伍乔，安徽庐江人。出生年不详，卒于北宋乾德四年（966）前后。五代十国南唐保大年间（943～957）某科状元。
伍乔自幼勤奋好学。后入庐山国学，数年苦研六经，尤善《周易》。山中众人捐资，助伍乔赴金陵应试。初选得中进士，殿上复考，伍乔以所作惊人而一举夺魁。时人称考官选人公允。南唐元宗李命将其所作《画八卦赋》及《霁后望钟山诗》刻于石上，以为永式。后放外任歙州司马，失意之情流于诗作，经翰林学士张洎进言，唐元宗召入为考功员外郎。仕至户部员外郎。终卒于任上。
伍乔善诗文，诗多七律且多送别、寄游、题赠之作。
著有《伍乔集》。
