调查显示：近年来不仅常见的儿童肿瘤发病率上升，如淋巴瘤、白血病等，而且一些中老年人多发的鼻咽癌、食道癌、肝癌、肺癌、脑癌等在14岁以下的孩子中也屡见不鲜。研究发现，这些病儿的疾病发生和他们的饮食关系密切。
（1）补品：补品泛指滋补身体的药物或食品。要以平常心对待补品，拒绝广告误导。5岁以下的孩子不要服用所谓补品，5岁以上的儿童应根据具体情况咨询医生后再决定是否需要服用补品。
（2）洋快餐：由于洋快餐良好的就餐环境、新颖的就餐方式以及诱人的风味，很受儿童的青睐。而一些家长为了迎合孩子的口味，也不惜慷慨解囊满足孩子的要求，经常吃洋快餐。可是问题就来了，不少儿童因为体重超标，成了“小胖墩”。而“小胖墩”又易与高血压、糖尿病、脂肪肝、肥胖症等多种“文明病”结缘，严重危害儿童的身体与智力发育。
（3）甜食：甜食口感好，加之包装精美、做工考究的糖类点心与零食比比皆是，这便成为儿童又一种挡不住的诱惑。然而，长时间嗜吃甜食却可能给儿童带来精神卫生方面的问题，使儿童情绪失常，表现为激动好哭、撕书毁物、爱发脾气、打架斗殴等，医学上谓之“嗜糖性精神烦躁症”。研究表明，由于糖分摄取过多，致使大量B族维生素因帮助糖分代谢而消耗掉，从而引起神经系统的维生素B1缺乏而产生上述症状。因此，应注意限制甜食，减少零食，三餐中蛋白质、脂肪与糖类的比例应维持在1∶3∶6的水平。
（4）精食：长期吃过于精细的食物，不仅减少了B族维生素的摄入而影响神经系统发育，而且因损失过多的铬元素还会影响到视力。研究表明，铬元素的不足乃是近视眼的一大成因。铬是胰岛素的辅因子，其量不足可使胰岛素的活性减退，调节血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液之中，导致眼球渗透压失衡，眼睛的屈光度改变，最终形成近视。因此，应适当给孩子安排一定量的粗粮糙米，保证供给足量的铬元素。
（5）方便面：方便面是油炸面条加上食盐、味精组成的，最大弊端在于缺乏蛋白质、维生素以及微量元素，而这些恰是儿童生长发育必不可少的养分。因此，不能让方便面成为孩子的主食，否则可诱发营养不良，危害孩子的身体与智力发育。
（6）巧克力：巧克力虽然是一种历史较为悠久的食品，但儿童应适当限制，否则易与遗尿症结缘。巧克力可在小儿体内引起过敏反应，使膀胱壁膨胀、容量减少、平滑肌变得粗糙、产生痉挛，同时这一过敏反应又使小儿睡得过深，使其在尿液充盈时不能及时醒来，于是造成尿床。随着儿童进入青春期，巧克力不再产生过敏反应了，遗尿现象即可消失。因此，小儿临睡前应少吃或不吃巧克力。
（7）咖啡：咖啡含有较多的咖啡因，而咖啡因有阻碍婴儿骨骼发育的不良作用，故常饮咖啡、吃咖啡糖果或咖啡饼干的孩子，有成为“矮小儿”的危险。应提倡孩子多喝白开水，少喝或不喝咖啡。
（8）鱼片干：据测量，鱼片干中的氟元素是牛、羊、猪肉的2400多倍，是水果、蔬菜的4800多倍。而人体每日对氟元素的生理需要量仅为1～1.5mg，故每天从食物等摄入氟的安全限度不得超过4～6mg。如果超过这一限度，氟就会在体内积蓄起来，时间一长，便会引起慢性氟中毒，使牙齿变得粗糙无光。为了孩子有一口洁白整齐的“玉齿”，对鱼片干一定要限量，绝对不可长年累月让孩子大量摄入。
（9）冷饮：孩子相对成人其肠道长而薄，肠系膜松弛而固定能力差，一旦受到冷饮刺激，可导致肠道平滑肌痉挛和蠕动增强，进而诱发肠套叠，可能造成肠道梗阻而危及生命。夏季孩子吃冷饮要慎重，切忌放纵，以防不测。一旦出现腹痛、呕吐等症状，应立即就医。
（10）食物污染：食物中的硝酸盐进入体内后可转化成致癌物亚硝酸盐。黄曲霉素是诱发肿瘤（特别是肝癌）的一大“元凶”，有人用发霉饲料（含黄曲霉素）喂养小动物，仅仅3个月就出现了肝癌。食物中的残留农药进入人体并蓄积下来，轻者损害肝、脑、肾等器官，重者可致急性中毒而丧命。对孩子的食物应加以选择，选择那些无农药污染、无霉变、硝酸盐含量低，且新鲜干净的食物，如米、面、豆类、芹菜、葱、蒜、韭菜、土豆、萝卜、地瓜等。对疑有农药污染的蔬菜可用臭氧解毒机处理，或用蔬菜清洗剂或小苏打浸泡后再用大量清水冲洗。根茎类蔬菜和水果，一律要削皮后再烹饪或食用，以维护孩子的身体健康。
