原 料：
黄油150克，牛奶400毫升，鸡蛋5个，面粉200克，糖300克，可可粉30克，玉米粉40克，香草粉、杞子各适量。
制作过程：
1.将面粉、可可粉一起过箩，放入盆内，加入糖200克、牛奶150克、蛋黄3个搅好，再对黄油和杞子搅匀；蛋清用抽条抽起，与和好的面糊混合。
2.混合物装入抹好黄油的布丁模子里八成满，上锅蒸半个小时取出。
3.将余下牛奶、糖下锅烧开，加入玉米粉、蛋黄（2个）、香草粉（玉米粉、蛋黄都用水澥开），熬成汁。即成可得少司。上台时，将布丁扣入杯内，浇上汁即成。
营养功效：
有美容养颜、安神的功效。
小贴士
幼儿及消化不良的人不宜多食牛奶。
