教子心经
孩子的肥胖问题已经严重地威胁到了孩子的健康，如果再一味地任其发展下去，将一发而不可收拾。肥胖会给孩子带来无数的困扰和烦恼，不仅会让孩子的身体健康受损，还会伤害到孩子的心理健康。因此，父母针对孩子的肥胖问题必须要防微杜渐，并拿出切实的解决办法。
让孩子科学地喝牛奶
随着生活的发展，人们生活水平的提高，牛奶已经成为许多人日常生活中必不可少的营养佳品。每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识。
虽然我们都知道牛奶对人体健康有好处，但还是有一些人对于营养喝奶尚存许多误区，使得本应该被吸收的营养白白流失，甚至产生反效果，对身体造成伤害！因此，父母要对孩子喝牛奶的问题多加注意，千万不要让孩子进入喝牛奶的误区。
1.牛奶越浓越好
有人在喝牛奶的时候觉得浓牛奶很香，也很好喝。于是，他们就认为牛奶越浓，身体得到的营养就越多。因此，就会一些人习惯于喝浓牛奶。然而，经过科学证明，这种喝牛奶的方式是不正确的。
所谓浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人唯恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。如果孩子经常喝一些过浓的牛奶，就会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。因此，父母在让孩子喝牛奶的时候，一定要注意不要太浓。
2.加糖越多越好
有很多人都认为，不加糖的牛奶不好消化，这几乎成了大家的“共识”。其实，在牛奶里加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须要定量，一般是每100毫升牛奶加5－8克的糖。
那么牛奶里面要加什么糖才好呢？最好是蔗糖。因为，蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围。
还有一个问题需要注意，那就是什么时候加糖最合适。如果把糖和牛奶放在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会和糖在高温下（80℃－100℃）产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害到人的健康。因此，父母在给孩子加糖时，应当注意，要先把煮开的牛奶晾到温热（40℃-50℃）时，再将糖放入牛奶中溶解。
3.牛奶加巧克力
巧克力是孩子最喜欢的一种食品，父母也以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，把两种东西放在一起吃一定大有益处，于是，就在牛奶中加上了巧克力。事实上，并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致孩子缺钙、腹泻、发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
4.牛奶服药一举两得
有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1－2小时内最好不要喝牛奶。
5.在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味
在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
6.在牛奶中添加米汤、稀饭
有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。
7.牛奶必须煮沸
通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。
8.瓶装牛奶放在阳光下晒，可增加维生素D
有人从广告中得知：补钙还要补维生素D，而多晒太阳是摄取维生素D的好方法，于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D，但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解，以致部分或全部失去；而且，在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质。
9.以炼乳代替牛奶
炼乳是一种牛奶制品，是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖装罐制成的。有人受“凡是浓缩的都是精华”的影响，便以炼乳代替牛奶。这样做显然是不对的。炼乳太甜，必须加5－8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。
总之，喝牛奶的时候一定要用正确的方法去喝，一旦方法错误，就会让孩子的健康出现问题。
教子心经
许多国家把牛奶视为“白色的血液”。别小看这么一袋牛奶，它直接影响了孩子的身高和智能。有人做了一次大范围的调查，结果显示：每天喝一袋牛奶的孩子其身高比不喝牛奶的孩子平均高出2.8厘米。
慎重对待孩子的“开学”综合症
“开学”综合症，当然就是在开学的时候所产生的症状。每当孩子开学的时候，一些孩子就会有精力不集中、不想去上学或是感冒发烧等症状出现。孩子之所以会出现这样的状况，大部分的原因是孩子在放假期间一直待在家里，不是睡觉就是看电视，要不就是上网，根本不知道锻炼。由于缺乏锻炼，孩子的体质就会变差，进而导致免疫力下降。当孩子开学的时候，就需要每天动来动去，孩子的身体就会因为过度运动而出现不适。还有一个原因可能是，由于学习竞争的激烈，孩子的精神压力非常大，随着开学，孩子的心理也开始了紧张，这样的情况同样会让孩子的免疫力下降。当然，父母只要针对孩子的情况对症下药，孩子的“开学”综合症慢慢就会消除的。
1.孩子经常会迟到，上课精力不集中
在刚开学的那些日子里，有些老师会向父母反映，孩子迟到的现象比较多，并且在上课的时候不能集中注意力听课，甚至还会有孩子在课堂上打起瞌睡，一点上课的气氛都没有。还有一些孩子，虽然人是在课堂上没错，但是心思却没有在，对学习也打不起一点兴趣。其实，孩子的这些症状在开学的时候最常见，这是因为孩子们刚刚结束假期生活，突然回到课堂，这需要一个调适的过程。试想一下，大多数的孩子在假期的时候都是过着自由散漫的生活，不到九、十点钟是不会起床的，当开学之后，孩子们必须在六点左右起床，这么一段差距当然需要一段时间的调整才能适应。
面对孩子这样的情况，父母不要着急，应该尽快帮助孩子建立规律的作息时间，督促他们按时睡觉、起床，过一段时间孩子的生物钟就能调整过来的。其实，孩子的自我调节是非常重要的，如果能让孩子自己调整过来，效果则是最好的，也是最显而易见的。
2.一听到上学，孩子就会害怕
根据有些父母反应，有些孩子，尤其是正在上幼儿园的孩子，他们在快开学的前几天的脾气会很坏，谁都不能提上学或是幼儿园等字眼，谁提他跟谁急。还有一些孩子一去幼儿园就又哭又闹，怎么都不进幼儿园。甚至有的孩子在平常和父母一起路过幼儿园的时候都会表现得很紧张。这些情况一般会发生在那些自理能力比较弱、性格比较内向的孩子身上。在放假的时候，孩子总是和父母在一起，慢慢的就对父母产生了一种强烈的依恋感。如果去幼儿园的话，他就会产生一种孤独感，并且还没有安全感，几种感觉合起来，孩子就不想去幼儿园了。还有一个问题，幼儿园毕竟是孩子们的集体生活，孩子了在那里不像在家里一样可以有求必应。
这些孩子最主要的缺点就是自理能力差，如果孩子的自理能力很强的话，孩子依恋的心理可能就会少一些。因此，父母要注意培养孩子的自理能力。比如，父母可以在平常的生活中尽量让孩子自己吃饭，试着让孩子自己穿一些简单的衣服。父母要多鼓励孩子和别人交往，让孩子多交一些朋友，当孩子觉得和朋友在一起比较有意思的时候，他就不会排斥去幼儿园了。
4.新生有心病
一些刚刚升入初中或高中的新同学，常常会产生一种自卑和孤独的感觉，这跟他们刚踏入一个新的环境有着很大的关系。当然，这只是原因之一。还有一个原因是，当孩子们升入初中或高中后，他们发现，原来自己是那么的微不足道，尽管自己在以前的时候很优秀，但是，当他们接触到新的生活之后，他们发现有很多人都比自己强，这让原本感到优越的他们越来越觉得自卑。而且，当他们进入新的环境之后，同学之间彼此不认识，老师也不熟悉，面对这样的情况，就会让孩子感到孤独和寂寞。其实，这些症状是一些新生最典型的状况。在他们以前的生活里，他们每天都在老师宠、父母爱、同学羡的状态中生活。然而，当他们进入了新环境之后，发现原来自己在这里是这么的普通，这么的不起眼，于是就会产生一种强烈的失落。
这样的孩子一般都已经有了足够的经验，他们可能不会需要来自父母的安慰，但是父母还是应该孩子一些建议，让孩子走过这段心理调整期。父母可以建议孩子多参加一些校园活动，或是去图书馆看书，以充实自己的生活。虽然在新的环境中有很多不认识的人，但是，那些熟识的人也都是通过不认识到认识的。父母可以建议孩子去多交一些朋友，加强和同学之间的沟通和交流。
4.孩子的身体会受到影响
刚开学的时候，有很多同学都会觉得身体很不舒服，尤其是在上体育课的时候，有些同学会觉得上体育课他们的身体吃不消。还有一些老师反应，在刚开学的那段时间，学生中感冒发烧的是非常多。孩子这种情况的发生，是因为孩子在假期的时候饮食安排不合理，并且缺乏运动。当这些孩子突然要面对紧张的学习时，可能就会产生疲倦、全身疼痛等症状。当然，还有些孩子是因为在假期玩儿得太猛，以至于身心都非常疲惫，导致孩子的免疫力下降，孩子的身体才会呈下降的趋势。
面对孩子这样的情况，父母首先要做的就是调整孩子的饮食，让孩子多吃一些蔬菜、水果和杂粮，或是一些含蛋白质比较多的食物，这样可以避免孩子营养不良或是营养过剩。其次，要让孩子注意适当地锻炼身体，让孩子从生理和心理上都尽快正常起来。
教子心经
面对孩子开学时所出现的症状，父母虽然不需要大惊小怪，但也绝对不可掉以轻心。因为，孩子对上学的态度会影响到孩子的学习，如果孩子对上学失去了兴趣，甚至是害怕，那么，孩子就不会有心情去学习。因此，父母要根据实际情况，采取相应的措施，尽快消除孩子的“开学”综合症。
