新鲜大河虾1000克，鸡蛋清1只，精盐、味精、鸭油、鸡汤、湿淀粉、青豆、葱白各适量。
1.用1000克新鲜大河虾，去头壳，留尾壳，洗净，沥水，用淀粉、蛋清和少许食盐将虾肉上浆。
2.炒锅上火，放入鸭油烧至六成热，投入凤尾虾划散，至尾壳见红、虾肉变白时即起锅，倒漏勺沥油。最后用鸡汤、味精、湿淀粉勾芡，连同划过油的虾肉、配料（青豆、葱白）用鸭油爆一爆即起锅上盘。
同类推荐
舌尖上的记忆：中国美食
本书是洪烛将中国的饮食文化与地域文化结合起来描述的一部新风格的美食书，点评了北京、南京、杭州、扬州、苏州、广东、山西、湖北、湖南、河南、云南、东北等各地的饮食文化特征，既有知识性又有趣味性。
热门推荐
你曾许诺
米小花是我的一个好朋友，确切的说是张若昀的好朋友的妻子，再说的具体些，那时他们来墨尔本，有过一面之缘，却都记在了心里。米小花和我，并不认识。只是有一天，孩子满月酒时，都叫来家里热闹，就坐在一起聊天了。我忘记和你说了。米小花已经是畅销书的作家，最近热播的电视剧就是她的作品，据说就连那些演员的衣服都是她亲自剪裁的。她送我一本她新出的书，插画很美，背景是一片淡蓝色的大海，中间靠着一对卡通的男女，很可爱。她说想要听听我的的故事。我随意翻看了几页，觉得文字的魅力太大，尤其是印刷体的铅字。某一天，我们重逢在咖啡厅里，听着窗外的雨声，就这样絮絮叨叨的说起了很多。那些关于青春，激情，友情，爱情和岁月。几个月后，我收到了一本新书。我看到“你曾许诺”几个字时就掉了眼泪。是谁曾许诺。
错为王宠：一等王爷二手妃
她，生的一副俏皮样，职业却是令人钦佩的特工，官方称之为间谍，窃密是她的专长......他，朝中王爷一枚，有时潇洒俊逸、气宇不凡，有时眼神凌厉、不屑一顾，任谁看了都止不住议论一番，却只得养鸟、练字的喜好，让人大跌眼镜梦中穿越掉进王爷的寝室中，一觉醒后，经过一轮仔细的侦查，情报收集、整理，才知道自己俨然穿越成了一个十五岁、二次待嫁的异国小公主而那个一天就知道养鸟，遛鸟，读书，练字的文质彬彬年轻王爷竟是她要嫁的夫君，拜托，气场就不同，女强男弱最后的归属都是杯具好不好？难道嫁过去让她保护他吗？不可能他看起来对她不屑一顾，只知道她是个他的未来小媳妇，还不如一只整天叽喳个没完的八哥重要，这样她情何以堪啊？好吧，她气愤了，后果会是相当严重她知道，现代中有一种东西可以让其穿越到古代，将那东西古代化，自然可以回到现代，才不要跟那个小男人在一起呢，她决定了可......可......发生了什么？他怎么突然变的强势了？强到她已经快受不了了，看来只好拿出她的看家本领，他不知道，间谍可是个非常厉害的工作不会点什么十八般武艺，怎么能在关公面前耍大刀？她跟他杠行了，以后的日子一定越来越有意思了。
