墨鱼、熟火腿、水发兰片、蘑菇、胡椒面、鲜汤、盐、酱油、料酒、姜片、葱段、香油、水豆粉各适量。
1.火腿切成片、兰片切成片、蘑菇切成片，鲜菜入沸水内焯至断生。墨鱼体厚大的需片改刀，用热水漂尽碱味，再用鲜汤煨着。
2.炒锅置旺火上，放油、姜、葱炒出香味，加鲜汤烧沸出味，捞去姜、葱不用，放入火腿、兰片、蘑菇、盐、料酒、胡椒面、酱油烧至入味，捞出装入盘内，再放入墨鱼略烧一下，捞出盖在配料面上，用水豆粉勾二流芡，滴香油推匀，淋在菜肴上即成。
同类推荐
老年痴呆健康调养食谱
本丛书根据中老年的特点，介绍了骨质疏松、老年痴呆、前列腺、减脂、便秘等5种易与中老年人“亲密接触”的病症的饮食调养方法。书中还介绍了中老年人饮食营养保健原则和方法等知识，内容丰富、科学实用，通俗易懂，是中老年朋友的必备读物，也可供营养保健师和医务人员参考。
热门推荐
TFboys四叶草边的三色堇
她们是Queen，悲伤美丽的Queen，她们有着不为人知的过去，她们忍受着常人所不能承受的痛苦，心灵上的折磨迫使她们改变了一切……到底是为什么？老天对她们如此不公？上帝回答说：我不是赐给了你们一份人人羡慕的爱情吗？沉乐雨看着目光深邃的王俊凯，点了点头，说我愿意浅羽薰看向淡淡微笑的王源，伸出手，你好，我是浅羽薰沫紫依坐在正在思考的易烊千玺边上，说其实这样很好期待这是份美好的爱情，不，是三份
