据测定,一个成人每天只需要吸收饮食中17%的钙,11~16岁儿童需要吸收饮食中37%的钙,而吃奶的婴儿则需要从饮食中吸收60%的钙。显而易见,年龄越小对钙的需求量越高,越容易缺钙。人体钙主要在小肠上段吸收。维生素D不但可促进小肠吸收钙,还有提高血钙、血磷的作用,从而有利于骨和牙齿的钙化。如果小儿缺钙或维生素D,就会发生佝偻病和骨质软化症,造成牙齿和颌骨发育不良、牙槽骨骨质疏松、牙周组织病变及影响牙齿的萌出。因此,在牙齿发育钙化过程中,必须补充足够的钙和维生素D。
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