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第41章 饮食宜丰富

1 宜合理饮食

孕晚期胎儿的发育很快,因此孕妈妈要保证摄入充足的营养,以满足胎儿的生长发育需要。这个月,要增加富含蛋白质的豆制品,如豆腐和豆浆等。除此之外,还要多吃海产品,如海带、紫菜等,且多食用动物内脏和坚果类食物,但要注意控制盐分和水分的摄入量。

这个月孕妈妈要增加蛋白质的摄入量,一般为每天75~100克。

孕8月,胎宝宝开始在肝脏和皮下储存糖原和脂肪。此时如果孕妈妈碳水化合物摄入不足,会导致母体内蛋白质和脂肪分解加速,易造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒,所以孕妈妈要保证热量的供给,保证每天摄入主食400~450克及总脂肪量60克左右。

孕妈妈要适量补充各种维生素,每天喝6~8杯水,并适量补充各种微量元素。为了减轻水肿和妊娠高血压综合征,饮食中要少放精盐。

孕妈妈要注意合理饮食,无须大量进补,孕妇的过度肥胖和巨大儿的发生对母子双方健康都不利。在怀孕的最后3个月,孕妈妈每天的主食需要增加到400~450克,牛奶也要增加到2瓶,荤菜每顿也可增加到150克。体重的增加每周不应超过500克,因体重超标极易引起妊娠期糖尿病。新生婴儿的重量也不是越重越好,3000~3500克为标准体重。从医学角度看,超过4000克属于巨大儿,产后巨大儿对营养的需求量大,但自身摄入能力有限,所以更容易生病。此外,巨大儿在分娩时容易使妈妈产道损伤,产后出血概率也较高。

2 多食用水果菜肴

如果孕妈妈的孕晚期是在夏天,就可以选择一些水果菜肴,比如蜂蜜水果粥、香蕉百合银耳汤、水果沙拉等。

做蜂蜜水果粥,可准备好半个苹果、半个梨、少许枸杞,然后放入粳米煮成的粥里,煮沸后熄火,等温热的时候加入一匙蜂蜜。这样的粥含有丰富的膳食纤维,具有清心润肺、消食养胃的作用。

3 宜吃的消暑食物

炎炎夏日,准妈妈该如何缓解燥热呢?建议准妈妈吃一些常温的消暑食物。

(1)绿茶

准妈妈可以适量喝点淡绿茶消暑,淡绿茶对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进宝宝生长发育都大有好处。

特别提示:由于绿茶中含有鞣酸,会妨碍铁的吸收,因此,准妈妈最好在饭后1小时再饮用淡绿茶。

(2)蔬菜汤

夏天解暑的蔬菜汤有海米冬瓜汤、西红柿鸡蛋汤等。

冬瓜含有充足的水分,具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效,是准妈妈的消暑佳品;海米是钙的较好来源。孕晚期的准妈妈可多吃冬瓜和海米,既可去除孕期水肿,又可补充钙质。

(3)果汁

将橙子、苹果、猕猴桃等水果榨汁,然后加入酸奶、纯净水或者蜂蜜。这几种水果都含有丰富的维生素C,短暂搅拌还能保留较多的维生素。而且,果汁鲜美香浓,是准妈妈夏季解渴、美肤养颜的佳饮。

(4)瓜果

在闷热的夏季,补充水分和盐对准妈妈来说是极为重要的。单纯补充水分,只能解渴却不能解暑;过多摄入盐,可以抵抗中暑但不能解渴。而瓜类,如西瓜、冬瓜、香瓜、黄瓜等,含有丰富的水分和电解质,既可解渴又能解暑。

4 多摄取紫色食物

紫色食物包括紫茄子、紫玉米、紫洋葱、紫扁豆、紫山药、紫甘蓝、紫辣椒、紫胡萝卜、紫秋葵、紫菊苣、紫芦笋等。

紫色蔬菜中含有非常特别的一种物质——花青素。花青素除了具备很强的抗氧化能力和预防高血压、减缓肝功能障碍等作用外,其改善视力、预防眼部疲劳的功效也被很多人认同。

对于女性来说,花青素是防衰老的好帮手,其所具有的良好抗氧化能力能帮助调节自由基,长期使用电脑或者看书的孕妈妈更应多摄取。

5 不宜食用糯米甜酒

糯米甜酒和一般酒一样,都含有一定比例的酒精。但与普通白酒不同的是,糯米甜酒含酒精的浓度较低。但即使是微量酒精,也可以毫无阻挡地通过胎盘进入胎儿体内,使胎儿大脑细胞的分裂受到阻碍,导致发育不全,并可造成中枢神经系统发育障碍,形成智力低下和某些器官畸形,如小头、小眼、下巴短,甚至可能发生心脏和四肢畸形。故孕妇不宜食用糯米甜酒。

6 合理安排零食

(1)准妈妈吃零食需选对时间

午餐和晚餐之间是吃零食的最佳时刻,因为这样既补充了营养,又不会耽误正常进食午餐、晚餐。睡前30分钟内不应再吃零食,以免增加肠胃的负担引发危及孕妇的疾病。

(2)少食多餐才正确

吃零食每次只能吃少量,一天可分多次吃,这样既能及时补充准妈妈的体能,又不会导致体重过快增长。

7 吃出好心情的食物

保持愉快的心情对准妈妈而言是特别重要的,不好的情绪和心理无论对准妈妈还是胎宝宝都会产生不良的影响,所以准妈妈要学会自我调节与放松。

保持好心情除了从情绪上加以调节外,还可以从食物上“加加油”。有些食物会通过改变脑细胞的活动方式,影响神经传送的功能,从而打开通往脑细胞的大门,而那些影响心情的化学物质便得以进入,于是,为我们创造出健康愉悦的情绪。推荐准妈妈食用以下食物。

(1)豆类食物

大豆中富含人脑所需的优质蛋白和8种必需的氨基酸,这些物质都有助于增强脑血管的机能。身体运行畅通,准妈妈心情自然就舒畅。

(2)香蕉

香蕉可向大脑提供重要的物质酷氨酸,使人精力充沛、注意力集中,并能提高人的创造力。此外,香蕉中还含有可使神经“坚强”的色氨酸,能形成一种叫做“满足激素”的血清素,使人感受到幸福,预防抑郁症的发生。

(3)菠菜

菠菜除含有大量铁质外,更含有人体所需的叶酸。人体如果缺乏叶酸,会导致精神疾病,包括抑郁症和老年痴呆症等。

(4)南瓜

南瓜富含维生素B 6和铁,这两种营养素能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖,而葡萄糖正是脑部唯一的燃料。

(5)樱桃

长期面对电脑的准妈妈会有头痛、肌肉酸痛等毛病,吃樱桃可改善此状况。

8 孕晚期的营养补充

怀孕晚期,即怀孕最后3个月(孕28周以后)时,胎儿生长迅速,平均每天增加20克以上,胎儿体重有一半是在这个时期增加的。孕妇一方面要供给胎儿生长所需的养分,另一方面还要为分娩和产后哺乳储存营养,因此对营养的要求更高。

怀孕晚期,胎儿明显增大,由于胎儿的压迫,孕妇胃肠容量相对减小,消化功能也相对减弱,还会出现水肿、便秘等,故饮食应易于消化且清淡可口。营养方面,除了保证适量的糖类外,还需要增加动物性蛋白类食品以及脂肪性食品,特别需要补充钙、铁、锌、碘等元素,适当补充维生素A、维生素D、维生素K。还应该注意多吃些含纤维素多的新鲜蔬菜和水果,以减轻水肿和便秘现象。

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