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第85章

雅轩阁虽然位于京城的繁华地段,但因为没有吸引人的经营特色和适当的装修,根本不能吸引顾客的到来。

苏莫站在雅轩阁的门口,看着有些破旧的门面,不禁在心里叹了口气。看来想要改变这里的经营状况,得先从门面做起。按照雅轩阁现在这样的门面,别说有钱人家不会光顾,恐怕连平常老百姓都提不起兴趣。

俗话说佛靠金装人靠衣装,想要让这个雅轩阁能够吸引人,那么首要做的就是包装。以前的苏莫每天生活在大都市里,看了太多的酒楼,自然明白什么叫对号入座,投其所好。想要发展,那么就要走对路,而不是走弯路。

茶楼这种地方,如果是平常百姓根本不会到这里来,因为没有那个闲钱。而富贵人家或是商人选择茶楼,一般都会选择较有档次的,按雅轩”现在这个样子,不上不下的阶段,根本就是软肋。不单单价格提不上去,客源都没办法稳定。

无论是那个社会其实都是一样,富穷分明,富人宁愿选择舒服但价格昂贵的也不会选择便宜丢脸面的,如果真想把“雅轩阁”发展起来,就不得不选择消费的对像,不得不先给酒楼设定好位置。

赵书轩看着站在门口望着牌扁发呆的妹妹,不禁有些又好气又好笑。“是不是觉得这几个字写得很文雅,这可以爹爹亲自提上去的,爹爹希望能把柔情和典雅带给大家,希望来喝茶的人都能开心,快乐!”

听着赵书轩的话,苏莫的心里有了丝丝的感触,赵文杰不愧是个好官,他无论每时每刻都在想着可以给人提供温暖。只是,本意是很好,只是经营出来的却不如想的那么美满。官道商道其实都一样,很复杂。做官,讲究的是如何让人信服,如何满足百姓的需要。而经商,除了要适当时代之外,最重要的是了解顾客的需求。只有根椐市场的需要而做出来的东西,才会赚钱,否则生意永远做不起来。

淡然一笑,她来,是来找原因想改进的方法,现在最主要是先了解一切之后再对证下药。

这个赵书轩表面看起来沉移,但骨子里却表现得很天真。他怎么会以为她是看着牌扁在感叹呢!没有明讲,也觉得现在没有必要明讲,苏莫点头踏了进去。

放眼观去,她看似无意地瞟望,实质上却是在观察着这里面的每一个角落,想着要如何改变这些东西。服务业,必须软硬件一起配套,缺一不可。没有良好的门面也就算了,居然连服务水平都如此之差。

赵书轩有些不明所以地跟在苏莫身后,心里摸不透这个妹妹究竟在想什么。

从一楼逛上二楼,连一个伙计上来招呼都没有,苏莫心里不禁有些郁闷。自己没人招呼不打紧,赵书轩不是这里的老板吗?怎么出现这么久居然也没有人上来打声招呼呢?望着冷清的二楼,苏莫忽然没有逛下去的欲望,其实只是走了一层,她已经知道了太多的原因。

跟着赵书轩找了一张靠近窗户的桌子坐下,苏莫看着赵书轩,挑高了眉毛。

“哥哥,怎么进来这么久都没人来招呼我们。”很想直接冲口而出,很想说出所有问题。但是,苏莫却问得小心翼翼。毕竟,每个时代的民情与风俗都不一样。她不了解这个时代的一切背景与东西,所以所有的问题她都只能旁敲侧击。难道,这雅轩阁还是自助茶楼不是?

“伙计们都在忙吧。”赵书轩理所当然的讲道。他进门以来,都没有看到伙计,自然就是都在忙着别的事情,否则不可能门面上都找不到人。

“忙?”进门这么久,别说没人打招呼,就连一个伙计都没有看到。真不明白赵书轩说的忙,是在忙些什么?如果真的有得忙,那倒是好事,证明生意兴隆。但现在明显的不是这个样子。哎,看来他真的不是一个商人,真的不会打算。“哥,我们店里一共顾了几个伙计呢?”问题总得解决,既然知道了问题在那,那么也就得想方法改过来。

“伙计,掌柜何伯,这会儿应该是去买东西去了,打下手的有十个人,厨房有八个人,店里算下和掌柜在内,应该是十九个人。”不明所以,赵书轩有些摸不着头绪,妹妹问这个做什么?

“十九个人?”苏莫心里的惊讶可想而知,一个没有什么生意的酒楼,居然顾了十九个伙计。在没客人的情况下,苏莫真的不知道那十九个人究竟在忙些什么?“如果我没看错,现在店里好像只有二桌客人。”不动声色的想要提醒赵书轩用心看问题。不是她小气,而是她太了解人的心里。打工的,只在乎自己的工资,根本不会站在老板的角度想。可以偷懒的话,试问谁不会去做。有个这么好的老板,真的是伙计们的福气。

“这……经妹妹一说,倒是觉得有些不妥。”一直以来,赵书轩没感觉到有问题的东西这会儿被妹妹一说,他不禁也觉得有些不对劲了。

有些无奈的看着对面的赵书轩,她怎么也没有想到,雅轩阁的问题既然这么严重。很难想像,它这么久以来是怎么维持的,她不勉有些好奇。“哥哥,我很想知道,究竟雅阁轩这么久以来,是靠什么维持的。”

“这,它就是过来了啊。”避重就轻,他怎么能告诉她里面的实情。

“这样过来,是怎么样。如果雅阁轩这一年多来都是按这种情况,根本就不可能像你说的保本。哥哥,如果你老实的告诉我,我要怎么帮忙呢?”看着赵书轩避重就轻的回答,苏莫直觉的觉得不对,难道这一年多来真的如自己猜的那样,雅阁轩根本就只是在做赔本生意。

“蕊儿,哥哥不怕告诉你,但你不可以让爹爹知道,我不想他失望。”赵书轩有些泄气的看着苏莫,眼里有着深深的内疚。

“嗯。”他的话,更加证实了自己的想法,但究竟他是用什么办法来瞒住爹爹养活这么多伙计的呢?苏莫真的很好奇。

“这一年多来,哥哥把帮人家写状词,家书,画画赚的钱倒贴进雅阁轩,甚至是把以前存的钱也贴了进来,目的只是不想让爹爹失望,担心。”就像做错事的孩子般,赵书轩根本不敢抬着看苏莫,他知道,一切都是他的错。但是,他这样做也只是不想让爹爹担心,不想让他看不起自己。雅轩阁经营成这样,其实他自己心里都不好受。

就是因为自知自己不是一块经商的料,却又不敢违背爹爹的意思,所以这一年多来,他已经下足了功夫,努力的想要经营。无奈,做生意这种东西,并不是自己有努力就能得到收获的。

“看来哥哥倒也是块做生意的料。”苏莫听完忍不住笑了出来。

“蕊儿,不许再嘲笑哥哥。”赵书轩不禁有些无可奈何。问题是他这个妹妹,真的有办法吗?记得以前,她可是只懂吃玩,根本别的一无所懂。

“放心,一切交给我。”眨着眼睛,淘气的对赵书轩说道。

在这样的时候,想要把酒楼经营好她是绝对有信心的,但是经哥哥一说,她倒觉得,除了酒楼之外,她们或许还可是把赚到的钱投入到别的产业。毕竟爹爹有这样的想法,而她,却很乐意去帮忙实施。接下来的生活或许可以很忙,或许可以让她忘记一切,让她可以随着自己的想法做一些自己想做的事情。一切的事情现在看来,是这么美妙。这一刻,苏莫早已经忘记龙昊觅要接她出府的事情,忘记还有一个人为着她担忧。

雅轩阁停业整顿赵书轩虽然不解,但是他们却愿意全力配合。

忙碌的生活让兄妹二人的关系越来越好,赵书轩在耳读目染下,也学到了不少东西。看着苏莫在店里忙进忙出,对着工人指指点点,井然有序的指示着大大小小的事情。赵书轩的心里有着很不可思异的感觉,几时,那个只懂得玩,懂得撒娇的妹妹变得这么强。看来,进宫的这里日子,她真的坚强了好多,也成熟了好多。

“这里,再移过去一点,对就这样,好,挂下去。”苏莫看着伙计在挂着分间的挂子,不敢有半点马虎的盯着。这段日子,她特意用忙碌来让自己忘记所有的不快,用忙碌让生活变得充实。她知道,心里的伤口没有那么快就可以痊愈。但她相信,慢慢的,她一定能够淡忘一切,一定能够忘记他给自己的伤害。

不敢问爹,不敢去打听他的任何事情,她害怕,问出来后,得到的会是自己伤心的答案。所以,她只能努力的让自己快乐,努力的让自己忙碌。努力的让自己忘记一切的一切,忘记所有的过去。

现在有着亲人的陪伴和支持,她还有什么好求的呢?

“啊德,这个是要放到玖瑰阁的。”指着一盒玖瑰摆设,她示意伙计搬过去。

她把雅轩阁的二楼和三楼全部分成一间间独立的房间,并且以花为名。这样可以让食客在更加清静,更加优雅的环境下聊天,不会被别人影响。

“蕊儿,为什么每一间分房都得取名字呢?”赵书轩不解的问了出来,装饰安排这学问真的是很不简单,原本简单冷静的雅轩阁在苏莫的安排下除了一楼,二楼和三楼被分排出一间间独具特色的小分间。小分间里面的摆设和构思,都可以让人感觉到温馨和典雅。这是京城所有的大酒楼都无法比拟的。

“这样可以让客人更加方便的找到自己要找的位置,也方便于预订的时候可以做记录。不然,表面上全部一样的装饰很容易让人走错了。”苏莫理所当然的讲道。她把印像中的二十一世纪仿古的酒楼搬到了雅阁轩,这里面的所有设计都是按着她脑子里的印像再加上自己的构思所设计的。所以不勉让人感觉到新奇与温暖。

雅轩阁在一连十来天的整改下已经改应换面,就连门面都在她的巧心安排下焕然一新。更别说里面独具特色的设计了。

看着门口来来回回的过路人都忍不住回头对雅轩阁望上几眼,苏莫就知道,自己的构思与安排没错。她有信心,雅轩阁重开之日势必会在京城造成很大的震撼。

“预订,蕊儿的味口真大,哥哥都在担心这么多的房间到时都会浪费很多人力在打扫上面。”他压根不敢想,雅轩阁会有客满的一天。自己虽然都没有提任何意见,但看着白花花的银了换来的这些东西,他心里不勉感觉到吃惊。不知道要几时,才能把银子给赚上来。而他更加不知道,苏莫是怎么说服爹爹,让爹爹毕生的积累全都拿出来让她做为资金。

她,真的是越看越不简单,连和他相处二十来年的他,都感觉到吃惊。他的妹妹,几时强到这个地步,几时如此有主见,几时这么有构思,几是这么干练。

“放心,到时候哥哥就会知道,妹妹有信心,和爹爹但的钱不出三个月一定能全部还清。”不是纸上谈兵,她本来就有着这方面的天份。

看着赵书轩吃惊的面孔,苏莫不禁笑出了口。“哥哥,你不会是以为我只是在亏海口吧。到时,我们势目以待,不过,在这之前,妹妹得先和你谈好分工的事情。”拉着赵书轩,直接往帐房走去。面对所有的事情,她都能够游刃有余。但她毕竟是一个女人家,家里并不是她在当家做主。所以。帐面上的问题,她不想插手,以勉让哥哥和爹爹为难。

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