谈到鸡蛋我们可能稍微轻松些，大家都知道只有半熟的鸡蛋才会令人得病，而沙门氏菌存在鸡蛋中的概率也只有万分之一，听起来这个概率真的很低，可是谁能够证明躺在你家的鸡蛋没有问题呢？沙门氏菌是会在鸡蛋之间传播的，为了安全起见，大家还是乖乖地等到鸡蛋煮成十分熟后再食用吧，一定不要食用生鸡蛋。
解决办法
在食用鸡蛋时一定要注意避免生鸡蛋或火候欠佳的鸡蛋。值得提醒的是：有些食品中会存在半熟的鸡蛋，比如：某些沙拉中或者没有烘焙好的饼干、蛋糕等，在购买这类食品时，一定要慎重，因为当中的鸡蛋很可能没有完全熟透。民以食为天，但食品安全问题是头等大事，没有凝固或者部分过于柔软的鸡蛋都有可能存在着危险。等鸡蛋液完全凝成固体后再来食用吧，那时的鸡蛋就是十成熟了。倘若你十分喜欢吃半熟的鸡蛋那就选择被巴氏灭菌法处理过的鸡蛋，而这些鸡蛋的外壳或包装上通常都已注明经过杀菌处理了。
