1.香橼皮佛手饮 香橼皮10克，佛手10克，绿萼梅3克。将香橼皮、佛手、绿萼梅分别洗干净，晒干或烘干，香橼皮、佛手切成丝或切成片，与绿萼梅同放入沙锅，加水浸泡片刻，中火煨煮15分钟，用纱布过滤，取汁即成。上下午分服。具有疏肝解郁、理气通络的功效，适用于忧郁，对兼有胸胁胀痛者尤为适宜。
2.三橘饮 橘皮30克，橘核50克，橘络10克，蜂蜜30克。将橘皮洗净晾干后切成细丝，与橘络同放入沙锅，加水浸泡片刻，待用。将橘核择洗干净，晾干后敲碎，倒入沙锅，拌和均匀，视需要再加清水适量。煎煮30分钟，用纱布过滤，去渣，取滤汁放入容器，趁其温热时，调入蜂蜜，拌和均匀即可。上下午分服。具有疏肝解郁、理气通络的功效，适用于忧郁，对兼有胸胁胀痛者尤为适宜。
3.郁金佛手饮 郁金15克，佛手12克，蜂蜜30克。将郁金、佛手用冷水浸泡20分钟入锅，加适量水，煎煮30分钟，去渣取汁，待药汁转温后调入蜂蜜即成。上下午分服。具有疏肝理气解郁的功效，适用于忧郁。
4.双花饮 玫瑰花3克，茉莉花3克。将玫瑰花、茉莉花一同置于茶杯中，用沸水冲泡后加上杯盖，浸泡5～10分钟即成。代茶频频饮用，可连续冲泡3～5次。具有疏肝理气解郁的功效，适用于忧郁。
5.梅花黄连饮 绿梅花3克，玫瑰花3克，黄连2克。将绿梅花、玫瑰花、黄连同入杯中，用沸水冲泡，加盖，闷10分钟即可饮用。代茶频频饮服，可冲泡3～5次。具有疏肝理气解郁的功效，适用于忧郁。
6.金橘粥 金橘20克，鲜山药100克，粟米50克，白糖15克。将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的粟米一同入锅，加适量水，用大火煮沸，改用小火熬煮成稠粥，加入白糖即成。早晚分食。具有疏肝解郁、健脾和胃的功效，适用于忧郁，对兼有食少便溏者尤为适宜。
7.佛手花粥 佛手花10克，粳米50克。将佛手花放入锅中，加水200毫升，煮至100毫升，粳米淘洗干净，放入锅中，加入清水400毫升，煮至粥熟，加入佛手花汁、冰糖，再煮两三沸即成。当早餐食用。具有疏肝解郁、健脾和胃的功效，适用于忧郁，对兼有食少便溏者尤为适宜。
8.桂花甜饼 面粉500克，白糖100克，桂花25克，青红丝各10克，麻油10克，面肥50克，食用碱5克。将面粉倒入盆内，加入面肥及适量清水，和成面团发酵。将青红丝切碎，与白糖、桂花放入盆内，用麻油拌成桂花馅。待面发起后加食用碱，揉均匀，搓成条，揪成50克1个的剂子，擀成扁片，包入桂花馅，捏严口，按扁成饼形，上屉，用大火蒸20分钟即熟。当早点食用。具有疏肝解郁的功效，适用于忧郁，对兼有食欲缺乏者尤为适宜。
9.玫瑰花糕 面粉500克，面肥50克，食用碱5克，鲜玫瑰花100克，白糖200克，葡萄干、青梅各30克。将面肥用温水调匀，倒入盆内，再加入面粉及适量水，和成面团发酵。将鲜玫瑰花洗净搓碎，青梅切成小丁与葡萄干拌和在一起，备用。待面团发起后，加碱揉匀，再加入鲜玫瑰花和白糖，揉均匀，然后擀成3厘米厚的四方形面片，待用。将面片放在屉上，将青梅、葡萄干均匀地撒在上面，稍按一下，用大火蒸30分钟即熟，取出晾凉，切成块即成。当点心食用。具有疏肝解郁的功效，适用于忧郁。
10.花枣荸荠糕 玫瑰花5克，大枣150克，荸荠60克，核桃仁30克，鸡蛋2个，红薯100克，瓜子仁15克，红糖100克。将大枣均匀铺在铁丝网架上，用小火把枣皮烘焦，边烤边翻动，烤至枣皮呈黑色；将大枣倒入冷水内浸泡片刻，捞出，擦掉枣上的黑皮，剥去核，保留枣肉，待用。核桃仁用沸水泡后去皮，下油锅炸黄，捞出，切碎，待用。瓜子仁、荸荠洗净，切碎。红薯洗净，煮熟去皮，压成泥状，在枣肉中加植物油，剁成枣肉泥，与红薯泥同放入盆内，再将鸡蛋磕入碗中打散，倒入盆内，加核桃仁、瓜子仁、荸荠、红糖及洗干净的玫瑰花，拌和均匀。取猪网油铺于碗底，猪网油边吊在碗口边外，把拌和均匀的枣泥等料铺放网油内，用手压平，将各碗中的网油边理平，搭转在碗内的枣泥上，用绵纸密封，上笼蒸40分钟出笼，扣在另一盘内，揭去网油，撒上红糖即成。当点心食用。具有疏肝解郁的功效，适用于忧郁。
11.橘皮萝卜丝 青葱（连葱白）5根，新鲜橘皮50克，白萝卜500克，香菇50克，麻油、植物油各适量。将新鲜橘皮、香菇洗净，橘皮切成丝；香菇用沸水冲泡，浸渍片刻，洗净，切成条状，备用。将白萝卜洗净，削去薄层外皮，切成丝，放入大碗中，加适量精盐，抓揉浸渍片刻，挤去水分，匀放在盘内，备用。青葱洗净，切成葱花，撒在萝卜丝上，待用。炒锅置火上，加植物油烧至八成热，取1小勺浇在青葱上。锅留底油，烧热后，下入香菇丝、橘皮丝，熘炒均匀后倒在盘内，加味精、麻油，拌和均匀即成。佐餐食用，当日吃完。具有理气解郁、化痰消胀的功效，适用于忧郁，对兼有胃胀、腹胀、咳嗽痰多者尤为适宜。
12.萝卜拌海蜇皮 白海蜇皮100克，白萝卜200克，植物油50克，葱3克，白糖5克，味精1克，精盐2克，麻油10克。将白萝卜洗净，切成细丝，用精盐拌匀。将海蜇皮切丝，先用凉水冲洗，再用冷开水漂清，挤干，与萝卜丝一起放碗内散开。炒锅上火，放油烧热，下葱花炸香，趁热倒入碗内，加白糖、味精、麻油拌匀即成。佐餐食用。具有疏肝解郁、理气散结的功效，适用于忧郁，对兼有乳腺小叶增生者尤为适宜。
13.橘皮海带丝 橘皮25克，干海带150克，香菜30克，白糖、酱油、醋、麻油、味精各适量。将海带放进笼内，蒸20分钟，取出，放入热水中浸泡，洗净泥沙，沥干切丝。将海带丝放入盘中，加入酱油、白糖、麻油、味精，拌匀。将橘皮放入沸水中，换2次水，洗净，沥干，剁末，放碗中加醋拌匀，倒入海带丝盘中搅拌均匀，然后将香菜洗净，切段后撒上即成。佐餐食用。具有疏肝解郁、理气散结的功效，适用于忧郁，对兼有乳腺小叶增生者尤为适宜。
14.代代花萝卜汤 鲜代代花10朵，白萝卜150克，胡萝卜250克，鲜汤500毫升，黄酒25克，葱花50克，香菜15克，麻油、精盐、胡椒粉各适量。将鲜代代花择洗干净，浸泡在凉水里。白萝卜洗净，去皮，切丁。胡萝卜用盐水煮3分钟，捞出去皮切成条。香菜洗净切末。炒锅烧热放麻油，放白萝卜丁、胡萝卜条，煸炒后放入鲜汤拌匀，小火煮20分钟，使萝卜熟烂，放入鲜汤、黄酒、精盐、胡椒粉拌匀，撒入鲜代代花瓣，略烧片刻，撒上香菜末、葱花即成。佐餐食用。具有疏肝理气、解郁化痰的功效，适用于忧郁，对兼有更年期综合征、咳嗽痰多者尤为适宜。
