造成的脾胃虚弱、厌食等。
【制作】
1.将狗肉洗净，入沸水锅内氽去血水，切2cm见方的小块；生姜切片，葱切段。
2.上述同入炖锅，煮至肉烂。糯米淘洗干净，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，加入精盐拌匀即成。
【食法】当正餐食用。
【宜忌】胃热者慎食。
扁豆大米粥
【配方】白扁豆30g，大米150g，红糖20g。
【功效】健脾胃，理气滞。适合考生精神紧张造成的脾胃虚弱、厌食等。
【制作】
1.将白扁豆去泥沙，洗净放入炖锅内，加水适量炖至五成熟时，把淘好的大米放入锅内，再煮30分钟。
2.在粥内加入红糖拌匀即成。
【食法】当正餐食用。
【宜忌】感冒发热者忌食。
莲子红枣粥
【配方】莲子30g，红枣6枚，大米100g，红糖20g。
【功效】健脾胃，止疼痛。适合考生精神紧张造成的脾胃虚弱、厌食等。
【制作】
1.将莲子泡发去心，红枣洗净去核，大米淘洗干净。
2.将大米放入锅内，加入莲子、红枣，加水适量，置武火上烧沸，用文火煮40分钟，加入红糖搅匀即成。
【食法】当正餐食用，每日1次。
【宜忌】大便燥结者慎食。
苏子老姜粥
【配方】紫苏子10g，老姜5g，大米150g。
【功效】暖脾胃，行气止痛。适合考生精神紧张造成的脾胃虚弱、厌食等。
【制作】
1.将紫苏子、老姜片、大米分别洗干净，同放入锅内，加水适量。
2.将锅置武火上烧沸，再用文火煮40分钟即成。
【食法】当正餐食用。
【宜忌】脾虚便滑、阴虚气喘者忌食。
良姜香附粥
【配方】高良姜15g，制香附6g，大米100g，红糖20g。
【功效】温中，止呕，止痛。适合考生精神紧张造成的脾胃虚弱、厌食等。
【制作】
1.将高良姜、制香附洗净；大米淘洗干净；同放入锅内，加水适量。
2.将锅置武火上烧开，再改用文火煮成粥，加入红糖拌匀即成。
【食法】正餐食用。
【宜忌】气虚无滞、阴虚血热者忌食。
茴香炖猪肚
【配方】小茴香6g，猪肚1只，姜10g，葱15g，精盐6g，料酒20g。
【功效】散寒行气，和胃止痛。适合考生精神紧张造成的脾胃虚弱、厌食等。
【制作】
1.将猪肚用精盐揉搓，洗净；姜切片，葱切段；小茴香用纱布袋装好扎紧口，放入猪肚内。
2.将猪肚放入炖锅内，加水适量，放入姜、葱、料酒。
3.将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖2小时，加入精盐搅匀即成。
【食法】佐餐食用。
【宜忌】肠胃虚弱者慎食。
温胃猪肚汤
【配方】毕澄茄6g，猪肚1只，姜10g，葱、料酒各15g，精盐、胡椒粉各3g。
【功效】温胃散寒，行气止痛。适合考生精神紧张造成的脾胃虚弱、厌食等。
【制作】
1.将毕澄茄洗净；猪肚洗净，切成小块；姜拍破，葱切花。
2.将毕澄茄、猪肚、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水适量，用武火烧沸，改用文火炖120分钟，下入精盐、胡椒粉，搅匀即成。
【食法】每日1次，既可佐餐又可单食。
【宜忌】虚寒及血虚者忌食。
内金鸡肫汤
【配方】鸡内金10g，砂仁3g，鸡肫250g，料酒15g，精盐6g，胡椒粉、姜、葱各适量。
【功效】暖脾胃，行气止疼痛。适合考生精神紧张造成的脾胃虚弱，厌食等。
【制作】
1.将鸡内金洗净，炒黄；砂仁打成细粉；鸡肫洗净，切成薄片；姜、葱洗净，姜切丝，葱切段。
2.将鸡肫、鸡内金、砂仁、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，加入精盐、胡椒粉搅匀即成。
【食法】每日1次，佐餐和单食均可。
【宜忌】阴虚有火者忌食。
归参母鸡汤
【配方】全当归10g，党参15g，母鸡1只，精盐6g，味精、胡椒粉各3g，料酒、姜、葱各适量。
【功效】补气血，通血脉，止疼痛。适合考生精神紧张造成的脾胃虚弱、厌食等。
【制作】
1.将鸡宰杀后，去内脏及毛桩，切成3cm见方的块，入沸水锅中汆去血水；姜、葱洗净，姜切片，葱切段；当归、党参洗净切段。
2.将鸡、当归、党参、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖1小时，调入精盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
【食法】每日1次，适量食用。
【宜忌】大便溏泄者慎食。
归芪蒸母鸡
【配方】当归10g，黄芪20g，母鸡1只，料酒15g，精盐6g，胡椒粉3g，姜、葱各适量。
【功效】补气血，止疼痛。适合考生精神紧张造成的脾胃虚弱、厌食等。
【制作】
1.将当归、黄芪洗净，切薄片；鸡宰杀后，去内脏、头、爪，洗净，切成小块，入沸水锅中汆去血水；姜切丝；葱切花。
2.将鸡块放入盆内，用精盐、料酒、姜、葱、胡椒粉拌匀，腌渍30分钟。取出鸡块，皮朝下放入蒸碗内，当归、黄芪放在鸡肉上。
3.将蒸碗放入蒸笼内大火蒸40分钟取出，用一大盘，将鸡肉扣过来，使鸡皮向上即成。
【食法】每日1次，适量食用。
【宜忌】大便溏泄者慎食。
山药牛乳面
【配方】山药粉30g，面粉200g，牛奶50g，姜、葱各14g，精盐、味精各3g，素油适量。
【功效】补脾益胃，生津止渴。适合考生精神紧张造成的脾胃虚弱、厌食等。
【制作】
1.将面粉、牛奶、山药粉用清水和成面团，如常规用擀面杖擀成薄片，再切成面条。
2.将炒锅置武火上烧热，放入素油，烧六成熟时，放入姜、葱爆香，加入清水适量烧开，下入面条煮熟，加入精盐、味精即成。
【食法】当正餐食用。
【宜忌】感冒发热者忌食。
山楂炖猪肚
【配方】山楂20g，猪肚500g，料酒15g，姜、葱各10g，胡椒粉3g，精盐4g。
【功效】补中益气，和胃润肺，消化积食。适合考生精神紧张造成的脾胃虚弱、厌食等。
【制作】
1.将山楂切片；猪肚洗净，切成3cm见方的块，入沸水锅中汆去血水；姜切片；葱切段。
2.将猪肚、山楂、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水适量，放入精盐，置武火上烧沸，撇去浮沫，再用文火炖90分钟，加入胡椒粉搅匀即成。
【食法】每日1次，适量食用。
【宜忌】脾胃虚弱者慎食。
白术内金饼
【配方】白术、干姜各6g，鸡内金15g，素油50g，面粉250g，葱10g，精盐适量。
【功效】暖胃止痛，消食化滞。适合考生精神紧张造成的脾胃虚弱、厌食等。
【制作】
1.将白术、干姜、鸡内金分别打成细粉。
2.将白术粉、鸡内金粉、精盐、干姜粉、葱花、面粉同放入盆内，用清水和面，搓成条，分成剂子，用擀面杖擀成薄饼。
3.将素油放入炒锅内，烧六成热时，放入薄饼烙黄，再翻面也烙黄，熟透即成。
【食法】正餐食用。
【宜忌】阴虚燥渴者慎食。
蒲公英羊肚
【配方】蒲公英20g（鲜品50g，）羊肚1只，姜、葱各10g，料酒15g，精盐4g，胡椒粉3g，味精2g。
【功效】温胃，消炎，止痛。适合考生精神紧张造成的脾胃虚弱、厌食等。
【制作】
1.将羊肚洗净，切成3cm见方的块，入沸水锅中汆去血水；蒲公英洗净，去根；姜切片，葱切段。
2.将羊肚和姜、葱、料酒同放炖锅内，加水适量，置中火上炖1小时，投入蒲公英略煮，调入胡椒粉、精盐、味精即成。
【食法】佐餐食用，每日1次。
【宜忌】咳嗽有痰，便滑者慎食。
