桑丘·潘萨在那误认为城堡的客栈里遭受的无尽磨难
这时候，堂吉诃德终于从昏迷中苏醒了过来，于是，就用前一天挨过那顿棍子之后同样的腔调唤起了他的侍从：
“桑丘，我的朋友，你还在睡吗？你还在睡吗，桑丘，我的朋友？”
“睡个头呀，我倒是很想睡！”桑丘满怀怨气和怒火地答道，“这一夜，简直就像所有的魔鬼都跟我做对似的。”
“你确实有如此感觉，”堂吉诃德说，“不是我无知就是这座城堡中了邪魔，因为，你该知道……不过，我这会儿跟你说的话，你必须发誓，直到我死，你都必须保守秘密。”
“好吧，我发誓。”桑丘回答。
“我这么说，”堂吉诃德说道，“是因为我一向反对损害别人的声誉。”
“说过了，我发誓，”桑丘又不耐烦的重复了一遍，“您不过世，我就一个字不说，不过，但愿上帝能保佑让我明天就说出去。”
“桑丘啊，我就待你就那么不好，”堂吉诃德回答说，“你竟恨不得我马上死掉？”
“倒不是因为那个，”桑丘说，“我只是一向反对长时间把事情搁在心里，不想给捂烂。”
“不去管因为什么啦，”堂吉诃德说，“我更相信你的情义。是这样，你必须得知道，今天夜里，我碰上了一件异常奇怪的事情，长话短说吧，告诉你，就在刚才，这座城堡主人的女儿，一位大半个世界也难得一见的俊俏佳丽，跑来找我了。该如何形容她的姿容仪表呢？该如何形容她的机敏聪慧呢？该如何形容她的那些我因为必须对自己的意中人托博索的杜尔西内娅保持忠诚而不能提及的隐秘呢？我只想告诉你，就连天老爷都对命运赐给我的莫大恩惠吃起醋来，若不然就是（这种可能性更大），正如我所说的，这座城堡中了邪魔，正当我跟她亲热缠绵的时候，突然，没看清从哪儿冒出了一只手来，那手连着一个无比高大的巨人的胳膊，然后就冲着我的下巴颏上给了一拳，打得我鲜血淋漓，然后又对我连踢带踹，弄得我比昨天因为若昔难得的非分之想而让那些加利西亚人收拾了一通（这你是知道的）之后的情况还要惨。所以嘛，据我猜测，那位佳人的美貌，一定是由某个有魔法的摩尔人在为自己独享而把持着，那绝不是为我准备的。”
“更不是为我，”桑丘接茬道，“因为，对我下毒手的摩尔人足有四百多个，所以，相比之下，那次挨的棍子简直就可以说是点心和婚礼上的面包了。不过，请您告诉我，老爷，咱们都成了这副德性，您怎么还能说这是一次美妙而奇特的遭遇呢？尽管您还算幸运，像您说的，有幸抱过绝代佳人，可是，我呢，除了一顿今生今世从未想到过会挨的臭揍之外，又得到了什么？算我倒霉，老妈不该生我，我既不是游侠骑士，也压根儿没想当骑士，可是，每次遇上不幸的事情，却总是我吃最大的苦头！”
“难道说，你也挨打了？”堂吉诃德问道。
“不是说过了吗？即便我不是骑士。”桑丘回答。
“朋友，别难过，”堂吉诃德说，“我马上就来调制那神奇的香油，有了它，咱们转眼的工夫就没事了。”
这时候，圣兄弟团的捕快点亮了油灯，转身回去想看看那个自己以为遇害了的人的情况。桑丘看见他身着衬衣、头缠绷带、手端油灯、满脸凶相地走了进来，就问他的主人：
“老爷，他不会就是那个有魔法的摩尔人又回来跟咱们找麻烦吧？”
“他不可能是那个摩尔人，”堂吉诃德答道，“有魔法的人是不会被任何人看见的。”
“看不见，但是总能感觉得到啊，”桑丘说，“不然的话，我怎么会脊背发凉呢。”
“我也有这种感觉，”堂吉诃德附和道，“但是，这也不足以说明眼前这伙就是那个有魔法的摩尔人。”
看到他们俩没事似的在闲聊，那个捕快着实吃了一惊。不过，堂吉诃德却是真的平躺在那儿，因为身上的伤痛和膏药而一动都不能动。捕快来到他的跟前对他说道：
“喂，伙计，你怎么样？”
“如果开口，我会比你有教养得多，”堂吉诃德答道，“你这个笨蛋，难道这个地方的人都这么跟游侠骑士讲话吗？”
那个捕快哪里经得起一个那副模样的人的这种侮辱，于是举起灌满了油的灯碗，一下子扣到了堂吉诃德的脑袋上，砸得他眼冒金星。屋子重又进入一团漆黑，那捕快也拔腿就走了。这时候，桑丘·潘萨说道：
“别怀疑了，老爷，这家伙就是那个有魔法的摩尔人。他一定是把好处留给了别人，对咱们却不是用拳头打就是用灯碗砸。”
“可不嘛，”堂吉诃德说，“对这种魔法的事情，不必在意，更不至于发火生气，因为看不见摸不着，再怎么着，也不知道找谁去算账。桑丘，如果可以的话，你赶紧起来去找这个城堡的主人，设法让他给我弄来一点儿油、酒、盐和迷迭香，我要配制那救命的香油，说真的，我觉得这会儿就很需要，被刚才那个幽灵打伤的脑袋上流了很多血。”
桑丘强忍着浑身的疼痛爬了起来，摸着黑向着店主的房间走去，但是却撞到了在门外偷听对手的捕快，便对他说道：
“先生，不管您是什么人，求您行行好，给我们一点儿迷迭香、油、盐和酒吧，这可是给世上最伟大的游侠骑士之一疗伤用的啊，那位骑士被在这家客栈里的一个有魔法的摩尔人打成了重伤，现在正躺在张床上呢。”
听了之后，捕快认为自己碰上了个傻子。此时天已放亮，他就打开了客栈的大门，叫来了店主，讲了那个活宝的要求。店主立刻安排，桑丘就把东西拿去送给了堂吉诃德。那会儿，堂吉诃德正抱着脑袋疼得直叫唤，其实灯盏只砸出来了两个大包，他认为的血不过是被吓出来的汗罢了。总之，他接过那些材料，将之搅拌在一起放到火上去煮了好一阵子，直到他认为好了的时候为止。接下来，他想找个大肚子瓶来装药汤，因为客栈里没有，也就只好凑和着用一个店主白送的铁皮油壶来代替了。他冲着那油壶念了八十多遍《圣父经》，又念了八十多遍《圣母经》、《圣母颂》和《我信经》，边念还边画十字以表祝福。桑丘、店主和捕快见证了那一整套程序，而那脚夫却已经在从容地打点起了自己的牲口。
堂吉诃德在履行了祝福仪式之后，就端起灌满油壶之后还剩在锅里的足有半阿孙勃雷的药汤喝了起来，不过，还没喝完就开始呕吐不止，直到把肚子里的东西全都吐了出来，一阵猛折腾这后，弄得他出了一身大汗。他让人盖好被子、不要管他。就这样，他盖着被子睡了三个钟头，醒来之后，觉得浑身无比轻松，伤痛弱了许多，以为自己已经完全康复，从而相信真的找到了费埃拉布拉斯香油的秘方，有了这个法宝，此后就可以放心大胆地去面对任何凶险的打斗、拼杀和较量了。
桑丘·潘萨也觉得东家的康复是个奇迹，所以就恳求主人允许他将还剩在锅里的些许药汤喝了。得到堂吉诃德的同意之后，他双手捧起药锅，满怀希望、满脸兴奋，咕嘟咕嘟地喝了起来，灌进肚子里的药汤绝对不比他的主子少。但是，问题是，可怜的桑丘的肠胃一定是不像他的东家那么娇嫩，尽管没有呕吐，但却恶心和闹腾得死去活来，真心以为自己大限已到。由于难受难忍，他就大骂那药汤和让他喝那药汤的混蛋。看到他那副样子，堂吉诃德说道：
“桑丘啊，看来这都得怪你不是受封的骑士，我认为这药对不是骑士的人没用。”
“您既然知道，为什么还让我喝呀？”桑丘还嘴说，“我本人和我的祖宗八代也真是倒了邪霉啦！”
这时候，药汤开始发起了作用，那可怜的侍从突然上吐下泻起来，因为他已经重又躺了下去，仓促之间，把身下的蒲席、身上的麻毯弄得一塌糊涂，只能都扔了。热汗冷汗不止，他自己以及所有在场者都认为他大限将至。折腾了将近两个钟点，不仅没像他的东家那样，反而更加虚弱瘫软，甚至连站立的力气都没有了。但是堂吉诃德自觉身轻体健，希望马上动身去寻奇历险，觉得在这儿耽搁时间是世界以及世上那些需要他保护的人们的损失，而且有了自己炮制的仙方妙药作为保障，这愿望就更为急切了。
在这种愿望的推动下，堂吉诃德亲自打点好一切、并将他的侍从扶上了驴背。随后，他翻身上马，这时看见客栈的一个角落里有一根看青人用的铁头木棍，于是便随手拿了起来准备当作长矛之用。当时客栈里所有人全都注视着他的一举一动，店主的女儿也看见了。堂吉诃德盯着那位姑娘，不时地发出一声仿佛出自肺腑的叹息，人们，至少是那些昨天晚上看见他伤势的人，还以为那叹气是因为肋骨的疼痛呢。主仆二人催动坐骑款款而行，到了客栈门口，堂吉诃德叫过店主，一本正经地对他说道：
“堡主阁下，鄙人定将永远铭记在贵堡所受的莫大恩惠。在下愿为阁下洗去所受狂徒之辱以表拳拳之忱，须知鄙人一向将助弱、洗耻、除暴视为己任。希望阁下仔细回忆，如有什么需要，但讲无妨，在下愿以骑士之道立誓，定让阁下得遂心愿、意张志得。”
店主平静的答道：
“骑士先生，本人没有什么仇怨，如果有人胆敢不敬，本人知道应该怎样应付。本人只有一个要求，希望阁下付清一夜的店钱，包括两头牲口的草料以及二位的吃住。”
“难道这是真的客栈？”堂吉诃德问道。
“是的，而且从不欺客。”店主回答。
“我一直被蒙骗到现在，”堂吉诃德说，“我以为这里是城堡，而且是一座很雄伟的城堡。不过，既然不是城堡而是客栈，那我能做的就只有请你们免了店钱，我不能违反游侠骑士行当的原则，对此，我非常清楚（至今还没有在书上看到相反的例证），无论是到哪，他们从来都不会因投宿住店花过钱，因为无论多么好的服务都是他们该当享受的法定特权，这是为了补偿他们为建功立业而经受的苦难：没日没夜，没冬没夏，或徒步或骑马，或忍渴或挨饿，或顶酷暑或冒严寒，历尽风雨，尝遍磨难。”
“跟我无关，”店主回答道，“欠债还钱，天经地义，别扯什么骑士不骑士，我只管收回自己的钱款。”
“你这个蠢货，”堂吉诃德说着双腿一夹若昔难得，端着木棍冲出了客栈，没人上前阻拦，他也不顾侍从是否跟了上来，径自扬长而去。
店主见他没有付钱就走了，于是只能去找桑丘·潘萨讨账。桑丘却说，如果他的主子不给钱，他也不会，作为游侠骑士的侍从，投宿住店不用付钱的规矩，对于他和对他的东家同样适用。店主对此不以为然，就对他说，如果不付账，他会有办法让他既得吃苦还得掏钱。桑丘回答道，按照他东家骑士道的规矩，要钱没有，要命一条，他不会坏了游侠骑士们自古流传下来的好传统，也不能让后继的游侠骑士的侍从们埋怨他葬送了这么合理的特权。
最后，店主扣下了他的褡裢以值店钱，桑丘因为走得慌忙而没有注意。店主一见他出了大门就把店门关了起来。
