1 注意补铁
铁是人体生成红细胞的主要原料之一，缺铁性贫血不但会导致孕妇出现心慌气短、头晕、乏力的现象，还可导致胎儿宫内缺氧，生长发育迟缓，出生后出现智力发育障碍，生后6个月之内易患营养性缺铁性贫血等。孕妇要为自己和胎儿在宫内及产后的造血做好充分的铁储备，就必须在孕期注意补充铁剂。
在怀孕早期，孕妇每天应摄入至少15～20毫克铁；怀孕晚期，每天应摄入20～30毫克铁。富含铁的食物有瘦肉、猪肝、鸡蛋、海带、绿色蔬菜（芹菜、油菜）、杏干、桃等。
2 适量补锌
锌是人体必不可少的微量元素，没有锌，就没有生长发育。锌是酶的活化剂，参与人体内80多种酶的活动和代谢，它与核酸、蛋白质的合成，与糖类、维生素的代谢，与胰腺、性腺、脑垂体的活动等有着十分密切的关系，而且发挥着非常重要的生理功能。
对正常人而言，一个成人每日摄入16～20毫克的锌，基本就可以维持机体的需要，而孕妇因为担负着自身和胎儿两个人的需要，对锌的需要量则要高出一倍才行，若达不到这个量，就会缺锌。
（1）缺锌对孕妇自身和胎儿不利
缺锌会影响胎儿在子宫内的生长，使胎儿的脑、心脏、胰腺、甲状腺等重要器官发育不良，也易导致婴儿出生后上述器官功能不全或者患病。对于孕妇自身来说，缺锌一方面会降低自身免疫能力，容易生病，从而殃及胎儿；另一方面，缺锌会造成孕妇味觉、嗅觉异常，食欲减退，消化和吸收功能不良，这样又势必会影响胎儿发育。研究证明，有的胎儿中枢神经系统先天性畸形、在子宫内生长迟缓，以及婴儿出生后脑功能不全，都与孕妇缺锌有关。
（2）补锌吃什么
对多数孕妇来说，可通过饮食来补锌。如经常吃些牡蛎、动物肝脏、肉、蛋、鱼以及粗粮、大豆等含锌丰富的食物，还可常吃一些核桃、瓜子等含锌较多的零食，都可起到较好的补锌作用。同时，专家们还劝告，孕妇要尽量少吃或不吃过于精细的米、面，因为小麦去掉麦芽和麦麸成为精面粉时，所含的锌就已大量损失了。另外，还可通过冲调含锌的奶粉来补锌。
3 适宜补钙
孕妈妈在整个孕期都需要补钙，但孕中期、晚期更需要及时补钙。
在此期间，胎儿牙齿开始钙化，同时建造骨骼也需要大量的钙，若是孕妈妈钙摄入不足，就会出现小腿抽筋、手足麻木的现象，并容易促使孕妈妈发生妊娠高血压，而且婴儿出生后也易患先天性佝偻病。
补钙的最主要途径为食补。孕妈妈在进食中宜多摄入海产品如（虾皮、鱼、紫菜）以及乳制品和青菜等，动物骨头、豆腐、鸡蛋中含钙量也很丰富，也要常食。
当食补不足时，孕妈妈可服用钙剂和维生素D，其中钙尔奇较适合孕妈妈食用。各种补钙剂应在饭时或饭后食用。
此外，阳光照射可在体内产生维生素D，这样有利于钙在人体内的吸收。
4 慎重选择调味品
有的准妈妈在孕期食欲不佳，便依靠多放一些调味品（如味精、精盐、香料）等来提高食欲，但不少调味品吃多了对准妈妈和胎宝宝的健康是不利的，因而准妈妈在选择调味品时要慎重。
（1）这些调味品不宜吃
怀孕后吃小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等热性香料，以及油炸、炒等热性食品，容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成便秘。如有便秘问题，孕妇会用力排便，令腹压增大，压迫子宫内胎宝宝，易造成胎动不安、胎宝宝发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。
（2）这些调味品不宜多吃
精盐：精盐量与高血压发病率有—定关系，精盐摄入量越多，发病率越高。孕期若过度摄入，容易并发妊娠高血压综合征，严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、眩晕等症状。准妈妈每日摄入精盐最多不能超过8克，酱油中含有18%的盐，因此准妈妈在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。
味精：味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后会从尿中排出，因此，味精摄入过多会消耗大量的锌，不利于胎宝宝神经系统的发育。
酱油：酱油中含有防腐剂，准妈妈虽不必忌食酱油，但还是以少食为好。
醋：过多食用醋和酸性食物是导致畸胎的元凶之一。尤其是怀孕最初半个月左右，准妈妈若大量摄入酸性食物，会使体内碱度下降，从而引起疲乏、无力的现象。而长时间的酸性体质，不仅容易使母体罹患某些疾病，最重要的是会影响胎宝宝正常生长发育，甚至导致胎宝宝畸形。
5 吃姜、蒜有讲究
鲜姜中的姜辣素能够刺激胃肠黏膜，令人开胃，使消化液分泌增多，有利于食物的消化和吸收。而且，姜辣素对心脏和血管都有刺激作用，能使心跳及血液循环加快，汗毛孔张开，从而利于体内的废物随汗液排出。
大蒜含有蛋白质、脂肪、糖以及多种矿物质和维生素。准妈妈吃大蒜能促进血液循环，还能促进胎宝宝智力发育，且大蒜对多种病毒、细菌有杀灭作用，还有抗真菌、抗原虫作用，有利于准妈妈对抗感冒。
虽然姜、蒜的好处颇多，但仍属于刺激性食品。准妈妈在整个妊娠期间不宜过多吃刺激性食品，所以，对姜、蒜的吃法也要有一定的讲究。
（1）准妈妈吃姜要注意什么
食量适度：生姜辛温，属于热性食物，多吃容易使准妈妈口干烦渴。
准妈妈生痱子，或患有疖疮、痔疮、肾炎、咽炎、上呼吸道感染时，不宜长时间食用生姜，或应禁食生姜，以防病情加重。
生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后的畏寒发热，不能用于暑热感冒或风热感冒。
不要食用已经腐烂的生姜，因为腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素，此种物质会损害肝细胞。
（2）准妈妈吃蒜要注意什么
吃大蒜不能过量：每天吃生蒜2～3瓣或熟蒜4～5瓣即可，过多会使肠道变硬，从而造成便秘。空腹最好不吃，否则可能引起急性胃炎。
把大蒜捣碎吃最有价值：在大蒜的鳞茎中含有蒜氨酸和蒜酸，这两种成分在鳞茎中各自存在，互不相干。只有把鳞茎捣碎使两者接触，蒜氨酸才能在蒜酸的作用下分解，生成有挥发性的大蒜辣素。
阴虚火旺的准妈妈不宜食用：经常有面红、午后低热、口干便秘、烦热等表现的准妈妈不要吃太多大蒜，因为大蒜会让阴虚的状况加剧。
6 吃野菜有益妊娠
野菜是孕妇的又一营养佳品。野菜不仅以其污染少或无污染的特点优于田园蔬菜，而且还具有营养及食疗的双重作用。
我国营养学家对国内近100种可食用的野菜进行分析后发现，野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质，其营养价值颇高。更为可贵的是，野菜的防病保健作用非常显著。
例如，小根蒜有健胃、祛痰之功效；地米菜可补脑明目；马齿苋有清洁胃肠道的作用，并可以防治急、慢性肠炎或痢疾；蕨菜有清热利湿、消肿止痛、活血安神之功效。
人们每天吃的米、面、杂粮、肉、鱼、禽、蛋等，在身体内多呈酸性反应，而只有蔬菜经过消化分解后可在身体内呈碱性反应。
孕妇适当地吃些野菜可以中和体内的酸性，以维持身体弱碱性的内环境，这对于孕妇优生、养胎十分重要。吃野菜还可以扩充营养素的来源，调剂口味，而且可促进胃肠道清洁，减少毒素的吸收，从而有益于妊娠。
7 宜吃适量的无花果
无花果的果实无论鲜品还是干品均美味可口。它富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分，因而不仅是营养价值高的水果，而且是一味良药。它味甘酸，性平，有清热解毒、止泻通乳之功效，对于痔疮便血、脾虚腹泻、咽喉疼痛、乳汁干枯等症状的疗效尤其显著。
8 宜吃适量的绿豆
赖氨酸是人体必不可少的氨基酸，它是合成蛋白质的重要原料，可以提高蛋白质的利用率，从而增进食欲和消化功能；可促进发育，提高智力，长身高，增体重，故被称为营养氨基酸。
绿豆中赖氨酸的含量居同类作物之首。此外，绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。
中医认为，绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效，是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。
