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第41章 鲸鱼与岛

当你看到天上的云彩,你会联想到什么呢?是身形庞大的巨人,还是奔跑中的马儿,抑或是长着长耳朵的兔子呢?如果你有着这样丰富的想象力,那么你可以看看丹麦的西北方向,将地图按照顺时针的方向旋转90度,你看到了什么?是不是有一条张着血盆大口的鲸鱼?看上去丹麦就像是它眼中的食物一样,好像随时都能一口吃掉。这条“巨鲸”叫“斯堪的纳维亚半岛”,坐落在“鲸鱼”脊背位置的是挪威,而“鲸鱼”的肚子则是瑞典。也就是说,挪威和瑞典这两个国家组成了斯堪的纳维亚半岛。虽然岛屿的名字读起来比较长,但是相较于鲸鱼庞大的身躯,这个名字显然没有那么夸张了。

为什么我会在第一时间就想到斯堪的纳维亚半岛像一条鲸鱼呢?这里有两个原因。一是斯堪的纳维亚半岛真的很像一条鲸鱼,另一个原因则是在挪威周边的海域当中,确实有很多很多的鲸鱼。虽然叫作鲸鱼,但事实上它们并不是鱼。你不解了吧?鱼类和鸡一样,是靠下蛋延续生命的,只不过鱼下的“蛋”被称作“卵”,比蛋小很多而已。鲸鱼就不同了,它像猫咪生小猫一样,直接生出小鲸鱼。鲸鱼不是鱼为什么不生活在陆地上,而是生活在水里呢?它不会死掉吗?你可能又问了。的确,鲸鱼和我们人类一样需要呼吸才能活下去,不过它们和我们人还有一点差别,它们不会像人一样用鼻子呼吸,而是总会浮到水面上,一面喷水一面呼吸。

鲸鱼是海洋中最大的动物,最大的体长可达30多米,最小的也有10米。鲸鱼这么大,肚子也一定大,这么大的肚子要吃什么呢?我很好奇。后来我弄清楚了,鲸鱼眼中的美食是鲱鱼,这种鱼体型和鲸鱼一点都不匹配,很小的,且总是成群结队地活动,所以鲸鱼一口能吃掉成千上万条鲱鱼也不是什么难事。这种鲱鱼会不会被吃完呢?这是很多人会担心的问题,不过事实上这种担心是多余的。鲱鱼群用一个专有的名词来形容,就是“schools”,我们可以将这个词看作鲱鱼的学校,只不过鲱鱼的群体要比世界上所有学校的学生数量要多得多,而且是鲸鱼数量的几十倍、几百倍甚至几千倍,所以我们完全无需担心鲸鱼的大食量会让鲱鱼们灭绝了。

你知道吗?鲱鱼除了供鲸鱼食用之外,也可以作为我们餐桌上的食物。每年都有大量的鲱鱼被挪威人打捞上来,之后用盐进行腌制,然后将它们晒干,或者用烟熏干,这样就能长时间存放,也不用担心会变质了。成品的鱼干会出口到很多国家,就在今天早上,我还吃了鲱鱼干呢,说不定我吃掉的鲱鱼就曾在挪威的海里畅游过。今天早上,我除了吃鲱鱼之外,还吃了很多蛋,大概有上千个。虽然听起来很夸张,但这确实是真的,只不过我吃的不是鸡蛋,而是鲱鱼的蛋而已。因为今天早上我吃的鲱鱼是一个鲱鱼妈妈,在它的肚子里有许许多多的蛋,只不过鱼的蛋有一个专属的称呼,叫作“鱼卵”。你见过鱼卵吗?它们是密密麻麻的小泡,有点透明,一捏就破。

你的妈妈应该让你吃过鱼肝油吧?我小的时候就被妈妈逼着吃过,坦白说,我非常不喜欢那种味道。但事实上,鱼肝油对身体大有裨益。并不是所有的鱼肝都能制成鱼肝油,只有鳕鱼的肝脏才可以。鳕鱼虽然没有鲸鱼大,但是比鲱鱼要大上一些,在挪威附近的海域,这种鱼也算是比较常见的,它们大多聚集在一个叫“Lofoden”的岛屿周围。捉到鳕鱼后,人们就会提取鱼肝油,然后出口到世界各国。鳕鱼的骨头没有什么用途,剔除后会扔掉,鳕鱼的肉会制成鱼干食用。

我们很多人喜欢在海边的沙滩上晒太阳,但挪威的海岸并不适合这样,因为它的海岸线太曲折了,而且沿岸有很多山,这样一来就出现了很多山谷,山谷当中有很多海水,我们将这样的山谷称为峡湾。挪威的地理位置比较靠近北方,所以很多人都觉得挪威峡湾当中的水到了冬天一定会结冰。然而,事实和我们想的完全不一样——挪威的海域从不结冰。之所以有这样的现象,和阳光照射墨西哥湾有关系。或许这样说你更觉得奇怪了,墨西哥湾和挪威距离甚远,那里的事情和挪威有什么关系呢?举例来说,我家有一个距离房间很远的地窖,在地窖里有一台锅炉,当房间需要供暖的时候,就将锅炉中的水加热,管道中的水也会变热,这样即使离得很远,我的屋子也非常暖和。相同的道理,我们可以将墨西哥湾看作是一个大锅炉,那里的水被太阳照热了,之后就会形成一股被称为“湾流”的暖流。这股暖流进入大洋,一直流,直到挪威的峡湾当中,自然挪威峡湾里的水温度也升高了。挪威的峡湾因为很暖和,所以聚集了大批的鲱鱼,当然啦,如果没有鲸鱼或渔民出没的话,这里简直就是鲱鱼的天堂了。

你知道世界上最北端的城市是哪儿吗?告诉你,就在挪威,一个叫哈默菲斯特的城市。这个城市是墨西哥湾流的终点站,湾流经过漫长的旅程,沿途带来了很多的木棍,这些木头看上去就像水中的玩具船一般。当它们漂到岸边之后,当地人就会将这些“漂流木”收集起来,然后用来生火。因为这些木头在水中浸泡了好久,所以其中含有了很多盐分,当它燃烧的时候,不仅会发出常见的黄色火焰,而且还会发出蓝色、绿色,甚至是紫色的火焰,非常漂亮。尤其在外面开篝火晚会的时候,这些木棒的用处就更大了,木棒一点,篝火熊熊,人声鼎沸,热闹极了。

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