嫩丝瓜200克，豆腐200克，植物油40克，精盐、鸡精、酱油、高汤、水淀粉、葱花各适量。
1.将丝瓜去皮，洗净，切成块；豆腐切成方块，放入沸水中烫一下，捞出用冷水浸凉。
2.将植物油烧热，放入丝瓜炒至发软，加入高汤、酱油、精盐、鸡精、葱花，烧开后放入豆腐同炒，改用小火焖至豆腐鼓起，再改用旺火略烧，用水淀粉勾芡，出锅装盘即成。
同类推荐
天天营养百味：降压降糖菜
《降压降糖菜》教你做降血压降血糖的美味菜肴，书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤，让你成为自己的家庭营养师！此书正是一本关于养生和营养的合集，介绍日常食物的营养知识，告诉人们如何正确选择自己所需的营养元素，通过科学烹制，做成精美菜肴来开心享用，从而达到美食宜人，营养保健、食疗祛病的目的。
四季养生家常菜：夏季菜
《四季养生家常菜》，集作者多年实际操作之经验，吸取多家之长，以“天人合一，顺应自然”为要旨，融合中医养生学、西医营养学知识，坚持科学料理、合理搭配，以期使人们吃出营养、吃出健康、吃出文化。 本书为该套菜谱中的其中一本。该书以夏季顺时养生为主，再根据营养素的合理搭配向读者介绍了几百种日常生活中可以自己烹饪的家产菜，简单易学，一看就懂，菜谱的搭配又符合人体的营养需求，是非常实用的一本家庭常用菜谱。
热门推荐
TFBOYS傲娇男神落跑记
网友见面？暧昧不清？通通划掉，莫小黎表示无论怎样都不能玷污男神的名节。什么？男神撒娇卖萌求抱走？咳咳，莫小黎表示自己是个有节操的人，是不会被美色诱惑的。啥？身世显赫，家族婚约？莫小黎表示已经扯证，还能把她拉到民政局强行再结一次婚？论蠢萌小白兔如何变身霸气大小姐，傲娇男神如何变身贤惠夫君，且让本Mu带你层层揭秘。
