洪大叔既收了小鱼的礼，自然细细分分地将这街头的派系一一说与她听。昨日她摆摊的地方是正大街，那片的确有人罩着，领头的人外号麻刚，家里哥哥是县衙的班头，收的钱虽然略多些，但拿钱办事，为人也算仗义，但凡他地头上交过份子银的，外人便欺负不到他们头上。昨儿个唐家母女头回摆摊子，麻刚手底下人没去收钱，大约也是见她们是全生面孔，先放一天。今天应该就要来上门收钱了。
小鱼听了连连点头。
她不怕保护费交的多，就怕不知道要交给谁，交多少。像这样一条街有固定收费的才令人安心，凡事讲个规矩方圆，只要有规矩，一切都好办。
小鱼再三谢了洪大叔，这才请了唐娘子，母女二人推着小车又去了昨天摆摊的正大街旁的小巷子口。
天色已经明亮，街上行人也不见有多少，不过临街的店铺已经在卸铺板准备开张了。
唐娘子忙着生火，小鱼调好胡辣汤的配料，便去摆放从别家暂借来的两张简陋小竹桌和四只长条凳。
晨风将她插在摊头的旗子吹得呼啦啦直响，朔风呼呼地吹，直打人衣裳领子袖口处往里头钻，小鱼打了个寒战，搓着手原地跳着，活动快僵掉的手脚。
“娘啊，等以后咱有了钱，我就去盘个像样的铺面，以后咱就在铺面里头，风吹不着，雨淋不到，再雇几个人打杂烧火，咱就去当老板娘和小姐，窝在后头享福。”小鱼眼馋地看着对面街上开张的铺子。
不用多大，像那个卖糕饼馒首的铺子就刚好，揭开蒸屉，那白腾腾的热气将人都包裹起来，好暖和的感觉。
唐娘子盛了一碗热汤递给小鱼：“喝些汤暖暖身子，你再苦两天，等娘把你这手艺都学熟了，你就在家睡着，娘一个人看着铺子就行。”
“那怎么成？我最爱听铜板响了，您要不让我收钱听响儿，我可跟您没完！”小鱼一小口一小口地喝着汤，从里到外都暖了起来，“干活干活！再过一会儿，街坊们就要出来吃早饭了！”
过不多时，香喷喷的葱油胡麻味儿就从小巷子里飘了出来，像把小勾子，将行人的脚步一点点勾到那里去。
“又酥又香的唐家酥饼咧！买四送一喽！”伴随着四溢的香气，清凌凌的女童声音吆喝起来，又精神又敞亮，听得行人心中便是一振。
昨儿尝过味道的，便有家人端着盆过来，买上四五块酥饼再加上一锅胡辣汤，捎回去带给全家人当早餐。没尝过味儿的，也聚拢过来，有钱的买上两张饼就汤，没钱的也瞧一眼闻闻味儿。
虽然小鱼做了充足的准备，第二天排队的人比头天排的人更多，队伍也更长了。
一口平锅，实在没办法做得太快，加上不少人一买好几张，排在后头的人便有些心焦气躁起来。
