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第163章 牛肉核桃汤

冬瓜400克,红腰果、核桃肉各80克,牛肉320克。

姜2片,盐适量。

将冬瓜洗净,切块;牛肉切块再洗净。锅中加水烧开,放入牛肉焯透捞出。

锅内加适量水煲滚,放入冬瓜、牛肉、红腰果、核桃、姜片,中火煲滚后,改小火煲2小时,下盐调味即可。

冬瓜含皂甙,脂肪瓜氨酸,微量元素锌、镁、锌可以促进人体生长发育,镁可以使人精神饱满,面色红润。核桃仁富含多种维生素,补脑健脑。

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