当时的市场价格是两三千钱一只鹅，派人到市场上按人头数买鹅，用火去毛，又去内脏，往里面填上肉和糯米饭，用五味调和。别以为是把鹅直接烹饪，还得杀一只羊，也去毛，用火燎干净，再去肠胃，把鹅放羊身体里，至于每只羊放多少只鹅，未交代。缝好羊皮后，烧烤，“置鹅于羊中，缝合炙之”，羊肉一熟，马上解开羊取出里面的鹅，用手捧着吃，羊肉却不吃，大概是味道已经渗透到鹅肉上去了。这道菜的名称如今听起来很洋气：“浑羊殁忽。”吃货们看到这里千万别流口水。
刘哥曰：其实，一个人对某个地域，某个群体，甚至某种感情的留恋，很多时候是站在味觉角度进行的。刚来广州念书，半夜思念家乡，是从舌头开始思念，不想家乡的山，不想家乡的水，也不想家乡的人，就想家乡的干烧辣椒。记得每回用餐前省事不想做菜，于是将青红辣椒放在煤火上烤，烤得云烟氤氲，烤得辣气蒸腾，然后用菜刀刀柄碾平烤熟的辣椒，撒上盐，和着米饭大嚼，胃口大增。在暨大念书时，最想家里这道菜。
男儿有泪不轻弹，但弹弹口水还是可以的，口水流吧流吧不是罪，这个能不能称之为舌尖上的思念？
傍大款毁了唐伯虎政治前途
曾想做一个调查，问70后的朋友们，尤其是那些工二代、农二代、师二代的朋友们，你们在跨过三十岁这道门槛，生命进入第一万个日子的时候，你们在欢喜些什么？在痛惜些什么？索求些什么？舍弃些什么？
三十岁，学校留给你的东西越来越远离，社会留给你的经验似乎还不太够用。你是一位彷徨歧路的将军，朝中无人，四面狼烟，率着一支准备与命运血战的孤军，还不能完全确定哪里才是你胜利的战场。你必须得做决定了，要么化龙而去九天，要么继续做一条无欲无求的小鲤鱼。然而，江湖风大浪大，做小鲤鱼比做龙还难，纠结啊。
街边大排档子弟出身的唐伯虎，江南第一才子，当他在三十岁前后时，他是怎样的心理？
当初：光辉岁月，曾经是那么唾手可得
我案头摆着一封信，写于五百一十二年前，写信人是唐寅，即唐伯虎，收信人是文徵明。写信人和寄信人加起来，占了大明弘治年间江南才气的一半，江南另外一半的才气由祝允明和徐祯卿霸着，即所谓“江南四才子”。
一千二百多字读下来，读的不只是才气，读的还是一个跨入三十岁门槛不久的男子，与一种命运决绝的痛苦、心酸。一个自小生在明媚江南，“笑舞狂歌”、“花中行乐”的风流才子在信里头却是这么一种形象：脖子上、手上、足上都戴着枷锁，被一帮虎狼似的明朝执法人员踢来打去，以头撞大地，满脸铁窗泪，“身贯三木，卒吏如虎，举头抢地，洟泗横集”。我们不得不佩服明朝司法的力量，任你何等玉树临风般的才子，枷锁一戴，惊堂木一拍，棍子一夹，全部打回原形。
唐伯虎信里头透露的遭遇发生在写信的前一年：弘治十二年，公元1499年。那一年，唐伯虎三十岁，他是一位秀才和举人考试连续第一的江南才子；那一年，天下会考，在北京。
三十岁了，是选择继续做一个小鲤鱼，还是化龙腾跃而去的关键阶段。唐伯虎的才气当然不会答应自己做小鲤鱼，天下人也不会答应。
唐伯虎的爸爸准备好了。别以为阿虎出身书香门第，巨贾大富，他在信中交代自小的生活环境：“居身屠酤，鼓刀涤血。”从小住在屠宰行和大排档，每日里看杀鸡剖鱼污血横流的营生。唐爸爸和唐妈妈就在吴县阊门内开大排档。唐爸爸不想让阿虎跟他一样当小市民，于是重金请名师教阿虎，专门进行明朝的高考和公务员考试培训；唐爸爸还有素质教育意识，他请经常来自己大排档来吃烧烤喝啤酒的美术教授周臣，给阿虎当美术教师。唐爸爸也不忘培养阿虎的劳动观念。十二岁的时候，阿虎还得给大排档跑堂，帮着干递盘子、开啤酒、烤鸡腿之类的活。
唐伯虎也做好了准备。十三岁那年“闭门读书，与世若隔”，在寺庙的钟声中伴着寒灯苦读。闭户两年，立竿见影，到十六岁去苏州府参考，考中当地秀才第一名。这个成绩惊动四海，不要小看秀才，范进老师考到五十多岁才考上；再过十三年，唐伯虎二十九岁，赴南京考试，又是举人中的第一名：解元。烧鹅店里飞出金凤凰，阿虎在应试教育这一关是没得说了。
天下人也做好了准备。在阿虎中秀才第一名之后，当时的苏州刺史曹凤就说：“这不是条小鱼，尾巴上点火，就要升到天上变龙去了。”地方省厅级干部看重，中央来的领导也看重。阿虎参加举人考试，南京方面主考官梁储是太子嫡系，看了阿虎的文章，一句话定调：“这不就是现成的解元吗？”于是，唐伯虎是解元了。好运似乎还没截止。梁储回到北京，找到了当时的中央部委级高官、天子的辅导老师——程敏政，激动地说了自己在南京主考的感受：“有个叫唐伯虎的，是江南考区的尖子生，程老师，拜托您多关照。”锦上添花的是，程敏政刚接手主持全国会试的工作，偏偏他老人家又凑上这么一句话：“我也听说过，唐伯虎同学是江南考区的优异生呢。”梁储马上草拟三道命题作文，交给唐伯虎去做。阿虎飞速地做了，上交到北京，领导看了很满意。
从中央到地方，一顶桂冠已经为唐伯虎定制好，只要通过一道法定的考试，就可以戴到头上了，而唐伯虎同学最不怕的就是考试。唐伯虎在这封信里对当时的盛况有交代：“岐舌而赞，并口而称。”大家恨不得一个舌头变成两个舌头来赞美他。
三十岁这一年，唐伯虎来到北京参加考试，那一年的考题特别的古怪，考得天下英雄束手，却有两份考卷异常的优秀。主考官程敏政拿起这两份试卷，在不知道考生姓名的情况下说：“这两份肯定是唐寅和徐经的。”徐经是谁？是唐伯虎的好友。
唐伯虎，面对未来的光辉岁月，你准备好了吗？天下很多人都准备好了，尤其是妒忌你的人。
惊变：陷入一场考场弊案，涉足政治的深水
就在那一年，在北京各大街和胡同里，在大明王朝的山山水水和大街小巷，传着一条这样的信息：今年的新科状元已经内定，就是吴县烧烤店老板的儿子唐伯虎。群众的眼睛不仅是雪亮的，也是血红的。唐伯虎的信里头这样形容读书人的情绪：“握拳张胆，若赴仇敌，知与不知，毕指而唾。”大家都捏起拳头要打他，好似面对着杀父仇人一般，认不认识唐同学的，都对他竖起中指吐口水。
消息被有个叫傅瀚的高官听到后，事件性质起了变化，成了一起政治事件。因为傅瀚瞄着程敏政这个位置很久了，等岔子等很久了，感谢唐伯虎同学，给了他一个打击政敌的突破口。于是傅瀚指使一个叫华昶的小官向弘治帝打报告，弹劾皇帝的老师泄露试题。报告里将泄题情节描叙得十分恶劣：三场考试还未入场，题目就已满大街都有了。考生唐伯虎和徐经昏了头，拿着试题到处炫耀，简直给我大明盛世脸上抹黑，“此岂科目所宜有，盛世所宜容？”
