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第71章 丽江印象(3)

由丽江向北望去,看到的是雪山的南端,到了雪崧村,是已抵达雪山东南侧的山脚下,高高的主峰已经倒在山后,展在我们面前的又别是一幅银峰起伏的长卷。(略)

丽江印象

[民国]刘曼卿

丽江乃滇省迤西,商业交通之重镇,在清为府,今则改为县矣。其民族非汉非藏,亦非百子,乃系另一民族。汉人称之为“花马国”,藏语称之为“觉”者。

相传为木天王后裔,当极盛时曾征服滇西及康南各地;考之西藏说部,载有木天王极盛时代,与西康之冷巴族王(按在今西康德格属)争夺澜沧江边之盐田(按即今西康之盐井县),历数年之久,冷巴卒被大败,木天王乃得占康南全部,几及德格边境。至今尚有残碉废垒,遗留于山隈水涯,供游人凭吊。其语言啁啾不可辨,有象形文一种称之曰东巴文,现不用以纪事,但书于木剑之上,悬之门首,用以禳祷祛邪而已。有美国约瑟夫其人者,曾久留是地,研究此文,称为文中之最古者。

丽江市镇,纵横四五里,房屋栉比,人烟稠密,市之中心有四方街者,为最繁盛之所。沿街多堆集碗糖、盐块,以及洋货、布匹等物求售。彼等顾客除本地人外,则以康、藏人为最多。盖年来康、藏、滇商业中心因战争影响,已由阿敦而移至此地矣。镇无城厢,本地人云城不能修,天王姓木,围则成困,其讳忌之深,亦可笑也。

镇之四周山水清丽,距城约一二里有龙王潭之胜,清水一泓,广可数十亩,水清澈见底,游鳞掩映其中,长者经尺,色作金黄、火赤、天青,斑斓可爱,投之以饵群相争唼,鼓掌则四处惊散,没于蘅藻之中,盖亦一鱼乐国也。潭之西岸筑阁数楹,为本地政学各界宴集之所。又有一亭立于潭之中心,由阁架一长桥曲折通之。登亭以观,则知是潭为无数泉源汇合而成,水底时泛白银珠泡,累累如串珠。潭之东西南三面皆山,向北为水之出处,阻以乱后,潺湲而鸣,闻之令人发生遐想。

是地男女社交极为公开,犹以青年男女歌颂恋爱为神圣,大有“不自由,毋宁死”之慨。每当景色清和、夕阳西落,三三两两联袂乎龙潭之上,烟鬟雾鬓与水光山影相掩映,载歌载舞,乐不可支。此种风气乃其民族所固有,非受近代潮流之影响也。然有一奇特风俗,即凡为父母者,无不严守旧礼教,婚姻绝对不容许子女自由。热恋者,倘不能得父母之许可,又不能轻弃其爱心,往往相约于深山茂林之中盛装艳服,携榼带酒,作竟日欢,欢罢双双服毒,互相拥抱以离人世。故丽江之后山林中,常常发现为爱牺牲之青年尸体。即其父母发觉,则以为家庭之羞,草草成殓,不欲外扬。然父母之青年时代,则固未尝非一情死之崇拜者。当其青年时代,则亲躬而力行之,及为父母,则深恶而痛绝之,谓非咄咄怪事欤?

丽江妇女装饰有特殊风致,长发垂髫,两鬃覆额,上戴一瓜皮小帽,衣裳之外,背后服一羊皮褟背,上系圆形绣花若粉扑羊背面者七枚,用白带交叉又束于胸际,所谓肩挑日月、身背七星是也。此辈多操商,善交际,见有异乡远客,争以物品相馈赠。或亲作饼饴以飨客,其味甚美,凡初至此地者,莫不欲一尝风味。

每年当七八月之交,例须举行骡马会。康、藏商贾云集,名驹绝足来自远方,吉日良辰,驰骋乎广野之间。本县官绅,列坐土阜之上,定月旦之评,以分驽骏。

斯时也,帷幕四张,少长咸集,士子遗巾,佳人堕珥,神骏追风于内,万人喝彩于外,往往兴尽归来,曾不知红日之暮也。

丽江婚姻制度,过去大多由父母做主,不能任子女自由,既已如上述矣。然即由父母所订之婚姻,倘男家纳采不丰、聘金不厚,亦终不肯遣女以嫁。以致贫穷之家,虽已订婚,只以无力迎娶,遂致中馈常虚。昔有知府某,鉴于陋习难除,乃另倡一劫婚条律。凡男家无力迎亲者,得瞰其女外出时.聚多人要而劫之以归。

归至门内,沃以冷水一瓢,即为成礼。自此以后,女家遂无权过问。倘为女家发觉,其家人必尾追之,往往半途相值,杠棒相加,双方头破血流,演成血案。若被女家夺回,则男家不但白遭梃杖之殃,女家更有权提起离婚。若知府某者所制之法,固属加惠穷人迎娶,然亦太恶作剧矣。

丽江有喇嘛寺五,教规亦如康、藏之红教派。各寺喇嘛每年遣派多人往西康德格大寺学习经典;亦如西康黄教派喇嘛之进藏者。然亦有径往西藏学寻经典者,如普静(济)寺中圣露活佛即素负重望喇嘛之一也。丽江喇嘛大多数不会汉语,亦不能说藏话,但藏经则皆略能朗朗成诵。平时语言多用本地土语,亦一特异现象也。

丽江有小学及高小数所,省立中学一所办理颇称完善。中学校舍宏敞,风景清丽。彼处近年对于地方之教育运动,极为提倡汉语,凡学生在校,不准说土语,若说土语一句即罚钱若干,其成绩实不亚于内地南方各校之提倡国语也。

又有边地师资讲习所一所,盖专为造就滇、康边境各县藏族儿童师资之设也。

闻该所并已由蒙藏委员会呈准中央,每年补助经费。将来推广边地教育,其效果当非浅鲜也。

丽江在昔为府时,乃滇西学子会试之所,至今尚有雪山书院巍然独存。今科举虽废,然以丽江位于康、藏、滇交通之枢纽,将欲推广康、藏教育,必于此处设立大规模之边事学校,以培植边地人才。盖康、藏学生远适内地求学至为不易,若往丽江,则风俗、气候、距离无不相宜;即以本地人士研究边事,使之入康、藏工作,亦属轻而易举,不似内地人士视康、藏为畏途也。鄙见如此,尚待高明者有以正之也。

(原载《康藏轺征续记》)

丽江的集市和酒店

[俄]顾彼得 撰 李茂春 译

一大早,几股由农民形成的人流从远处的村子出发,沿着五条大道,十点钟后不久,开始向丽江集中。街道上挤满了驮着柴禾的马匹,有的人背上背着木炭篮子,其他人背着蔬菜、鸡蛋和家禽。猪或者被捆起来,由两个男人用杠子扛着,或者由女人牵引,她们一手拿着绳子,另一手拿着树枝条轻轻地催赶着。其他许多种货物或由人背,或用马驮。石头铺成的路上马蹄声嘈杂,人声鼎沸。市场上喧闹声很高,人群都拼命挤过去,抢占四方街广场上最好的位置。头天晚上人们就从普通房屋中,或从周围商店拖出结实的货摊,成排地安放在广场中央。

妇女和姑娘们背来沉重的棉纱包,把布匹摊开在货架上。男子服饰用品、佐科和蔬菜各自摆成行。稍过中午集市到了热火朝天的程度,人和牲口乱作一团,开了锅似的。

高大的藏人在拥挤的人群中夺路先行。披着蘑菇状羊毛毡的普米族村民故意使篮子里的蔓菁叶一闪一闪的。仲家族人穿着粗麻布衫和裤子,奇特的小辫子从修剪过的头上垂下来,懒洋洋地在街上溜达,狭窄而粗糙的麻布条拖到地上。纳西族妇女狂乱地在任性的顾客后面追赶。许多奇怪的民族男女站在那里,目瞪口呆地凝视着许许多多引人注目的货物和丽江城里的风流人物。大约在下午三点钟集市到达高潮,然后开始回落。到四点光景,“鸡尾酒会”正热闹中。

大街两边有许多家“高级酒店”,来自远处的饥渴的男女村民都朝酒店走去。

通常这类事在中国不为人所知。不是因为汉族不喝酒,而是喝酒更多地与吃东西联系在一起,喝酒的最佳时间是与朋友共进晚餐的时候。在中国,妇女不与男子一起坐下喝酒,因此这类筵席完全是男子的事。一般来说,为了礼节上的缘故,汉族妇女不在公开场合饮酒,而喜欢私下在她们的房间里呷上一两口。在中国,当人们缔结长期交易时,通常的饮料是不放糖和牛奶的茶。经过一天的劳苦之后,汉族地区的乡镇上,无数的茶馆里挤满了成群结队的男女,喝茶歇息。在这方面,丽江的风俗截然不同。丽江没有茶馆,如果有人要整天喝茶的话,用一个很小的土罐煨在盆火上,隐藏于后屋。无论男人女人或小孩,大家都饮酒,白酒或窨酒。

两岁以上知道自重的孩子不喝杯窨酒就不肯去睡。

所谓“高级酒店”,既不是酒吧,也不高级,它们是一般商店,除了卖盐、糖、腌菜和服饰品外,也有酒。酒既可用顾客自带的坛子装了带走,也可当堂饮用。丽江的商店都一样的小,除了面对街道的柜台外,从门口到商店里屋,留下了一条狭窄的通道。柜台前放着一两条很窄的长凳,人们坐在长凳上饮酒。同住在屋里的人畜,包括狗在内,都得过这条通道,有时倒泼了顾客的酒,这并不要紧。这些小事在丽江是无人计较的。

人人都可以在任何酒店喝酒。可是有些村民喜欢在特定的酒店饮酒。这些忠实的常客与店老板娘处熟了,总是让她先挑选他们带来卖的东西。同样他们在她的店里买东西,老板娘就特地打折扣给予优惠。实际上常客与店主之间的这种关系不止于此。老板娘还充当他们的代理人、管钱人、邮递员和知己的朋友。当顾客出去买更多的东西时,购买来的满篮子货物就请她保管着。与老板娘谈判小笔贷款,以下一次他们通常带来卖的东西或活的猪鸡作担保。当顾客付不起酒钱或所购物品的价钱时,老板娘就进行赊销交易,并且叫丈夫或儿子用简单的汉字记录下来。农民们有时为安全起见,把装有现金的钱包存放在商店里,因为他们村里有强盗不安全。由于遥远的村子里没有邮电服务,酒店就成了人们喜爱的很方便的通讯地址。信件通过可靠的人按期送达收信人手里。顾客们就订婚、结婚、生孩子和送葬等问题向老板娘请教最机密的告诫。当然每一个酒店老板娘就是一个高级新闻情报局。她熟知方圆一百英里内每一个人的全部个人简历。我怀疑丽江是否还有她不知道的秘密。

我使自己恭顺地隶属于三个酒店。一个是李大妈的酒店,在大街最漂亮的那段上。另一个是杨大妈的酒店,就在四方街市场。第三家是和大妈的酒店,在双石桥附近藏族居住区。当我在城里活动时,我几乎每天都忠诚地拜访这三家酒店。

大约下午五点钟我下山到杨大妈家酒店,并且待上一小时。六点钟我在李大妈家酒店。通常晚饭后到和大妈家酒店。然而直到过了很久,到她们确信我是一个高尚正直的人时,才把我当作内圈的顾客对待。

对这些聪明而有魅力的太太我欠下很多债,使我感到痛苦的是,也许我永远不能回报她们的恩情了。我在丽江生活上和工作上的成功,主要靠了这几位太太提供给我的明智的忠告和可靠的情报。要不是她们及时提醒警告,我可能铸成大错,导致倒台。对这个难于了解的地区及其人民的知识和经验,每天在她们的酒店里增添了可贵的一页。

丽江酒店供应的酒既不是进口货,也不是玻璃瓶装的。它完全是各家酒店用特别的家庭酿酒法、按照古老而保密的配方制成。酒有三个品种。清白酒被称作Zhi(日),用小麦酿成,酒力和味道与杜松子酒相当。甜的窨酒用糖、蜂蜜、小麦和其他东西酿成,呈琥珀黄色,而且透明,味道相当像托考伊葡萄酒或甜雪利。

越陈越香。还有一种是梅子酒,带红色相当浓,使我想起巴尔干半岛的李子白兰地酒,酒力很大,我喝不了几口。我喜欢酿造期特别长的窨酒。李大妈家的窨酒最好,也有点特别贵,但是最高价钱也不过每杯五分。任何一个想把酒带回家的人都得自带酒壶或酒瓶。在丽江瓶子很贵,一个空瓶可能价钱高达两元。

李大妈是个老年妇女,身材挺直、雄伟而俊秀,鹰钩鼻上有一对明亮的大眼睛。她属于丽江社会之精华,不管在城里或在村里,她都很受人尊敬。大家都认识她,她也认识大家。她丈夫高大英俊,留着长长的花白胡须。他非常讲究,从来不过问商店里的事。无论何时李大妈有事外出,他不得不接管家务时,他茫然不知所措,像个小孩似的不中用。他甚至找不到哪个是窨酒壶,我和酒友们只得自己动手了。夫妻俩有个儿子,是个教员。他已经结婚,有一个女儿和一个小儿子。儿媳妇是个强壮而朴实的人,尽本分地待在屋后,拼命干活。照料小女孩和喂养男婴的正是这位老男人。婴儿总是抱在他怀里,当母亲把婴儿抱过去喂奶时,婴儿就号陶大哭。李老先生也帮着烧煮,所有丽江的丈夫都有这个习惯。在后屋里你总是可以找到他。或懒洋洋地靠在床上,或煨着很小的土罐茶。那是他很喜欢的东西。或许他也抽点鸦片烟,可是那主要是社交的需要。

李大妈是我所见过的最有能力最勤劳的妇女之一,除了从早到晚主持商店事务外,她也管理存货的准备工作,包括一大堆土罐,里面装泡菜、腌黄瓜、泡梅子、桃子、橘子和榅桲果酱,更不用说酒了。一切东西都是在儿媳妇的帮助下在家里制作的。如果人们遇见李大妈一大早背着沉重的一袋麦子或一篮梅子,从附近的村子回来,完全不用惊讶。除了这一切家庭杂务外,还有每年冬季杀肥猪、腌火腿、猪头和腊肉,或为家里食用,或为出售。她有时诉苦说她太劳累了,但是她同时说她63岁还能干活,感到很高兴。

李大妈做的一切东西都是第一流的,既清洁又有味道,比如她做的腌菜和果酱,鲜嫩的火腿,像洛克伏特豆腐似的奶酪和令人垂涎的酸甜大蒜。

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